آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه بال مرغ در سرخ کن بدون روغن
نگاهی سریع به طرز تهیه برای پخت بال مرغ در سرخ کن بدون روغن باید تکه‌های مرغ را با ادویه‌های مختلف و روغن زیتون مزه دار کنید. سپس آنها را در یک ردیف و با کمی فاصله در دستگاه بچینید. حالا هواپز را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی روشن کنید. اجازه دهید یک طرف مرغ‌ها برای ۱۰ دقیقه بپزد و…
-
طرز تهیه آش سبزی شیرازی
مواد لازم برای تهیه آش سبزی شیرازی برنج نیم دانه یک و نیم پیمانه نخود یک پیمانه لوبیا سفید یک پیمانه عدس یک پیمانه گوشت سر دست گوسفندی ۳۰۰ گرم تره ۱۵۰ گرم ترخون خشک ۲ قاشق غذاخوری پیاز متوسط ۵ عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه آش سبزی شیرازی مرحله اول برای…
-
طرز تهیه مربای انار در منزل
برای این کار پیش از هر چیز انتخاب انار بسیار مهم است و بعدش کافی است مراحل گفته شده را با دقت اجرا کنید. مدت زمان آماده‌سازی: 60دقیقه تعداد نفرات: 5نفر مواد لازم آب انار: یک لیتر انار:5عدد آبلیمو:۲ قاشق غذاخوری شکر:۴ لیوان روش تهیه: 1-ابتدا انارها را دانه و پوست‌های سفید داخل انار را کاملا جدا کنید. پس از…
-
طرز تهیه ترشی پرورده؛ متفاوت ترین و خوشمزه ترین ترشی
ترشی‌ها ازجمله مخلفات خوشمزه‌ای هستند که در کنار وعده‌های غذایی سرو می‌شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی برخی از ترشی‌ها هستند که می‌توان مواد مورد استفاده آنها را در همه فصول سال تهیه کرد. به گزارش فرارو، ترشی پرورده نوعی ترشی ملس و خوشمزه است که از ترکیب سبزیجات متنوعی مانند لوبیا سبز،…
-
طرز تهیه حلوای لبو
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن حلوای لبو ابتدا لبو را بپزید، سپس لبوهای پخته خرد شده را همراه آب لبو، شکر، گلاب و هل در غذاساز بریزید تا کاملا ترکیب شوند. به گزارش اکالا، آرد را در تابه الک کنید و بعد از ۱۰ دقیقه تفت دادن، مجدد آن را الک کنید، سپس روغن و کره را…
-
طرز تهیه یک دسر شیک و خوشمزه برای شب یلدا
همان‌طور که می‌دانیم شب یلدا یکی از سنت‌های کهن ماست. در این شب بلند خانواده‌ها دور هم جمع می‌شوند و در کنار هم میوه و تنقلات مخصوص این شب را میل می‌کنند. به گزارش فرارو، همچنین خانم‌های کدبانو در این شب سعی می‌کنند انواع و اقسام دسر‌های زیبا و خوشمزه را برای تزیین میز یلدا آماده کنند. این دسر‌ها معمولا…
-
طرز تهیه بورانی کلم قرمز؛ پیش‌غذایی سالم و خوشمزه
ابتدا کلم قرمز را خرد کرده و با سیر و ماست ترکیب کنید. سپس روغن زیتون، نمک و دوغ را به مخلوط اضافه و پس از مخلوط کردن در یخچال قرار دهید تا مزه‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. به گزارش اکالابلاگ، سپس با مقداری نعنا و مغز گردو آن را تزیین و سرو کنید. رسپی این پیش غذای…
-
طرز تهیه موس کیک انار (+فوت و فن های مهم)
تهیه موس‌کیک خانگی با انار، مواد اولیه ساده و زمان کمی نیاز دارد. دست به کار شوید و این کیک خانگی خوش‌رنگ و خوشمزه را برای داشتن یک عصرانه سالم درست کنید. آماده‌سازی: ۹۰ دقیقه تعداد: ۶ نفر مواد لازم آرد: ۱۲۵ گرم شکر: ۲ لیوان بیکینگ پودر: نصف قاشق چای‌خوری وانیل: ۲ قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ: ۸ عدد انار: یک…
-
پخت استیک تاماهاوک در سئول (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه لازانیا راویولی (غذای سال ۲۰۲۴)
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن لازانیا راویولی ابتدا سوسیس را خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت دهید. بعد از چند دقیقه سس مارینارا را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید. کف یک ظرف مناسب را چرب کنید، ابتدا مقداری از مایه لازانیا را کف ظرف بریزید، سپس راویولی را روی…