آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی
“ترشی نازخاتون: طعم اصیل شمال در یک شیشه! با این دستورالعمل ساده، ترشی نازخاتون خانگی را در کمتر از یک ساعت آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.” به گزارش فرتاک نیوز، ترشی نازخاتون را با روش‌های مختلفی درست می‌کنند. برای طرز تهیه ترشی نازخاتون شمالی همراه ما باشید. مواد لازم بادمجان ۱ کیلوگرم سیر کوبیده ۳…
-
طرز تهیه پودینگ خرمالو؛ یک دسر جذاب پاییزی
دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. پودینگ یا پادینگ نوعی دسر لطیف است که از شیر و شکر تهیه می‌شود و برای این‌که دارای غلظت باشند، معمولا به آن نشاسته، پودر ژلاتین و یا آرد گندم…
-
طرز تهیه بورک ترکی با پنیر و سبزیجات
بورک ترکی برای صبحانه بهتر است یا یک میان وعده راحت؟! بورک ترکی یا بورک استانبولی یک شیرینی ترکی است که با مواد غذایی شور و طمع‌دار پر می‌شود. به گزارش فرتاک نیوز، موارد بسیاری از طرز تهیه بورک ترکی با گوشت وجود دارد اما ما در این مطلب طرز تهیه بورک ترکی با پنیر پنج ستاره آمل کلاسیک و…
-
طرز تهیه کباب لقمه خانگی
کباب در ایران تنوع زیادی دارد و یکی از خوشمزه ترین نوع کباب ها، کباب لقمه ای می باشد که با رعایت چند نکته ساده می توانید دستور تهیه کباب لقمه ای زعفرانی را آموزش ببینید و در خانه آن را تهیه کنید. مواد لازم کباب لقمه: مواد لازم برای 4 نفر می باشد آرد سوخاری 1 قاشق غذاخوری گوشت…
-
طرز تهیه سالاد هندوانه
فاطمه باقری مدرس و کارشناس آشپزی طرز تهیه سالاد هندوانه ویژه یلدا را ارائه کرده است، با ما همراه باشید. آماده سازی: یک ربع پخت: ۳۰ دقیقه تعداد: ۵ نفر مواد لازم: هندوانه: نصف یک عدد گوجه فرنگی: یک عدد خیار: یک عدد پیاز قرمز: یک عدد زیتون بدون هسته: یک‌سوم پیمانه پنیر فتا: یک‌سوم پیمانه جعفری: یک قاشق غذاخوری…
-
طرز تهیه رول مرغ و پنیر
مواد لازم برای رولت مرغ و پنیر سینه مرغ به تعداد نفرات :نصف عدد پنیر گودا :سه قاشق سوپخوری پیاز متوسط خلال شده:یک عدد قرص عصاره مرغ و سبزی ها:یک عدد آبلیمو :دو قاشق غذاخوری فویل :به میزان لازم فلفل دلمه ای خلال شده :یک عدد روغن مایع :یک قاشق سوپخوری جعفری:نصف پیمانه نمک و فلفل :به میزان لازم طرز…
-
-
طرز تهیه آبگوشت هیزمی (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه خوراک بادمجان کرفس
نگاهی سریع به روش پخت ابتدا بادمجان‌ها را به صورت حلقه‌های نازک برش دهید. آنها را در آب نمک خیس کنید. سپس سرخ کنید تا طلایی شوند. در همان تابه، پیاز و سیر را تفت دهید تا طلایی شوند، کرفس خرد شده را اضافه و تفت دهید تا رنگ آنها تغییر کند. ادویه‌ها و رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه…
-
طرز تهیه شیر برنج سنتی
نوشیدن یک لیوان شیر در هوای آلوده می‌تواند مخاط سیستم تنفسی را نرم کند و به فرد کمک کند تا راحت‌تر در این هوا نفس بکشد. به گزارش همشهری آنلاین، اما اگر دوست ندارید شیر را خالی میل کنید، بخاطر سرمای هوا پیشنهاد امروز ما به شما درست کردن دسر شیر برنج داغ و خوشمزه است که به خاطر بافت…