آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کیک موز و دارچین بدون شکر و کره
کیک موز و دارچین یکی از کیک های بسیار خوشمزه و راحت با پف زیاد است که می توانید به سادگی در خانه این کیک را با فر و بدون فر تهیه کنید. به گزارش فرتاک نیوز، عطر و بافت این کیک بسیار خوب است و شما می توانید برای مهمانی ها و دورهمی به راحتی تهیه کنید. کیک موز…
-
طرز تهیه آش لبو؛ خوشرنگ و مقوی
برای درست کردن آش لبو ابتدا پیازهای نگینی شده را در روغن تفت دهید. سپس سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. بعد از اضافه کردن زردچوبه و فلفل سیاه، نخود و لوبیا خیس خورده را همراه لبوی رنده شده و بلغور شسته شده به پیازداغ اضافه کنید. به گزارش اکالا، به میزان لازم آب بریزید تا مواد بپزد.…
-
طرز تهیه سوفله شکلاتی؛ یک دسر ساده و محبوب
اغلب مردم در فصل سرد سال به سراغ غذاها و خوراکی هایی می روند که طبع گرم تری دارند و در سرمای این فصل موجب گرم شدن بدن می شوند. اگر شما هم می خواهید با درست کردن یک دسر ساده و محبوب زمستانی یک روز فوق العاده داشته باشید پیشنهاد ما این است که دست به کار تهیه این…
-
طرز تهیه چیزکیک کره بادام زمینی
چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامه‌ای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوه‌ای، شکلاتی، وانیلی و… تهیه می‌شوند. چیز کیک را با دو روش پختن داخل فر و یا بدون نیاز به پختن و به صورت…
-
طرز تهیه سس خردل خانگی
سس خردل یکی از خوش عطر و طعم ترین سس هاست که از پودر دانه های خردل تهیه می شود و برای مزه دار کردن انواع گوشت، سوسیس ، مرغ، کباب، انواع سالاد مخصوصا سالادهایی که با تخم مرغ درست میشن مورد استفاده قرار میگیره. به گزارش مدیرمنتور، اگر شما هم علاقمندید خودتون در منزل این سس بسیار خوشمزه خانگی…
-
طرز تهیه سوپ سه غله مقوی و خوشمزه
مواد لازم بلغور جو: ۳ قاشق غذاخوری بلغور گندم: ۳ قاشق غذاخوری برنج: ۲ قاشق غذاخوری (ترجیحاً نیم‌دانه) عدس: ۲ قاشق غذاخوری گوجه فرنگی رنده شده: ۲ عدد متوسط هویج: ۱ عدد متوسط ورمیشل: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری سبزی سوپ (گشنیز و جعفری): ۱ لیوان خرد شده آب مرغ: ۱ لیتر یا ۱/۴ سینه مرغ ادویه جات: زردچوبه، فلفل…
-
طرز تهیه کیک پرتقال خیس
کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک پرتقال و گردو ازجمله کیک‌های میوه‌ای است که برای تهیه آن از آب پرتقال تازه استفاده می‌شود و به همین دلیل عطر و طعم بسیار دلپذیری دارد. به گزارش…
-
طرز تهیه سالاد سزار با سس مخصوص
برای درست کردن سالاد سزار ابتدا باید فیله‌های مرغ را سرخ کنید و کنار بگذارید. برای درست کردن سس مخصوص می‌توانید سیر رنده شده را با سس مایونز، سس خردل، پنیر پارمسان، آب لیمو ترش تازه و مقداری نمک و فلفل ترکیب کنید. یک عدد سیر را رنده و در روغن زیتون تفت دهید. حالا نان تست‌های برش خورده را…
-
دلمه سیب زمینی؛ یک غذای ساده و خوشمزه
دلمه سیب زمینی یک غذای ساده با کاربرد چندگانه است؛ می توانید این غذا را به عنوان یک وعده غذایی کامل در نظر بگیرید و یا در دورهمی های خودمانی و مهمانی های خانوادگی در کنار غذای اصلی در سفره قرار دهید تا رنگ و لعاب بیشتری به میز پذیرایی شما بدهد. به گزارش همشهری آنلاین، طرز تهیه این دلمه…
-
طرز تهیه سالاد گل کلم و لبو
برای درست کردن سالاد گل کلم و لبو، ابتدا گل کلم را خرد کنید. سپس لبو را بپزید و نگینی کنید. در یک کاسه ماست یونانی، سس مایونز، آبلیمو، سیر، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید. به گزارش اکالا، گل کلم و لبوی خرد شده را همراه گردوی خرد شده، جعفری خرد شده، انار و…