آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه چیزکیک هندوانه
ابتدا تخم‌مرغ را با شکر و وانیل هم بزنید تا کرمی رنگ و حجیم شود. سپس اسفناج پخته را با شیر پوره و به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید. آرد، بیکینگ‌پودر و نمک را الک و به مایه کیک اضافه کنید. کیک را در قالب چرب شده بریزید و در فر بپزید. به گزارش اکالا، پس از خنک شدن کیک، لایه…
-
طرز تهیه ژله یلدایی ساده
ژله شب یلدا، یکی از دسرهایی است که در شب یلدا سرو می شود. شب یلدا طولانی ترین شب سال برای ما ایرانی ها بسیار عزیز و فرخنده می باشد. مواد لازم 1 بسته ژله انار 1 بسته ژله آلوورا 1 بسته ژله لیمو 3 لیوان بستنی ژله انار را با یک لیوان آب داغ باز کنید و بعد از…
-
طرز تهیه کله پاچه پلو
کله پاچه پلو یکی از غذاهای شیرازی‌هاست که اگر جز افرادی باشید که برای کسانی که به طعم کله پاچه علاقه دارند، یک انتخاب ایده آل محسوب می‌شود، اگر شما هم از خوردن کله پاچه بی‌نهایت لذت می‌برید؛ حتما این غذا را یکبار امتحان کنید چرا که مطمئنا عاشق طعم فوق‌العاده لذیذ و دوست داشتنی کله پاچه پلو شیرازی خواهید…
-
طرز تهیه کیک ساده با شیر
کیک شیر به صورت یک لایه مرطوب و شیرین ایجاد می‌شود. این کیک حالتی اسفنجی و لطیف دارد که با چای یا قهوه در یک عصر زیبا قابل خوردن است. کیک ساده با شیر؛ یک میان وعده خوشمزه یک کیک ساده با شیر یک میان وعده کلاسیک و لذت بخش است که بافت سبک و پفکی یک کیک اسفنجی ساده…
-
طرز تهیه خوراک جگر مرغ مجلسی در ۲۰ دقیقه (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه باترچیکن، محبوب ترین غذای هندی
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلو‌ها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذا‌ها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشور‌های مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. به گزارش فرارو،…
-
طرز تهیه مرغ لبنانی؛ طعمی دلچسب و ترش
مواد لازم مرغ: 3 تکه پیاز: 2 عدد روغن زیتون: نصف لیوان رب انار ترش: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری لیمو ترش: 1 عدد نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر پاپریکا و سماق: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: پیازها را پوست بگیرید و به صورت خلالی خرد کنید. مرحله دوم: مرغ‌ها را روی پیازهای…
-
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی و لبو
فاطمه باقری، مدرس و کارشناس آشپزی طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی و لبو را ارائه کرده است، با ما همراه باشید. آماده سازی: ۳۰ دقیقه پخت: یک ساعت تعداد: ۱۰ نفر مواد لازم: لبو: ۳ عدد لوبیا چیتی پخته شده: یک پیمانه خیارشور خرد شده: یک پیمانه سیب زمینی: یک عدد هویج: ۲ عدد کاهو کوچک: یک عدد کلم قرمز:…
-
طرز تهیه کوفته انار و گردو
کوفته انار و گردو می‌تواند یک خورش عالی برای شب یلدا باشد. به گزارش همشهری آنلاین، درست کردن آن هم راحت است هم زمان زیادی نمی‌برد و ترکیب گوشت با آب انار هم موجب شده تا طعم فوق العاده‌ای به خود بگیرد. حتما کوفته انار و گردو را برای مهمانان درست و سفره شب یلدا را زیبا کنید. مواد لازم…
-
طرز تهیه سوپ خامه ای قارچ و مرغ
مواد اولیه طرز تهیه سوپ قارچ و مرغ خامه ای قارچ خرد شده ۴ لیوان سینه مرغ ۲ عدد پیاز ۱ عدد شیر ۱ لیوان خامه ۱ لیوان کره ۲ قاشق غذاخوری آرد ۲ قاشق غذاخوری برگ بو ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه : پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید…