آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه دلمه کباب (دلمه هلندی)
دلمه کباب یکی از انواع دلمه خوشمزه و مجلسی است که روش تهیه آن راحت‌تر از دلمه برگ مو است و در هر فصلی از سال که باشید، می‌توانید آن را درست کنید. به دلمه کبابی، «دلمه هلندی» هم گفته می‌شود و در جزییات شباهت زیادی به دلمه کلم برگ دارد. به گزارش ایرنا، در این مطلب ما طرز تهیه…
-
روش تهیه سالاد زیتون و انار
فاطمه باقری، مدرس و کارشناس آشپزی طرز تهیه سالاد زیتون سبز و انار را ارائه کرده است، با ما همراه باشید. آماده سازی: ۲۰ دقیقه پخت: ۱۵ دقیقه تعداد: ۲ نفر مواد لازم: زیتون سبز: ۲۰ عدد گردو: یک فنجان انار: یک عدد جعفری: ۱۰۰ گرم پیازچه: ۸ عدد برگ نعناع تازه : ۸ شاخه رب انار: ۴ قاشق غذاخوری…
-
طرز تهیه چیپس کدو حلوایی مخصوص شب یلدا
روش تهیه چیپس کدو حلوایی کار بسیار ساده ای و کمتر از یک ساعت از شما وقت می‌گیرد. آماده‌سازی:۱۵ دقیقه زمان پخت:۳۰ دقیقه تعداد: ۵نفر مواد لازم: کدو: یک عدد نمک دریا: به میزان دلخواه پودر دارچین: به میزان لازم روش تهیه: ۱.فر را با حرارت ۱۰۵ درجه سلسیوس روشن کنید. کدو را پوست کنده و با استفاده از رنده…
-
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و گردو
سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و… تشکیل می‌شوند که معمولاً به…
-
طرز تهیه کیک شیرازی خانگی
مواد لازم برای شربت کیک شکر: ۳۰۰ گرم آب: ۲۵۰ گرم گلاب: ۵۰ گرم زعفران: به میزان دلخواه جوهر لیمو: ۱/۸ قاشق چایخوری نکات مهم در تهیه شربت حرارت ملایم: هنگام تهیه شربت، حرارت را ملایم نگه دارید تا شکر نسوزد. زمان پخت: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه جوشیدن شربت با حرارت ملایم کافی است و نیازی به غلیظ شدن بیش…
-
طرز تهیه توپک کدو حلوایی؛ ایده ای جذاب و خوشمزه
ابتدا کدو حلوایی را پوست کنده و خرد کنید، با شکر به مدت یک شب بگذارید تا آب آن کشیده شود. سپس کدو و شکر را با آب روی حرارت ملایم بپزید تا نرم و غلیظ شود. به گزارش اکالابلاگ، بعد از خنک شدن، بیسکویت و گردو خرد شده را با پوره کدو و دارچین مخلوط کنید. از این مخلوط…
-
طرز تهیه دلمه بادمجان با رب انار
این غذای سنتی و محبوب ایرانی، با طعم ترش و شیرین رب انار و عطر سبزی‌های معطر، نه تنها یک وعده غذایی کامل و مغذی است، بلکه می‌تواند یک مهمانی مجلسی و خاطره‌انگیز را برای شما رقم بزند. به گزارش کاله، در این مطلب قصد داریم شما را با طرز تهیه دلمه بادمجان با رب انار خوشمزه و مجلسی آشنا…
-
طرز تهیه موس انار دسر خوشمزه و ساده برای شب یلدا
برای درست کردن موس انار ابتدا پودر ژله را با آب جوش ترکیب کنید و بعد از پایین آمدن دما، شیر را به آن اضافه کنید. در یک کاسه پنیر خامه‌ای، خامه و پودر قند را به ترکیب شیر و ژله اضافه کنید و هم بزنید. به گزارش اکالابلاگ، قالب را چرب کنید و موس را در قالب بریزید و…
-
طرز تهیه 3 رسپی رژیمی کینوا برای لاغری
کینوا، یک غله طبیعی و مغذی، به دلیل خواص فوق‌العاده‌اش در کاهش وزن مورد توجه قرار گرفته است. این دانه غنی از پروتئین، فیبر و انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی می‌باشد که می‌تواند به کنترل اشتها، تسریع متابولیسم و بهبود هضم کمک کند. به گزارش سلامت نیوز، کینوا با داشتن شاخص گلیسمی پایین، از نوسانات قند خون جلوگیری کرده و…
-
طرز تهیه دیپ لبو؛ یک پیش‌غذای جذاب
دیپ نوعی سس غلیظ خوشمزه است که برای مزه‌دار کردن در کنار انواع ساندویچ، سیب زمینی، گوشت، ماهی، سبزیجات و فینگرفود سرو می‌شود. اشتباه نکنید! دیپ هیچ ربطی به سس ندارد. پایه اصلی دیپ ممعولا شیر و خامه و پنیر است و به صورت مکمل در کنار غذا از آن استفاده می‌شود. به گزارش فرارو، دیپ درواقع یکجور پیش‌غذاست که…