آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه سیب پلو کرمانشاهی مجلسی به 4 روش
سیب پلو کرمانشاهی یکی از انواع پلو به اصطلاح قاطی و مخلوط است که هم با گوشت چرخ‌کرده و هم با مرغ پخته می‌شود و گاهی هم به همراه تن ماهی سرو می‌شود. به گزارش فراشپز، اگرچه اکثر ما آشپزی کرمانشاه را با غذاهایی مثل دنده کباب و یا خورشت خلال می‌شناسیم، اما باید گفت که سیب پلو کرمانشاهی از…
-
طرز تهیه هویج پلو با سینه مرغ (فیلم)
منبع:فرادید
-
طرز تهیه خوراک عدسی هندی
عدسی یکی از انواع خوراک‌های ایرانی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است. این خوارک ساده به دلیل داشتن دانه عدس بسیار پرخاصیت و مقوی است. همانطور که می‌دانید عدس از جمله حبوبات و دانه‌های خوراکی است که سرشار از آهن، پروتئین، فیبر، منگنز، فسفر، مس، فولات و… است و پزشکان و متخصصان خوردن آن را به‌خصوص برای کودکان توصیه…
-
طرز تهیه نرگسی پلو؛ دمپختک سیر شیرازی
« نرگسی پلو» یا « دمپختک سیر» از غذاهای سنتی شهر شیراز هستش که با برگ های تازه سیر و زردک تهیه میشه و به دلیل عطر و طعم فوق العادش طرفداران زیادی داره. به گزارش مدیرمنتور، اگر شما علاقمند این غذای بسیار خوشمزه رو درست کنید ؛ دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه…
-
طرز تهیه کشک کدو کرمانی
مواد لازم برای تهیه کشک کدو کدو سبز ۶ عدد کوچک کشک ۱ پیمانه پیاز داغ نصف پیمانه گردو نصف پیمانه آب ۱/۴ لیوان نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه ، پودر سیر، نعنا خشک به مقدار لازم نعناع داغ به مقدار لازم سیر داغ به مقدار لازم رسپی کشک کدو : مرحله اول : برای درست این خوراک خوشمزه ابتدا…
-
طرز تهیه آش شوربا؛ آش مخصوص زمستان
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
طرز تهیه سوهان نارگیلی مجلسی
مواد لازم برای تهیه سوهان نارگیلی روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم پودر نارگیل چرب ۱۰۰ گرم آرد سفید قنادی ۱۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد زعفران دم کرده ۴ قاشق چای خوری گردوی خرد شده برای روی شیرینی به مقدار لازم رسپی سوهان نارگیلی مرحله اول : برای درست کردن این شیرینی ابتدا روغن صاف، پودر…
-
طرز تهیه کرپ پیتزایی
یکی از خوشمزه ترین پیتزا ها و سریع ترین روش های تهیه پیتزا در منزل می باشد. شاید شما تا حالا کرپ تهیه کردید با شکلات یا انواع مختلف این بار داخل کرپ با مواد پیتزا که به دلخواه می توانید هر کدام از مواد داخلش را تغییر بدهید درست خواهیم کرد. بعضی روزها شاید دلتون هوس پیتزا کند ولی…
-
طرز تهیه مرغ گریل شده با سس قارچ
حتما این سس را امتحان کنید. سس قارچ جایگزینی عالی برای سس قرمز است. همچنین در کنار مرغ گریل با سس قارچ میتوانید از پوره سیب زمینی یا سیب زمینی کبابی و هویج هم استفاده کنید. به گزارش فرتاک نیوز، حتی میتوانید از پوره هویج استفاده کنید. برای تهیه پوره هویج کافی است هویج را بپزید و در میکسر میکس…
-
طرز تهیه خوراک ماهی با سس پرتقال
خوراک ماهی با سس پرتقال یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است که در سراسر جهان به روش‌های متنوعی طبخ می‌شود. این غذای لاکچری با ماهی از بهترین گزینه‌ها برای ناهار و شام مهمانی‌ها و دورهمی‌ها به حساب می‌آید. به گزارش همشهری آنلاین، شما میتوانید خوراک ماهی پرتقالی را همراه با پاستا، سیب زمینی و انواع سبزیجات و همچنین…