آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه ماهی کنجدی برای کسانی که بوی ماهی را دوست ندارند
ماهی کنجدی یکی از خوشمزه‌ترین انواع غذا با ماهی است. این غذای خوشمزه علاوه بر دوستداران غذاهای دریایی حتی می‌تواند نظر افرادی را به خودش جلب کند که علاقه چندانی به گوشت ماهی ندارند. به گزارش ایرنا، شما می‌توانید ماهی کنجدی را با انواع فیله ماهی مانند سالمون، قزل آلای صورتی، سی بس یا حتی با ماهی شیر درست کنید.…
-
طرز تهیه مرغ سماقی بدون نیاز به فر (+فیلم)
مرغ سماقی یکی از غذاهای خوشمزه و خوش‌طعم ایرانی است که با استفاده از ترکیب ادویه‌جات خاص و طعم‌دهنده‌هایی همچون سماق و زعفران، طعم و عطری بی‌نظیر پیدا می‌کند. این غذا به طور معمول نیاز به فر ندارد و با پخت آرام روی شعله کم، طعم‌ها به خوبی به خورد مرغ می‌روند. به گزارش 55 آنلاین، در این مقاله، طرز…
-
50 نکته آشپزی با سرآشپز مشهور جهان گوردون رمزی (ویدئو)
گوردون رمزی، سرآشپز مشهور جهان، با سال‌ها تجربه در آشپزخانه‌های حرفه‌ای، مجموعه‌ای از مهم‌ترین نکات و ترفندهای آشپزی را جمع‌آوری کرده است. این نکات به شما کمک می‌کند تا از یک آشپز خانگی به یک سرآشپز حرفه‌ای تبدیل شوید. منبع: صفحه یوتیوب gordonramsay
-
کوکو سیب زمینی سوخاری
کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. به گزارش فراروـ ایرانی‌ها معمولا کوکوی سیب زمینی و…
-
طرز تهیه چای کرک خانگی
نگاهی سریع به طرز تهیه به منظور درست کردن این چای ابتدا باید چای، شکر، میخک، هل، بادیان ستاره‌ای، چوب دارچین، زعفران و زنجبیل را همراه با آب در قوری بریزید و برای ۱۵ دقیقه روی حرارت بجوشانید. در ادامه شیر را اضافه کند و بعد از ۵ دقیقه چای را سرو کنید. به گزارش اکالا، برای درست کردن این…
-
طرز تهیه خورشت گلابی ؛ به دو روش ساده و مجلسی
خورشت گلابی یکی از خاصترین خورشتهایی است که میتوان با گوشت و مرغ تهیه کرد. این نوع دستورها کاملا سلیقه‌ای است. این خورشت دارای طعمی شیرین و ملس است و به عنوان یک غذای اصلی در وعده‌های غذایی استفاده میشود. به گزارش ایرنا، در ادامه سه نوع روش پخت خورشت گلابی را برای شما آورده‌ایم که می‌توانید یکی از آنها…
-
طرز تهیه کوکو ویرمونی
کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. ایرانی‌ها معمولا کوکوی سیب زمینی و کوکوی سبزی را…
-
طرز تهیه پیازچه پلو با مرغ
پیازچه پلو از پلو های بسیار خوشمزه و لذیذ ایرانی است. که می توان آن را با گوشت چرخ کرده ,گوشت قلقلی یا مرغ به روش مختلف سرو کرد. به گزارش مدیرمنتور، اگر شما هم علاقمندید پیازچه پلو با مرغ درست کنید؛دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پیازچه پلو با مرغ (۳ نفره…
-
طرز تهیه مجی خورش، خورشت محلی شمالی
مجی خورش یا خورش عدس شمالی یکی از غذاهای محلی و سنتی شمال می باشد که با عدس ،رب انار ،گردو و تخم مرغ تهیه میشود و طرفداران زیادی هم دارد. به گزارش مدیرمنتور، اگر شما هم علاقه مندید این غذای بسیار خوشمزه و ساده رو درست کنید دعوت می کنم در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای…
-
طرز تهیه پلوی علی پاشا؛ غذای معروف ترکیه ای
فرهنگ غذایی ترکی بسیار شبیه به غذا‌ها ما ایرانی‌ها می‌باشد که همسایه بودن با این کشور دلیل تشابه غذا و فرهنگ می‌باشد. به گزارش برترین ها، اما این پلو شبیه رشته پلوی خودمان با کوفته قلقلی است، ولی در ترکیه به پلو علی پاشا معروف شده و شما می‌توانید برای تنوع در غذاهای خود این پلوی خوشمزه و ساده را…