آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه سمبوسه گوشت خانگی
سمبوسه معمولا در مهمانی‌ها و تولد‌ها هم بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد، چون خیلی سریع آماده می‌شود و نسبتا غذای کم هزینه‌ای هم هست لذا معمولا پای ثابت مهمانی‌های عصرانه و تولد است. به گزارش فرارو، سمبوسه انواع مختلفی دارد مثل سمبوسه سیب زمینی، سمبوسه گوشت، سمبوسه پیتزایی و سمبوسه هندی که در این مطلب طرز تهیه سمبوسه گوشت را…
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با روکش محلبی
کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آنها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. تکلیف کیک‌های شکلاتی هم که مشخص است و کمتر…
-
طرز تهیه چیپس کلم سفید
این چیپس با ترکیب ساده‌ای از برگ‌های کلم سفید، روغن زیتون یا روغن گیاهی، و کمی نمک و ادویه‌جات دلخواه تهیه می‌شود. چیپس کلم یک جایگزین سالم برای چیپس‌های سنتی است و به‌خاطر کالری کم و فیبر بالا، در رژیم‌های سالم و کم‌کالری محبوبیت دارد. این میان‌وعده را می‌توان به‌راحتی در خانه تهیه کرد و با طعم‌های مختلفی مانند پاپریکا،…
-
طرز تهیه اکبر جوجه ، غذای معروف و پرطرفدارِ گلوگاه
برای تهیه این غذای خوشمزه از مرغ های جوان با وزن کم استفاده می شود و به همین دلیل اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد. روش پخت این غذا به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت…
-
روش تهیه بال مرغ کبابی با سس کنجد
عصر ترکیه – بال مرغ کبابی با سس کنجد، یکی از خوراک‌های منحصر‌به‌فرد و محبوب در آشپزی مدرن است که با استفاده از ترکیباتی مانند سس سویا، عسل و کنجد، طعمی متمایز و دلچسب را ارائه می‌دهد. در این روش، مراحل دقیق تهیه این غذا با رعایت اصول و استانداردهای لازم برای دستیابی به یک غذای بی‌نقص ارائه خواهد شد.…
-
طرز تهیه بوقلمون شکم پر
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن این غذا ابتدا باید روغن زیتون، سیر رنده شده، کره، آب لیمو ترش تازه، عسل، زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، و زنجبیل رنده شده را ترکیب کنید و همه قسمت‌های بوقلمون را به این سس آغشته کنید. به گزارش اکالا، سبزیجات خرد شده را همراه با پیاز خرد شده و سیر، زنجبیل…
-
طرز تهیه سالاد اسفناج و پرتقال
نگاهی سریع به طرز تهیه ابتدا برگ‌های تازه اسفناج را به خوبی بشویید، خشک کنید و در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سپس پرتقال را پوست بگیرید، مکعبی برش دهید و به اسفناج اضافه کنید. گردو و پنیر را نیز به صورت خرد شده روی سالاد بریزید تا طعم و بافت مناسبی به آن ببخشند. به گزارش اکالا، برای آماده‌سازی…
-
طرز تهیه بورک مرغ و اسفناج
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن بورک مرغ و اسفناج باید مرغ خرد شده را با پیاز به خوبی سرخ کنید. ادویه‌ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید. در نهایت اسفناج پخته را به ترکیب اضافه کنید. به گزارش اکالا، مرغ و اسفناج را به همراه پنیر پیتزا روی خمیر یوفکاها بریزید و آنها را به صورت…
-
طرز تهیه کباب دیگی مشهدی (+فیلم)
کباب مشهدی با گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، ادویه‌های مخصوص و سبزیجات تازه تهیه می‌شود. این کباب به دلیل روش پخت در دیگ یا تابه، طعم بسیار لذیذ و عطر دلنشینی پیدا می‌کند. به گزارش فرتاک پلاس، کباب مشهدی معمولاً همراه با نان، سبزیجات تازه و دوغ سرو می‌شود و یک غذای کامل و مقوی است. اگر به دنبال یک…
-
طرز تهیه کیک بادامی خوشمزه با روکش شکلات
کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک بادامی یکی از انواع کیک‌های خشک است که به دلیل داشتن پودر بادام در ترکیباتش بسیار معطر است. به گزارش فرتاک نیوز، این کیک بافت بسیار نرم و لطیفی…