آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کوفته ایتالیایی یا میت بال
برای تهیه کردنش هم قرار نیست اذیت بشین چون آسونه. کوفته قلقلی برای کودکان هم یه غذای محبوب به حساب میاد. یادمه خودم هم از بچگی عاشق این غذا بودم و هنوز هم هستم. حالا این روشی که قصد دارم آموزشش بدم، یه روش خیلی عالیه که کمک می کنه هیچ وقت کوفته شما خشک نشه و همیشه طعم و…
-
طرز تهیه تخم مرغ به سبک ترکی، صبحانه لذیذ و خوشمزه
خواص تخم مرغ تخم مرغ آب پز برای محدود کردن جذب کالری‌ها در بدن نیز مفید است. نشان داده شده است محتوای موجود در این خوراکی جذب بیش از حد کالری‌ها را محدود می‌کند. بنابراین برای مصرف کسانی که رژیم غذایی دارند بسیار مفید است. مواد لازم: سیر له کرده 3 حبه ماست چکیده 375 گرم (یک و نیم…
-
طرز تهیه لگیمات؛ دسر بی نظیر بوشهری
طرز تهیه ساده‌ای دارد به شرط آنکه تمام نکته‌ها و فوت و فن‌ها را رعایت کنیم. مواد لازم برای تهیه لگیمات: آرد سفید: ۳ پیمانه نشاسته ذرت: ۱ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه فوری: ۲ قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: ۱/۴ قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: ۲ پیمانه روغن برای سرخ…
-
طرز تهیه پیراشکی پیازچه و تخم مرغ
همه انواع پیراشکی به اندازه پیتزا پیراشکی شناخته شده نیستند. برای همین شاید اسم این غذا را تا به حال نشنیده باشید. پیراشکی پیازچه و تخم مرغ آب پز نوعی غذای روسی است که در عین سادگی کاملاً سالم و مقوی است. به گزارش فرتاک نیوز، برای تهیه این نوع پیراشکی اگر در عجله هستید میتوانید از خمیر پیراشکی آماده…
-
5 روش طرز تهیه سوپ سیب زمینی
برای آماده کردن سوپ سیب زمینی ابتدا پیاز، هویج، سیب زمینی و کرفس را در قابلمه با روغن تفت دهید تا نرم شوند. سپس استاک مرغ را همراه با نمک و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید و اجازه دهید سوپ بپزد تا تمام سبزیجات کاملاً نرم شوند. به گزارش اکالا، پس از پخت، سوپ را پوره کنید و خامه…
-
طرز تهیه آش ماش و قمری اصفهان
آش یک انتخاب عالی برای افزایش مصرف سبزیجات در روزهای سرد زمستانی است. طرز تهیه آش ماش و قمری بسیار ساده است و به خاطر طعم های بی نظیری که درون خود دارد می تواند یک تجربه متفاوت برایتان باشد. به گزارش همشهری آنلاین، پیشنهاد می کنیم حتما این آش خوشمزه و دلچسب را بپزید و از طعم فوق العاه…
-
طرز تهیه بورانی بادمجان کردی
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
مواد لازم برای تهیه شیرینی اتریشی
مواد لازم برای تهیه شیرینی اتریشی آرد ۲۵۰ گرم پودر قند ۸۰ گرم زرده تخم مرغ ۴ عدد کره یا مارگارین یا ۲۰۰ گرم اسانس وانیل یک قاشق چایخوری شکلات تخته ای ۵۰ گرم پودر نارگیل، پودر پسته یا ترافل برای تزئین طرز تهیه شیرینی اتریشی مرحله اول برای درست کردن شیرینی اتریشی، ابتدا فر رو با دمای 160 درجه…
-
طرز تهیه سوپ کرم فرانسوی (فیلم)
اگر قصد دارید یک سوپ متفاوت و خوشمزه را امتحان کنید بهترین انتخاب میتونه سوپ کرم فرانسوی باشه که در ویدیو زیر مراحل تهیه کامل آن آورده شده است. منبع: دلگرم
-
طرز تهیه گراتن مرغ و اسفناج
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن این گراتن ابتدا باید سینه مرغ را با یک عدد پیاز و مقداری ادویه بپزید و بعد ریش ریش کنید. سیب زمینی را آبپز کنید و به صورت ورقه‌ای برش دهید. پیاز را همراه با سیر، قارچ، اسفناج و ادویه‌ها تفت دهید. برای درست کردن سس بشامل آرد را با کره تفت…