آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
3 روش تهیه سوپ بلغور جو دوسر
زمان تهیه آن کوتاه است و نتیجه آن یک سوپ متفاوت است، اما پر طعم است، به شما اطمینان می‌دهم که یک بار آن را امتحان کنید، پشیمان نمی شوید و کمی بیشتر آن را تهیه کنید. 1- سوپ بلغور جو دوسر با سبزیجات مواد لازم: بلغور جو دوسر: یک پیمانه آب مرغ یا سبزیجات: 6 پیمانه پیاز: 1 عدد…
-
طرز تهیه سیب‌زمینی تست‌شده با اسفناج و تخم‌مرغ
به جای انتخاب صبحانه‌های تکراری، دست به کار شوید و سیب‌زمینی تست‌شده با اسفناج و تخم‌مرغ را به عنوان یک صبحانه گرم برای روزهای سرد زمستان آماده کنید. نام غذا: سیب‌زمینی تست‌شده با اسفناج و تخم‌مرغ آماده‌سازی: ۱۰ دقیقه پخت: ۲۰ دقیقه تعداد: ۲ نفر مواد لازم: تخم‌مرغ: ۲ عدد پیازچه خرد شده: یک فاشق مرباخوری سس فلفل تند: یک…
-
طرز تهیه کباب کوبیده با سویا
کباب کوبیده یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است، اما تهیه آن همیشه هزینه‌بر نیست! با این دستور ساده و اقتصادی، می‌توانید کباب کوبیده خوشمزه‌ای با ترکیب سویا و گوشت چرخ کرده درست کنید که طعمی لذیذ دارد و برای مهمانی‌ها و وعده‌های نذری مناسب است. این کباب ارزان، گزینه‌ای عالی برای کسانی است که می‌خواهند غذای سنتی ایرانی را با…
-
طرز تهیه کتلت شیرازی بدون گوشت
مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی ۱ کیلوگرم زردچوبه ۱ قاشق چایخوری پودر سیر ½ قاشق چایخوری پودر پیاز ۱ قاشق غذاخوری سرخالی پودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی آرد سوخاری و روغن به مقدار کافی طرز تهیه کتلت شیرازی بدون گوشت مرحله اول برای تهیه کتلت شیرازی به روش بازاری ابتدا سیب…
-
طرز تهیه کیک گردو برگردان
کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. به گزارش…
-
طرز تهیه کیف روسی؛ یک میان وعده پروتئینی
کیفسکی یا کیف روسی در حقیقت ماهیتی اوکراینی _ روسی دارد که از سینه مرغی پر شده از سبزیجات، درست می‌شود. به گزارش برترین ها، این غذا مقادیر مناسبی از پروتئین لازم برای یک وعده غذایی را فراهم می‌کند و در رستوران‌های بین المللی بسیار محبوب و شناخته شده است. در ادامه مواد لازم و روش پخت کیفسکی یا کیف…
-
طرز تهیه کباب کوبیده بدون ریزش؛ مقدار گوشت برای هر سیخ
تهیه گوشت برای کباب کوبیده خیلی مهمه و طعم و مزه کباب بستگی به کیفیت گوشت دارد. نحوه درست کردن کوبیده به دو صورت، کوبیده مرغ و کوبیده گوشت می باشد. به گزارش بیتوته، برای طعم خوب کباب کوبیده گوشت، از گوشت گوسفندی (بره) بیشتری استفاده کنید. مواد لازم برای کباب کوبیده گوشت گوسفندی و گوساله ۱ کیلو پیاز بزرگ…
-
راز خوشمزگی ماکارونی چیست؟ (+فیلم)
پیاز: ۵ عدد سویا:دو مشت اول خیسش کنین بعد بریزش تو آبکش تا آبش بره تو روغن تفتش بدین تا طلایی و خشک بشه گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم قارچ: ۱۰ عدد فلفل دلمه ای: دو عدد جعفری: دو دسته رب: چهار قاشق ادویه ها: نمک،ادویه مخلوط،زردچوبه،فلفل قرمز،فلفل سیاه،آویشن یه بسته ماکارونی ۷۰۰ گرمی منبع: آخرین خبر
-
طرز تهیه آش افغانی (آش رشته بدخشی)
برای پخت آش رشته افغانی، ابتدا حبوبات نخود و لوبیا قرمز را از چند ساعت قبل خیس کنید. سپس به همراه آب در قابلمه بپزید تا نرم شوند. در قابلمه، پیاز و سیر را در روغن تفت دهید و ادویه‌ها و گوجه‌فرنگی را اضافه کنید تا عطر آنها آزاد شود. به گزارش اکالابلاگ، سپس سبزیجات خرد شده را به قابلمه…
-
طرز تهیه سمبوسه تند و اصیل آبادانی
در این غذا از سیب زمینی آب پز به همراه سبزیجات و پیاز و با ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود و در نان لواش یا خمیر مخصوص پیچیده و در روغن سرخ خواهد شد. سمبوسه در کشورهای مختلف آسیا و هند به روش‌های مختلف تهیه می‌شود؛ اما ما در این بررسی از وبسایت «همشهری آنلاین» در مورد طرز تهیه سمبوسه آبادانی…