آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه قویماق؛ دسر خوشمزه و مقوی
اگه از درست کردن دسرهای تکراری واسه مهمونی هاتون خسته شدید و به فکر ایجاد تنوع در سفره های مهمونی تون هستین، من در اینجا می خوام یک دسر هیجان انگیز و البته خوشمزه به اسم قویماق رو بهتون معرفی کنم. اگه مشتاق شدید که بدونید قویماق چیه، در واقع قویماق همون کاچی خودمونه. به گزارش فرتاک نیوز، کاچی یک…
-
طرز تهیه خوراک مرغ خامه ای با اسفناج
خوراک‌ها غذاهای متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مثل گوشت، مرغ و سبزیجات و روش‌های طبخ گوناگون تهیه می‌شوند و در سفره غذای ایرانی‌ها جایگاه خود را دارند. خوراک‌ها معمولا برای وعده شام بسیار سبک و مناسب هستند. به گزارش فرارو، خوراک مرغ خامه‌ای با اسفناج یکی از انواع خوراک‌های مدرن و خوشمزه است که با روشی بسیار آسان…
-
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی
برای پخت این سوپ، پیازها را به صورت خلالی نازک خرد کنید. آنها را سرخ کنید و وقتی کمی سبک شدند، آرد را هم اضافه کنید و تفت دهید. وقتی آرد طلایی شد، کم کم عصاره مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله گلوله نشود. به گزارش اکالابلاگ، بعد از لعاب انداختن سوپ، به آن پنیر…
-
طرز تهیه کیک خیس برزیلی
کیک‌ها از جمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه‌رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. به گزارش…
-
طرز تهیه قیمه لاپلو
قیمه لاپلو چیست؟ یه غذای فوق العاده خوشمزه که من به شخصه خیلی دوستش دارم.توی این روش شما خورش رو باید با برنج دم بندازین. همین! البته دستور تهیه اون به همین جا ختم نمیشه. یه سری نکته داره که خب میگیم براتون. ما این جا قیمه لاپلو با گوشت تکه ای یا همون خورشتی رو آموزش میدیم. بعدش به…
-
طرز تهیه خورش بزقرمه کرمانی محلی
برای علاقه‌مندان به خورشت قیمه و خورشت به آلو، بزقرمه غذایی دلپذیر خواهد بود. این غذا بسیار مقوی است و می‌توان آن را در منزل تهیه کرد. به گزارش خبرآنلاین، استفاده از سیر بیشتر در تهیه این غذا باعث خوشمزه‌تر شدن آن می‌شود. مواد لازم برای تهیه بزقرمه کرمانی عنوان مقدار گوشت گوسفندی (سردست یا گردن) نیم‌کیلو کشک ساییده شده…
-
طرز تهیه بادمجان بقچه ای خوشمزه
اگر شما نیز از عاشقان بادمجان هستید این مطلب برای شماست. به گزارش راهنماتو، برای تهیه بادمجان بقچه ای، ورقه های نازک بادمجان را با مخلوطی از سبزیجات معطر، قارچ و ادویه های خوش عطر پر می کنند و سپس آن ها را به شکل رول در می آورند. این رول های خوشمزه را می توان سرخ کرد یا در…
-
طرز تهیه بیف استراگانف روسی
دستور پخت بیف استراگانف که یک غذای روسی است به زمان تزارها در قرن نوزدهم میلادی باز می گردد. در آن زمان اشراف زادگان روسیه به خاطر چشم و هم چشمی زیاد برای درس و تفریح به فرانسه زیاد سفر می کردند و چون آشپزی فرانسوی ها بهتر از روس ها بود از آنجا برای خود آشپزهای فرانسوی می آوردند.…
-
بهترین جایگزین های گوشت در عدس پلو
شاید گیاه‌خوار هستید یا فرزندتان از طعم گوشت خوشش نمی‌آید یا حتی به دنبال راهی برای کاهش هزینه‌ها هستید. در این مقاله، طرز تهیه عدس پلو بدون گوشت را بررسی می‌کنیم که همچنان طعم لذیذی داشته باشد. با ما همراه باشید و از این دستورالعمل‌های جذاب بهره ببرید. بهترین جایگزین‌های گوشت در عدس پلو دلایل مختلفی برای طبخ عدس پلو…
-
طرز تهیه 2 نوع ادویه ماکارونی
ادویه مخصوص ماکارونی ترکیبی از پودر‌های جادویی طعم‌دهنده، مخصوص این غذا هستند که با استفاده از آنها می‌توان خوشمزه‌ترین ماکارونی را تهیه کرد. اگر قصد پخت یک ماکارونی خوش‌عطر و طعم را دارید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه ادویه ماکارونی را به شما آموزش دهیم. برای مثال در پخت ماکارونی با انواع گوشت برای کاهش بوی زهم گوشت…