آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه آبگوشت بوقلمون
مواد لازم مقدار نخود 50 گرم لوبیا چیتی 50 گرم گندم 30 گرم گردن و ماهیچه‌ی بوقلمون 600 گرم گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد کرده 2 عدد متوسط پیاز 2 عدد نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم لیمو عمانی 3 عدد سیب زمینی 3 عدد متوسط به خرد کرده 1 عدد متوسط سیر 2 حبه (به دلخواه) گرد…
-
طرز تهیه خورشت ریواس با طعمی متفاوت
خورش ریواس یکی از خورش های خوشمزه و پرطرفدار فصل بهار است که با روش های متنوعی طبخ می شود، برای مشاهده این دستور آشپزی ساده در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر ریواس ۵۰۰ گرم گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم نعنا و جعفری ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد درشت رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری لیمو…
-
طرز تهیه حلوا زنجبیلی قالبی
برای آماده سازی این حلوا، ابتدا آرد سفید را در تابه‌ای مناسب روی حرارت کم تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. سپس آرد را الک کنید و مجدد در تابه بریزید و روی حرارت بگذارید و با روغن و کره ترکیب کنید تا مخلوطی یکدست و نرم حاصل شود. به گزارش اکاالابلاگ، حرارت را خاموش کنید و تابه…
-
طرز تهیه شفته اراکی با گوشت و آرد نخودچی
اراکی‌ها معمولاً در جشن‌ها وروزهای خاص شفته اراکی که در واقع نوعی کوفته است را سرو می‌کنند.شفته اراکی یک غذا با رب گوجه و البته یک غذا با گوشت چرخ کرده لذیذ است. به گزارش ایرنا، در این مقاله از سرویس آشپزی می‌توانید با طرز تهیه شفته اراکی خانگی خوشمزه با گوشت آشنا شوید که یک گزینه مناسب برای لیست…
-
طرز تهیه مربای قیسی
مصرف روزانه میوه ها سبزیجات فیبردار از نظر متخصصین تغذیه برای داشتن رژیم غذایی سالم و کمک به عملکرد دستگاه گوارش بسیار توصیه می شه و تاکید دارن این مواد به هر طریقی که می شه در رژیم غذایی قرار بگیره. یکی از میوه های مغذی و سرشار از فیبر زردآلو است که فواید بسیار داره و انواع غذا و…
-
طرز تهیه خورشت کرفس و لوبیا سفید
برای درست کردن این خورش کرفس خوشمزه ابتدا لوبیا را از شب قبل خیس بدهید و همراه با مقداری آب نیم‌پز کنید. به گزارش فرتاک نیوز، پیاز را پوست و خرد کنید، سپس همراه با مقداری روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا پیاز نرم و طلایی شود. مقداری زردچوبه روی پیاز بریزید…
-
طرز تهیه خوراک جغور بغور خانگی
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن این غذا با رب گوجه ابتدا باید جگر سفید را همراه با آب و ادویه بپزید. در ادامه قلوه، دل، جگر سیاه و سفید را همراه با پیاز در ماهیتابه سرخ کنید. زمانی که مواد به خوبی سرخ شدند، می‌توانید رب گوجه، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. به گزارش اکالا،…
-
طرز تهیه دسر فرانسوی رام بابا
دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسر‌های میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. به گزارش فرارو، دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. کرم نوعی از دسر است…
-
طرز تهیه آش آبغوره به روش سنتی
نگاهی سریع به روش پخت برای پخت آش آبغوره ابتدا نخود، لوبیا سفید و عدس را چند ساعت خیس کنید و بپزید. در قابلمه دیگری، پیاز را تفت دهید و پوره سیر را اضافه کنید. سبزی‌های خرد شده و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه و مخلوط کنید. به گزارش اکالا، سپس حبوبات پخته شده، آب و آبغوره را…
-
دستور پخت ماهی با سس مخصوص سیر و کره (فیلم)
منبع:دلگرم