آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه نخود برشته ترد و خوشمزه
فرقی نمی‌کند که یک فیلم باز قهار باشید یا قصد داشته باشید یک بعدازظهر تعطیل در کنار خانواده کمی تلویزیون تماشا کنید، در هر صورت این هله‌هوله می‌تواند برای همه تبدیل به یکی از جذاب‌ترین انواع خوراکی تبدیل شود. منظور ما نخود برشته ترد و خوشمزه است که علاوه بر خواص بی‌نظیرش طعم بسیار جذاب و دل‌چسبی دارد. نخود یکی…
-
طرز تهیه رشته پلو با مرغ زعفرانی
همچنین می‌توانید این پلوی خوشمزه را به صورت ساده و در کنار انواع ترشی مثل ترشی گل کلم و سالاد سرو کرده و از طعم اصیل آن لذت ببرید. رشته پلو با مرغ زعفرانی یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که به خاطر ترکیب رشته‌های نازک و مرغ زعفرانی بسیار محبوب است. در اینجا طرز تهیه آن را…
-
نکات مهم برای روغن انداختن خورش کرفس
راز روغن انداختن خورش کرفس مجلسی هنگام تهیه خورش کرفس رعایت برخی نکات می تواند به روغن انداختن خورش کرفس و مجلسی شدن آن بیشتر کمک کند. در این مطلب قصد داریم شما را با این نکات آشنا نماییم تا همه از خوردن آن لذت ببرند. به گزارش دلگرم، برای اینکه خورش کرفس شما روغن بندازد و به اصطلاح جا…
-
طرز تهیه گمج کباب؛ غذای سنتی گیلان
گمج کباب یکی از غذاهای مخصوص استان گیلان است که در مناسبت های خاص پخته می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه گمج کباب در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت خورشتی ۶۰۰ گرم مغز گردو ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد رب انار ۲ قاشق غذاخوری آب انار ۲ قاشق…
-
طرز تهیه لازانیا با سس بولونز
لازانیا نوعی پاستای ورقه‌ای، پهن و مسطح است و یکی از قدیمی‌ترین انواع پاستا به شمار می‌رود. خمیر لازانیا در واقع همان خمیر پاستاست که آن را به صورت ورقه‌های پهن تهیه می‌کنند. لازانیا امروز یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که در تمان نقاط جهان تهیه و سرو می‌شود؛ همچنین لازانیا در میان کودکان نیز…
-
طرز تهیه سالاد میوه خوشمزه و مجلسی
سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیشتر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و… تشکیل می‌شوند که معمولاً به…
-
طرز تهیه سالاد ژیگانو
سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالاد‌های رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند…
-
طرز تهیه کراکت سوسیس و سیب‌زمینی
در این دستور، ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بپزید و با کمی ادویه و کره له کنید تا بافتی نرم و لطیف داشته باشند. به گزارش اکالابلاگ، سپس سوسیس‌های خردشده را به ترکیب اضافه کنید و خمیر حاصل را به شکل توپ‌های کوچک یا استوانه‌ای درآورید. در ادامه، این کراکت‌ها را در تخم‌مرغ و آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ…
-
طرز تهیه پاپ کورن صورتی خوشمزه؛ مناسب ولنتاین
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی پاپ کورن صورتی ابتدا پاپ کورن ساده را آماده کنید. سپس با ترکیبی از شکر، کره و رنگ خوراکی صورتی، یک سس شیرین و خوشمزه آماده و آن را روی پاپ کورن بریزید. به گزارش اکالا، بعد از کمی مخلوط کردن و پخش شدن رنگ، اجازه دهید تا خنک شود. سپس آن…
-
طرز تهیه برگر مرغ سوخاری
به جای گوشت قرمز که چربی بیشتری دارد، می‌توانید با گوشت مرغ انواع برگر را درست کنید. برگر مرغ سوخاری یکی از این ساندویچ‌هاست. نام: برگر مرغ سوخاری آماده‌سازی: ۱۵ دقیقه پخت: ۴۰ دقیقه تعداد: ۶ نفر مواد لازم: سینه‌مرغ: ۶۰۰ گرم سیر: ۲ حبه تخم‌مرغ: یک عدد آرد: ۵ قاشق غذاخوری شیر: ۲ قاشق غذاخوری آرد سوخاری: یک لیوان…