آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه حلوای ورمیشل
شما خیلی راحت می‌توانید مواد این حلوا را تغییر دهید. اگر شیر ندارید به جای آن از آب استفاده کنید. اگر شیر خشک ندارید کلاً آن را حذف کنید (البته شیر خشک طعم خوبی به حلوای ورمیشل می‌دهد. برای خرید شیر خشک از فروشگاه ایران کوک دیدن کنید). به گزارش فرتاک نیوز، برای مغزهای خرد شده هم می‌توانید از انواع…
-
3 روش طرز تهیه آش آبادانی خانگی و جافتاده
برای درست کردن آش آبادانی اصیل و غلیظ ابتدا باید حبوبات را همراه با گوشت و پیاز داغ بپزید. بعد از آن برنج و عدس را اضافه کنید. زمانی که همه مواد به خوبی پختند، تره خرد شده و چاشنی‌ها را اضافه کنید. به گزارش اکالابلاگ، گوشت چرخ کرده را با مقداری پیاز داغ و ادویه خوب سرخ کنید و…
-
طرز تهیه خرما بار ، میان وعده مقوی
انرژی بار خرما یک انتخاب عالی برای افزایش انرژی در طول روز و همچنین ایده‌آل برای اسنک‌های سالم و مناسب برای ورزشکاران است. مواد لازم خرما بدون هسته ۱۵۰ گرم آب یک چهارم پیمانه کره بادام زمینی دو قاشق غذاخوری جو پرک ۸۰ گرم گردو ۱۰۰ گرم بادام۳۰ گرم پسته ۲۵ گرم کنجد ۶۰ گرم نسکافه گلد یک قاشق چای…
-
این قسمت مرغ که مصرف آن در کباب کوبیده ممنوع است
سنگدان قسمتی از دستگاه گوارش طیور و پرندگان است. در واقع چون پرندگان و طیور دندان ندارند غذای خود را می‌بلعند و این غذا بعد از ورود به بخش چینه دان، در مراحل بعدی برای آسیاب شدن و خرد شدن بیشتر به جهت تسهیل اثر آنزیم‌های گوارشی و هضم، وارد سنگدان می‌شود. به گزارش خبرآنلاین، سنگدان عضوی با دیواره ضخیم…
-
طرز تهیه پنکیک پنیری فرانسوی (فیلم)
منبع: فراشپز
-
طرز تهیه دونات کدو حلوایی
شیرینی ها همیشه از جمله محبوب ترین مواد غذایی بوده اند که ماده اولیه آن ها را اصولا آرد، تخم مرغ، روغن تشکیل می دهد ولی می توان با افزودن مواد و طعم دهنده های بسیار، انواع بی شماری شیرینی تولید کرد. از جمله انواع شیرینی می توان به شیرینی تر، خشک، سرخ شده، کرمدار و … اشاره کرد که…
-
طرز تهیه شیرینی رسپیری نسکافه ای
جالب است بدانید نسخه‌ای که با طعم نسکافه‌ای آماده می‌شود، یک تغییر مدرن و خلاقانه است که بیشتر در آشپزی خانگی و قنادی‌های ایرانی رواج یافته است. به گزارش اکالابلاگ، برای آماده‌سازی این شیرینی ابتدا کره، پودر قند و وانیل را با همزن ترکیب کنید تا کرم رنگ شود. سپس نسکافه حل شده در آب جوش را به مخلوط اضافه…
-
طرز تهیه بره کباب (+رازهای پخت خوب و آبدار شدن)
کباب بره یکی از لذیذترین و مجلسی ترین کباب های ایرانی است که به خاطر طعم فوق العاده خوبش طرفداران بسیاری دارد. این کباب به دلیل استفاده از گوشت بره بسیار لذیذ است و از گران قیمت ترین کباب های ایرانی محسوب می شود. به گزارش فرتاک نیوز، با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می…
-
طرز تهیه برگر تن ماهی
تهیه برگر با تن ماهی شاید یکی از غذاهایی باشد که کمتر با تهیه آن آشنا باشید. این بار به جای تهیه برگر با گوشت قرمز، برگر تن ماهی را امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. برگر تن ماهی آماده سازی: نیم ساعت پخت:15 دقیقه تعداد:3 نفر مواد اولیه: تن ماهی: یک قوطی نان برگر :…
-
طرز تهیه کیک موکا
کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. به گزارش فراروـ کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آنها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. تکلیف کیک‌های شکلاتی هم که مشخص…