آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه املت لوبیا سبز رودباری
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن این املت خوشمزه باید لوبیا سبز را به یک اندازه خرد کنید و در آب بپزید. سپس آن را با سیر رنده شده، نمک، زردچوبه و گوجه فرنگی رنده شده تفت دهید تا آب اضافه رب گرفته شود و مواد به روغن بیفتند. به گزارش اکالابلاگ، در ادامه تخم مرغ‌ها را اضافه…
-
طرز تهیه سوپ گل کلم خامه ای
این سوپ در زمان کوتاهی آماده می شود و انتخابی مناسب برای پیش غذا یا شامی سبک، مقوی و دلچسب در فصل زمستان است. مواد اولیه سوپ گل کلم خامه ای روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری پیاز خرد شده ۲ عدد متوسط برگ بو ۱ عدد زیره ۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه زردچوبه ۱ قاشق…
-
طرز تهیه خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده
خوراک قفقازی با گوشت چرخ کرده یک خوراک لذیذ با گوشت چرخ کرده است. برای تهیه این غذای نونی لذیذ که نوعی سالاد گرم نیز محسوب می‌شود، باید سبزیجات مختلف مانند کدو، هویج، لوبیا سبز، بادمجان و سیب زمینی را خرد کنید و تفت دهید. گوشت چرخ کرده را نیز جداگانه با پیاز داغ و ادویه تفت دهید تا رنگ…
-
آموزش پخت نان بربری در هواپز (فیلم)
مواد لازم برای خمیر : آرد ۲۵۰ گرم خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری آب ولرم ۱۵۰ میلی لیتر روغن جامد یا کره ۱ قاشق غذاخوری کنجد کمی برای رویه نان : ۱ قاشق غذاخوری آرد ۷ قاشق غذاخوری آب
-
طرز تهیه بورک پاچانگا ترکیه ای
پاچانگا، پیش غذای خوشمزه و ساده به روش ترکیه ای پاچانگا بورک، یک غذای بسیار متنوع است و شما می‌توانید با توجه به سلیقه خود، از انواع مختلف پنیر، سبزیجات و گوشت در تهیه آن استفاده کنید. به گزارش دلگرم، همچنین می‌توانید با افزودن ادویه‌های مختلف، طعم‌های متنوعی را به این بورک ببخشید. قبل از شروع تهیه این پیش‌غذای خوشمزه،…
-
طرز تهیه نان افغانی؛ بافتی نرم و خوشمزه
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن نان افغانی خانگی باید مخمر خشک، شکر، نمک، آرد سفید و آرد سبوس دار را با آب گرم ترکیب کنید و خوب ورز دهید. سپس خمیر را در ظرف قرار دهید و روی آن را برای ۲ ساعت بپوشانید. در ادامه خمیر را به شکل دوناتی آماده کنید و در سینی فر…
-
طرز تهیه سالاد سبزیجات با لبو و هویج (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه بورک ترکی میان وعده خوشمزه با سیب زمینی
مواد لازم برای تهیه بورک ترکی : خمیر یوفکا: مقدار لازم سیب زمینی: ۳ عدد پیاز: ۱ عدد روغن زیتون: مقداری پنیر خامه ای: ۱۰۰ گرم پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ: ۱ عدد نمک و فلفل: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت بورک ترکی: ۱. سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن…
-
طرز تهیه پاستا اسفناج و پارمسان
چه کسی گفته غذاهای خوشمزه حتما دستور پخت پیچیده‌ای دارند؟ شما می‌توانید با پنج قلم یک غذای لذیذ بپزید. مواد اولیه آن مثل پاستا با سس گوجه فرنگی در دسترس است و می‌توانید از هر نوع پاستایی که دوست دارید استفاده کنید. به گزارش فراشپز، اگر می‌خواهید به دستور آن مرغ اضافه کنید ولی ورژن گیاهی آن بسیار خوش‌طعم است؛…
-
طرز تهیه کروسان پنیری خوشمزه (فیلم)
مواد لازم: خمیر هزار لا پنیر ورقه ای ژامبون آماده سازی: در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه منبع: آخرین خبر