آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه خورش تره فرنگی
خورش‌ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره‌های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهر‌های مختلف ایران خورش‌ها را به سبک‌ها و روش‌های گوناگون طبخ می‌کنند. خورش‌ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می‌شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. به گزارش فراروـ خورش تره فرنگی نوعی خورش خوشمزه و مقوی است…
-
دستور پخت پیتزا رژیمی خوشمزه و سالم (فیلم)
منبع: عصرایران
-
طرز تهیه نان شربتی مجارستانی (فیلم)
مواد خمیر : شکر ۳ ق غ نمک نصف ق غ آرد سفید گندم ۶۰۰ گرم خمیر مایه خشک فوری ۱۰ گرم نارگیل تازه یا پودر نارگیل ۵۰ گرم شیر گرم حدود ۲۰۰ میلی لیتر روغن ۱۰۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد مارگارین ۵ ق غ شکر ۸ ق غ مواد شربت : شیر کامل ۱ لیوان شیر عسلی…
-
طرز تهیه کوفته برنجی یزدی (+نکات مهم)
کوفته برنجی یزدی یکی از غذاهای محلی این شهر است که بافتی نرم و طعمی فوق‌العاده دارد و معمولاً در کنار نان تازه سرو می‌شود. به گزارش فرتاک نیوز، کوفته برنجی یکی از غذاهای اصالتا یزدی است که شباهت زیادی به کوفته تبریزی دارد، فقط میزان و طعم برنج در آن غالب است. در این کوفته حتما از برنج ایرانی…
-
طرز تهیه حلیم بادمجان شیرازی
حلیم بادمجان شیرازی یکی از غذاهای خاص و خوشمزه این شهر است که به دلیل داشتن بادمجان و عدس، طعمی لطیف و مقوی دارد. مواد لازم گوشت ۴۰۰ گرم پیاز 1 عدد برنج ۱ پیمانه عدس ۱/۲ پیمانه بادمجان ۳ عدد پیاز داغ ۳ ق غذا خوری گردو به دلخواه کشک ۱ پیمانه نعنا داغ ۱ ق غذا خوری نمک،…
-
طرز تهیه میگو زعفرانی با پلو (+فیلم)
مواد لازم : گراماسالا زعفران غلیظ پیاز خلال شده نمک، فلفل، زردچوبه پودر سیر، پودر انبه زرشک، گردو میگو منبع: آخرین خبر
-
طرز تهیه شیرینی رینگ آجیلی برای نوروز
برای آماده سازی این شیرینی ابتدا پودر قند و کره را هم بزنید تا پوک و کرم‌رنگ شود. سپس زرده تخم‌مرغ را اضافه و ترکیب کنید. در ادامه آرد و نشاسته ذرت را افزوده و خمیر را بدون ورز دادن اماده کنید. به گزارش اکالابلاگ، خمیر را پهن کنید و قالب بزنید، سپس در فر بپزید. بعد از خنک شدن،…
-
طرز تهیه کوکی جو پرک با کشمش و گردو
توصیه می‌کنیم با با یادگیری طرز تهیه کوکی جو پرک، این کوکی خوشمزه را به ویژه در زمان عصر به همراه یک لیوان شیر نوش جان کنید. در این بررسی از وبسایت «همشهری آنلاین» دستور تهیه کوکی جو پرک را آموزش می‌دهیم. درباره کوکی جو پرک به گزارش همشهری آنلاین، جو دو سر هزاران سال است که کشت می‌شود و…
-
طرز تهیه کتلت گوشت به روش آلمانی (فیلم)
منبع: فرادید
-
2 روش طرز تهیه مرغ با سس تایلندی
برای پخت مرغ با سس تایلندی، سس این غذا را با ترکیب سس چیلی شیرین، سس سویا، شکر قهوه‌ای، سس سریراچا، سیر رنده شده، سس ماهی، آب لیمو و روغن کنجد آماده کنید. نیمی از این سس را کنار بگذارید و نیمه دیگر آن را روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید سس برای ۵ دقیقه بجوشد و غلیظ شود. مرغ‌ها…