آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه شیرینی لب دلبری
این شیرینی خوش طعم و مجلسی را می توانید با خواندن این مطلب در خانه تهیه کنید. این شیرینی می تواند در سینی شیرینی های عید شما برای پذیرایی از مهمانان قرار گیرد. به گزارش فرتاک نیوز، در طرز تهیه این شیرینی از نشاسته و سرکه استفاده می شود. مواد لازم برای شربت شیرینی لب دلبری شکر ۳٫۵ پیمانه آب…
-
طرز تهیه مرمکه زعفرانی دسر مازندرانی برای افطار
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این دسر مقوی ابتدا باید برنج خیسانده شده را با کره تفت دهید تا کمی طلایی شود. در ادامه شکر را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه گردو و آب را در قابلمه بریزید. اجازه دهید برنج به طور کامل بپزد. به گزارش اکالا، سپس برنج را روی حرارت ملایم دم…
-
طرز تهیه محلبی کاراملی برای ماه رمضان
نگاهی سریع به طرز تهیه محلبی کاراملی را با ذوب کردن شکر و آماده سازی کارامل شروع کنید، سپس ترکیب شیر و نشاسته را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. پس از غلیظ شدن مواد، آن را در ظرف‌های سرو بریزید و در یخچال قرار دهید تا خوب ببندد. به گزارش اکالا، این دسر لطیف را…
-
طرز تهیه چیزکیک خرما؛ پرطرفدار و مقوی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن چیزکیک خرما ابتدا بیسکویت‌ها را پودر و با کره و عسل ترکیب کنید تا لایه کراست آماده شود. این مخلوط را در قالب کمربندی پهن کنید و در فریزر قرار دهید تا سفت شود. به گزارش اکالا، سپس خرما را پوره کنید و با پنیر خامه‌ای، خامه صبحانه، شکر، وانیل و ژلاتین…
-
طرز تهیه فالوده سیب با طعم گلاب و زعفران مناسب ماه رمضان
این دسر خوشمزه از دسر‌های سنتی شهر تهران است که در ایام گذشته در ماه مبارک رمضان برای سفره افطار تهیه می‌شده است. به گزارش چی شی، اگر به سیب شمیران دسترسی دارید حتما این پالوده را با این نوع سیب درست کنید، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه فالوده سیب در ادامه با ما همراه…
-
طرز تهیه سوپ کارتوفل؛ سوپ مشهور آلمانی
سوپ یکی از محبوب‌ترین پیش‌غذا‌های دنیاست که در بسیاری از رستوران‌ها به صورت پیش‌غذا و غذای اصلی در انواع و طعم‌های گوناگون سرو می‌شود. سوپ همچنین به دلیل داشتن سبزیجات، مرغ، حبوبات و مواد لبنی مثل شیر و خامه ارزش غذایی بالایی دارد و می‌تواند جایگزین مناسبی برای غذای اصلی به‌خصوص وعده شام باشد. به گزارش فرارو، با فرا رسیدن…
-
طرز تهیه کوفته سماق کردی (+فیلم)
مواد لازم : پیاز متوسط ۲ عدد نمک و زردچوبه ۱ ق غ ترکیب ران و سینه مرغ ۸۰۰ گرم پودر سوخاری حدود ۳ ق غ فلفل قرمز ½ ق غ پاپریکا ۲ ق غ مواد سس : نمک ۱ ق چ هویج ۲ عدد سماق ۵ ق غ پیاز بزرگ ۱ عدد رب گوجه ۲ ق غ رب انار…
-
طرز تهیه سوپ فلفل دلمه ای رژیمی
در فصل زمستان هیچ چیز به اندازه یک کاسه سوپ داغ و خوشمزه نمی‌چسبد تا بدن را گرم کند. به گزارش نمناک، اگر به دنبال یک سوپ سبزیجات رژیمی هستید و میخواهید به عنوان یک وعده آن را مصرف کنید به شما پیشنهاد میکنیم که سوپ فلفل دلمه‌ای قرمز را امتحان کنید و از طعم و رنگ ریبایش لذت ببرید.…
-
طرز تهیه برگر کدو سبز
کدو برگر یکی از برگر‌های بسیار خوشمزه و سالم است که با کدو درست می‌شود و می‌تواند جایگزین برگر‌های پرکالری باشد. به گزارش برترین ها، کدو سبز به عنوان یک سبزیجات بسیار پر خاصیت جهان شناخته می‌شود. کدو سبز نشاسته کمی دارد و دارای کربوهیدرات است و باعث می‌شود شما احساس سیری کنید و از پر خوری کردن دست بردارید.…
-
طرز تهیه شیرینی شکری برای عید نوروز
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده‌سازی شیرینی شکری ابتدا باید کره، پودر قند و وانیل را با هم ترکیب کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها را یکی‌یکی اضافه و هم بزنید. آرد و بیکینگ‌پودر را با هم ترکیب و الک کنید. ترکیب مواد خشک را به مایه شیرینی اضافه و ترکیب کنید. خمیر را بین دو کاغذ روغنی با کمک وردنه باز…