آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
-
طرز تهیه خورش بناب خوشمزه و جاافتاده
خورش ها یکی از غذا های سنتی ما ایرانی ها می باشد امروز قرار است یکی از خورشت های سنتی منطقه آذربایجان شرفی را به شما یاد دهیم که فوق العاده مجلسی و ساده است و برای تنوع در غذا ها فوق العاده می باشد. به گزارش فرتاک نیوز، این غذا از گوشت و لوبیا تهیه می شود و به…
-
طرز تهیه شیرینی گردویی با شکر قهوه‌ای مناسب نوروز
در روز‌هایی که به ایام نوروز نزدیک می‌شویم، پخت شیرینی‌های خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق می‌گیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی می‌افتند. شیرینی‌های مخصوص نوروز که در خانه تهیه می‌شوند، بسیار متنوع، رنگارنگ و خوشمزه هستند. به گزارش فرارو، شیرینی گردویی با شکر قهوه‌ای نوعی شیرینی بسیار خوشمزه و لطیف است که طعمی شبیه به…
-
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی با یک روش متفاوت برای شب عید
سبزی‌پلو با ماهی یکی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین غذاهای ایرانی است که معمولا در شب سال تحویل و ایام نوروز در مجالس و مهمانی های نوروزی طبخ می شود. به گزارش همشهری آنلاین، این آموزش به شما کمک می‌کند یک پلو خوش عطر با سبزی‌های خشکی که داخل هر خانه ای پیدا می‌شود پخت کنید و از میل کردن این…
-
طرز تهیه شیرینی نخودچی شکری مخصوص نوروز
در روز‌هایی که به ایام نوروز نزدیک می‌شویم، پخت شیرینی‌های خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق می‌گیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی می‌افتند. به گزارش فرارو، شیرینی‌های مخصوص نوروز که در خانه تهیه می‌شوند، بسیار متنوع، رنگارنگ و خوشمزه هستند. شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و مشهور ایرانی است که عطر و طعم فوق‌العاده‌ای…
-
طرز تهیه شیرینی سرغربیلی؛ به روش گرگانی مناسب عید نوروز
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن شیرینی سرغربیلی، ابتدا آرد الک شده و خمیرمایه را ترکیب کرده، سپس کره ذوب شده را اضافه کنید تا مخلوط شبیه خرده نان شود. آب ولرم را تدریجی اضافه کنید تا خمیر نرمی به دست آید. به گزارش اکالا، بعد از استراحت خمیر، آن را به شکل دوک درآورید. شیرینی‌ها را در…
-
طرز تهیه سوپ خامه تبریزی؛ پیش غذای لذیذ و مقوی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی سوپ خامه‌ای تبریزی، ابتدا سینه مرغ را با ادویه و پیاز بپزید و بعد ریش‌ریش کنید. هویج و سیب‌زمینی خرد شده را در کره تفت دهید، سپس با آب مرغ بپزید تا نرم شوند. به گزارش اکالا، در صورت تمایل، سوپ را با مخلوط‌کن پوره کنید. آرد تفت داده شده را با…
-
طرز تهیه شیرینی لقمه‌ای لوکما؛ شیرینی مشهور ترکیه (+فیلم)
مواد لازم برای تهیه این شیرینی خوشمزه: آرد: سه لیوان آب: دو لیوان پودر خمیر مایه: یک ق غ سر صاف نمک: نوک ق چ شکر: دو ق غ روغن برای سرخ کردن شربت بار منبع: فرارو
-
طرز تهیه خوراک مرغ با اسفناج و کینوا
مواد لازم کینوای خشک 1 پیمانه آب 1.5 پیماه مرغ بدون استخوان 650 گرم کدوسبز برش خرده 4 عدد ریحان 1 پیمانه روغن زیتون فوق بکر 2 ق غذا خوری سیر 2 حبه نمک به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم اسفناج 500 گرم پنیر موزارلا یا چدار به مقدار لازم طرز تهیه مرغ با کینوا 1مرحله اول: پخت…
-
طرز تهیه شیرینی مینیاتوری مناسب عیدنوروز
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن شیرینی مینیاتوری، ابتدا کره و پودر قند را با همزن برقی بزنید تا پفکی شود. سپس تخم مرغ، وانیل و روغن مایع را اضافه و مخلوط کنید. آرد و بیکینگ پودر الک شده را به تدریج اضافه کرده و خمیر را جمع کنید. به گزارش اکالابلاگ، خمیر را نیم ساعت در یخچال…