آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه رشته پلو درباری (شام خوشمزه ویژه چهارشنبه سوری)
رشته پلو درباری نوعی روش طبخ رشته پلو با قیسی، برگه و کوفته قلقلی است که بسیار خوشمزه و مجلسی است. به گزارش فرارو، رشته پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که کم‌تر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. در بسیاری از شهر‌های ایران رشته پلو را به عنوان شام شب عید یا شب چهارشنبه‌سوری درست می‌کنند تا…
-
طرز تهیه مرغ دوغی؛ یک غذای متفاوت و خوشمزه (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه شیرینی پاشا پسته برای عید
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن شیرینی پاشا پسته، ابتدا شربت را با شکر، آب، رنگ خوراکی سبز و گلاب آماده کنید و کنار بگذارید. پسته را پودر کرده و با پودر قند مخلوط کنید. به گزارش اکالابلاگ، کره ذوب شده را با آرد سمولینا تفت داده، سپس پودر هل و شربت داغ را اضافه کنید. پس از…
-
طرز تهیه شیرینی فندقی کرم‌دار مخصوص عید
در روز‌هایی که به ایام نوروز نزدیک می‌شویم، پخت شیرینی‌های خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق می‌گیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی می‌افتند. شیرینی‌های مخصوص نوروز که در خانه تهیه می‌شوند، بسیار متنوع، رنگارنگ و خوشمزه هستند. در این میان شیرینی‌های کرم‌دار و آجیلی بسیار متنوع هستند و برای پذیرایی در این ایام، شیک و مناسب‌اند.…
-
طرز تهیه شیرینی کره‌ای مغزدار
در روز‌هایی که به ایام نوروز نزدیک می‌شویم، پخت شیرینی‌های خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق می‌گیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی می‌افتند. شیرینی‌های مخصوص نوروز که در خانه تهیه می‌شوند، بسیار متنوع، رنگارنگ و خوشمزه هستند. به گزارش فرارو، در این میان شیرینی‌های کره‌ای بسیار متنوع هستند و طعم ویژه‌ای دارند که برای پذیرایی در…
-
طرز تهیه رشته پلو درباری برای شب چهارشنبه سوری
رشته پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که کم‌تر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. در بسیاری از شهر‌های ایران رشته پلو را به عنوان شام شب عید یا شب چهارشنبه‌سوری درست می‌کنند تا طبق یک روایت قدیمی رشته کار و زندگی دست‌شان بیایید. رشته پلو با‌توجه به سلیقه و ذائقه افراد با مواد مختلف سرو می‌شود. شما…
-
طرز تهیه کماج تابه ای زعفرانی؛ برای ماه رمضان
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی این کماج خوشمزه، ابتدا آرد برنج را با آب مخلوط کنید و استراحت دهید تا خیس بخورد. سپس تخم‌مرغ، ماست، آرد قنادی و دیگر مواد را اضافه کنید و خمیری یکدست آماده کنید. به گزارش اکالا، مایه کماج را در تابه داغ بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید تا طلایی…
-
طرز تهیه املت جوانه ماش مناسب سحری
املت جوانه ماش به دلیل مواد اولیه کم‌کالری و پروتئینی که دارد، به کنترل اشتها و حفظ انرژی در طول روز کمک می‌کند. به گزارش خط سلامت، با این دستور ساده و خوشمزه، می‌توانید یک وعده سالم و سریع تهیه کنید که برای وعده‌ی سحر در ماه رمضان مناسب است. مواد لازم برای املت جوانه ماش جوانه ماش:1 پیمانه سفیده…
-
طرز تهیه کیک مسقطی؛ دسر خوشمزه و خوش‌عطر ایرانی
این کیک ترکیبی از کیک اسفنجی و مسقطی (نوعی شیرینی سنتی ایرانی) است که بافتی نرم و لطیف دارد. اگر علاقمند به چشیدن طعم‌های جدید هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این کیک جذاب غافل نشوید. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای آماده سازی کیک مسقطی، ابتدا کیک اسفنجی ساده‌ای را آماده کنید…
-
طرز تهیه سالاد گریپ فروت
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این سالاد ابتدا باید پوست نازک گریپ فروت‌ها را جدا و آن‌ها را در یک ظرف بریزید و بعد کاهو و مغز گردوی خرد شده را اضافه کنید. سپس برای مزه دار کردن این سالاد می‌توانید از ترکیب آب گریپ فروت تازه با مقداری روغن زیتون، شکر و نمک ترکیب کنید. به…