آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه خورشت به ، خورشتی بهاری
یکی از خوشمزه‌ترین و اصیل‌ترین غذاهایی که با این میوه طبخ می‌شود، خورش به‌آلوست که با طعمی ملس طرفداران خاص خودش را دارد. این خورش به‌دلیل این‌که «به» تازه فقط در فصل پاییز موجود است، یکی از خورش‌های فصلی محسوب می‌شود. به گزارش جام جم، البته در صورتی که از طرفداران این خورش خوشمزه هستید، می‌توانید میوه به را فریز…
-
طرز تهیه کراکت برزیلی ترد و خوشمزه
کراکت ها دستور های ساده هستند که از مرغ یا گوشت به همراه یک لایه سیب زمینی سوخاری شده تهیه می شوند و داخل روغن داغ سرخ می شوند و بهترین گزینه برای مهمانی ها و تولد ها در کنار دیگر غذا ها می باشد. به گزارش فرتاک نیوز، این غذای عالی برای کشور برزیل است و با سلیقه و…
-
طرز تهیه اریشتَ آشی؛ آش معروف اردبیل
مواد لازم برای اریشتَ آشی حبوبات پخته (نخود ،لوبیاقرمز،عدس،لوبیا سفید) از هرکدام ۱پیمانه رشته آش یک بسته روغن به میزان لازم رب به میزان لازم نمک و زرد چوبه به میزان لازم آلبالو خشک یا تازه با فریز شده ۳ چهارم پیمانه ذغال اخته خشک یا فریز شده یا تازه ۱ چهارم پیمانه گوجه سبز تازه یا فریزشده یا خشک…
-
طرز تهیه مرغ سوخاری خانگی با فرمول ویژه
مرغ سوخاری یکی از انواع فست فود است که این روزها طرفداران زیادی پیدا کرده و در بیشتر اغذیه فروشی ها و فست فودی ها سرو می شود. به دلیل استقبال زیاد از مرغ سوخاری در سالهای اخیربسیاری از افراد به دنبال بهترین دستور طرز تهیه مرغ سوخاری هستند تا بتوانند به راحتی هرچه تمام تر در منزل خود این…
-
طرز تهیه مرغ تنوری فرانسوی
مرغ در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین‌های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می‌شود. مرغ در انواع خورش‌ها، سوپ‌ها، پلوها، سالادها، فست فود‌ها و خوراک‌ها استفاده می‌شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش‌تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ…
-
طرز تهیه ترشی سپستون (فیلم)
منبع: پارس دی
-
طرز تهیه نان خرمایی کرمانشاهی
اگر به دنبال یک شیرینی خوشمزه و سالم برای پذیرایی در ایام عید هستید، نان خرمایی کرمانشاهی انتخابی عالی است. به گزارش فرتاک نیوز، این شیرینی نرم، مقوی و خوش‌عطر بوده و برای کسانی که عاشق طعم خرما هستند، گزینه‌ای فوق‌العاده محسوب می‌شود. در ادامه، روش تهیه این شیرینی لذیذ را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم مواد لازم برای…
-
طرز تهیه نان کاکولی؛ به روش سنتی شهرکرد
برای درست کردن شیرینی کاکولی بختیاری ابتدا باید زردچوبه را در کمی روغن تفت دهید و بعد زعفران دم کرده و شیر را در ماهیتابه بریزید و صبر کنید تا شیر گرم شود. به گزارش اکالا، در ادامه تخم مرغ را با روغن مایع، خمیرمایه، شکر، کشمش، گردو، رازیانه، زیره و سیاه دانه مخلوط کنید. مخلوط شیر و آرد الک…
-
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی مخصوص با ذرت
مواد اولیه برای تهیه لوبیا چیتی با ذرت برای تهیه سالاد لوبیا چیتی با ذرت به مواد زیر نیاز داریم: لوبیا چیتی پخته شده: ۱ پیمانه ذرت دانه‌ای: ۱ پیمانه (می‌توانید از کنسرو یا ذرت بخارپز استفاده کنید) فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد (ترجیحاً ترکیبی از رنگ‌ها) پیاز قرمز: ۱ عدد کوچک گوجه‌فرنگی: ۲ عدد متوسط تخم‌مرغ آب‌پز: ۲ عدد…
-
آموزش پخت برنج کته مجلسی با ته‌دیگ طلایی!
برنج کته با سادگی و طعم خاصش، یکی از پایه‌های آشپزی ایرانیه که اگه درست آماده بشه، یه وعده مجلسی می‌سازه. تو این آموزش، فوت‌و‌فن پخت کته با ته‌دیگ طلایی و ترد رو یاد می‌گیری تا سفره‌ات همیشه رنگ و لعاب داشته باشه. به گزارش فرتاک نیوز، برنج کته عطر و طعم عالیتری نسبت به برنج آبکش دارد. با آبکش…