آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه زنجبیل پلو
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن زنجبیل پلو ابتدا برنج را خیس کنید. مرغ را با ادویه بپزید و ریش ریش کنید. پیاز نگینی و زنجبیل رنده شده را در روغن تفت دهید. به گزارش اکالا، سپس مرغ ریش ریش شده، زعفران دم کرده، کشمش و پودر دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. برنج را آبکش کنید…
-
طرز تهیه دمنوش تخم کرفس
نگاهی سریع به طرز تهیه ابتدا آب را جوش آورده و یک قاشق غذاخوری تخم کرفس را به آن اضافه کنید. پس از ۱۰ دقیقه دم کشیدن، دمنوش را صاف کرده و میل کنید. به گزارش اکالا، این دمنوش به دلیل طبع گرمی که دارد، برای فصول سرد سال بسیار مناسب است و بهتر است بعد از وعده‌های غذایی مصرف…
-
طرز تهیه سوفله اسفناج
نگاهی سریع به طرز تهیه ابتدا اسفناج‌ها را بشویید، خرد و بخارپز کنید. سس بشامل را با تفت دادن آرد در کره، افزودن ادویه‌ها و شیر تهیه کنید و اجازه دهید کمی خنک شود. به گزارش اکالا، سپس زرده تخم‌مرغ را به تدریج به سس خنک شده اضافه کنید. اسفناج بخارپز و پنیر را به ترکیب فوق بیفزایید. سفیده تخم‌مرغ…
-
۷ فایده دمنوش گیاهی گل رز
چای گل رز در طول تاریخ کاربردهای زیادی در سلامتی و تندرستی داشته است. خواص دارویی رز سال‌ها است که شناخته شده و مورد بهره برداری قرار می‌گیرد. به گزارش خبرانلاین، تصور میشود که دردهای قاعدگی را کاهش می‌دهد، سیستم ایمنی را تقویت می‌کند، تسریع در بهبود بیماری، بهبود هضم، سم زدایی بدن، تحریک خلق و تنظیم چرخه خواب از…
-
طرز تهیه ساندویچ عربی خوشمزه
عرایس یک نوع ساندویچ عربی و بسیار خوشمزه و راحت می باشد که با سس طحینه تهیه می شود و شما می توانید خیلی راحت با گوشت چرخ کرده یک شام بی نظیر تهیه کنید. به گزارش فرتاک نیوز، برای هیه عرایس نیاز به نان پیتا دارید و می توانید خودتان در منزل تهیه کنید یا از از بسته بندی…
-
طرز تهیه شیرینی حلوایی پسته‌ای خانگی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی شیرینی حلوایی پسته‌ای، ابتدا آرد را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود، آرد را با کره و روغن ترکیب کنید. سپس پودر قند، هل و پسته را اضافه کنید و یک خمیر لطیف آماده کنید. به گزارش اکالا، خمیر را به دلخواه در قالب‌های سیلیکونی شکل دهید و با مقداری…
-
طرز تهیه متنجینه یزدی؛ فسنجان اصیل یزدی
فسنجان یزدی که با نام محلی «مُتَنجینه» شناخته میشود، یک غذای اصیل و پرطرفدار با ریشه های تاریخی است که عطر و طعم آن هر فردی را به سفره های یزدی می کشاند. به گزارش فرتاک نیوز، این غذا با ترکیب گوشت تازه، گردوی خرد شده و رب انار ترش و شیرین تهیه میشود و به خاطر بافت غلیظ و…
-
طرز تهیه تیرامیسو زعفرانی
دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسر‌های میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. به گزارش فرارو، تیرامیسو نوعی دسر ایتالیایی است…
-
طرز تهیه دسر شکلات دبی
دسر‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند که معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند و یک عصرانه دلنشین در کنار چای و قهوه به شمار می‌روند. به گزارش فرارو، دسر‌ها در طعم‌های گوناگونی…
-
طرز تهیه مرغ پارمزان خامه ای
به نظر من به تعداد آشپز‌های دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. به گزارش فرارو، اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه…