آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه آش شنگ بهاری
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن این آش ابتدا باید نخود، لوبیا و شنگ خرد شده را در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. به گزارش اکالا، بعد از این که حبوبات و شنگ به خوبی پختند، می‌توانید عدس و سیر رنده شده را به آش اضافه کنید. پیاز داغ را آماده کنید و همراه با نیمی…
-
طرز تهیه ماکارانی آلفردو
ماکارانی نوعی غذای مدرن و اروپایی است که چند دهه‌ای می‌شود جایگاهش را در میان سفره غذای ایرانی‌ها باز کرده است. ماکارانی درواقع همان پاستای ایتالیایی است که قدمت طولانی دارد و یکی از غذاهای مشهور و پرطرفدار مردم ایتالیا است. به گزارش فراروـ اما ماکارانی در ایران شیوه طبخ متفاوتی دارد، به طوری که اگر برای یک شخص ایتالیایی…
-
طرز تهیه چیزکیک زعفرانی
چیز کیک یکی از انواع شیرینی‌های مدرن است که مواد میانی آن از پنیر خامه‌ای تشکیل شده است و پایه بیسکوییت یا کیک دارد. به گزارش فراروـ چیز کیک‌ها شیرینی‌های بسیار لذیذ و پر طرفداری هستند و در انواع میوه‌ای، شکلاتی، وانیلی و… تهیه می‌شوند. چیز کیک را با دو روش پختن داخل فر و یا بدون نیاز به پختن…
-
طرز تهیه شوید قورمه گیلانی
غذا ها و خورشت های گیلانی بی نهایت خوشمزه و ساده هستند و اکثر آن ها از گذشته تا به امروز داخل ظرفی به اسم گمج پخته می شود. به گزارش فرتاک نیوز، این گمج از جنس سفال هستند و حرارت را خیلی خوب منتقل می کنند. اما شوید قورمه از ترکیب سبزی مخصوص سرخ شده با مرغ و تخم…
-
طرز تهیه ترافل پسته ای با روکش شکلات
برای آماده سازی این ترافل‌های خوشمزه ابتدا پسته را آسیاب و با شیرعسلی ترکیب کنید تا خمیر لطیفی ایجاد شود. به گزارش اکالابلاگ، سپس از این خمیر، گلوله‌هایی کوچک درست کنید و در شکلات ذوب‌شده بغلتانید. در نهایت با پودر پسته یا شکلات سفید ترافل ها را تزیین کنید. بعد از کمی استراحت در یخچال، ترافل‌های شما آماده‌اند. رسپی این…
-
طرز تهیه پاستای تابه ای با گوشت چرخ‌کرده
با این دستور پخت آسان پاستا که فقط در یک تابه آماده می‌شود، سبزیجات بیشتری به رژیم غذایی روزانه‌تان اضافه کنید. به گزارش عصر ترکیه به نقل از eatingwell، قارچ‌ها را به اندازه‌ای ریز خرد کنید که بافت آن‌ها شبیه به گوشت چرخ‌کرده شود و سپس آن‌ها را به یک سس گوشت کلاسیک اضافه کنید تا یک تغییر سالم و…
-
طرز تهیه بورک پنیر جعفری
یکی از طرز تهیه‌های معروف و دلپذیر بورک، بورک پنیر جعفری است که به دلیل طعم لذیذ و ساختار تردش، طرفداران زیادی دارد. در این مقاله، با طرز تهیه بورک پنیر جعفری آشنا می‌شویم و نکات مهمی را در این زمینه بررسی خواهیم کرد. تاریخچه بورک به گزارش دلگرم، بورک ریشه‌ای تاریخی دارد و به دوران عثمانی برمی‌گردد. در آن…
-
طرز تهیه کیک پنیر سبزی
کیک پنیر سبزی یک غذای ساده و سالم است که به دلیل ظاهر متفاوت و زیبایی که دارد به راحتی می‌توانید آن را برای مجالس و مهمانی‌ها به عنوان فینگرفود مهمانی تهیه و سرو کنید. به گزارش ایرنا، این کیک ترکیبی از پنیر خامه‌ای و سبزیجات معطر است و بافت بسیار نرمی دارد که مورد پسند هر ذائقه‌ای قرار خواهد…
-
طرز تهیه پلوی بحرینی
به شما توصیه می‌کند اگر به دنبال غذایی جدید برای مهمانان عید می‌گردید حتما این غذا را امتحان کنید. به گزارش ایرنا، در عین حال که غذایی جدید است، ریسک دوست نداشتن میهمانان را هم ندارد؛ زیرا همان‌طور که گفتیم بسیار با ذائقه‌ی ایرانی متناسب است. مواد لازم ۳ لیوان برنج ۶ عدد ران و سینه مرغ ۴عدد پیاز متوسط…
-
طرز تهیه شامی مرغ ترش
شامی ها یکی از خوشمزه ترین غذا های ما ایرانی ها می باشند که طعم و مزه بسیار خوبی دارند و شما می توانید این بار به روش گیلانی این شامی خوشمزه را تهیه کنید. به گزارش فرتاک نیوز، این شامی خوشمزه ترکیب مرغ ترش و شامی مرغ هست که فوق العاده جذاب است و شما می توانید به همراه…