آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه چیزکیک پسته به روش قنادی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی چیزکیک پسته، ابتدا پایه بیسکویت آن را آماده کنید و داخل قالب فشرده کنید. سپس یک کرم لطیف با پنیر خامه‌ای، خامه، تخم‌مرغ و پسته آسیاب‌شده آماده کنید و روی پایه بریزید. به گزارش اکالا، چیزکیک را در فر با دمای مناسب بپزید تا بافت آن سفت شود. در نهایت، روی چیزکیک…
-
طرز تهیه ته چین اسفناج شمالی
ته چین یکی از غذا های بسیار خوشمزه و ساده است که شما می توانید به راحتی با طعم های مختلف برای مهمانی ها و مراسمات مختلف در خانه تهیه کنید. به گزارش فرتاک نیوز، اما ته چین اسفناج شمالی یا مازندرانی یکی از ته چین های بسیار خوشمزه است که شما می توانید روی گاز یا داخل فر با…
-
طرز تهیه آلو مسما گیلانی
آلو مسما یکی از غذا هاس اصیل ایرانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد ولی می خواهیم این بار به روش گیلانی این غذای خوشمزه را به شما یاد دهیم که طعم و مزه عالی دارد و در گذشته در عروسی های گیلانی ها این غذا بسیار محبوب بوده و بیشتر در گمج پخته می شد، گمج…
-
طرز تهیه سوپ ماست ترکیه (یایلا چورباسی)
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن این سوپ خوشمزه باید برنج و بلغور گندم را بپزید. در ادامه عصاره مرغ را به قابلمه اضافه کنید. ماست را با زرده تخم مرغ، نعنا، نمک و فلفل سیاه ترکیب کنید و با همزن هم بزنید تا یکدست شوند. به گزارش اکالا، بعد از این که همه مواد پختند، این ترکیب…
-
طرز تهیه جامبو شلز با اسفناج و سس مخصوص
اگر شما طعم و مزه گوشت یا مرغ را در جامبو شلز یا همان پاستا صدفی دوست ندارید می‌توانید این غذای جذاب را تهیه کنید. طعم و مزه اسفناج با پاستا شکم پر فوق العاده خوشمزه می‌شود. به گزارش پارسی دی، اسفناج یکی از سبزی‌های بسیار پر کاربرد است که برای رفع کم خونی بسیار مناسب است. اما این جامبو…
-
طرز تهیه پیتزا استاف میکس
پیتزا به عنوان یک غذای ایتالیایی، در سرتاسر جهان محبوب شده است. استاف میکس به معنای مخلوط کردن مواد مختلف است که در این نوع پیتزا، به کار می‌رود. این پیتزا به دلیل قابلیت استفاده از ترکیب‌های مختلف و همچنین طرز تهیه آسان، مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. به گزارش دلگرم، پیتزا استاف میکس می‌تواند شامل انواع…
-
طرز تهیه ماکارونی با گل کلم و پارمزان
مواد لازم گل کلم کوچک ۱/۲ عدد پاستا پنه ۱ بسته سیر ۴ حبه روغن زیتون ۲ ق غذا خوری سرکه سفید ۱ ق غذا خوری شیر ۱/۲ پیمانه عصاره مرغ ۱ عدد پنیر پارمزان به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، آویشن، ادویه ایتالیایی به مقدار لازم طرز تهیه ماکارونی با گل کلم ۱ مرحله اول: آماده سازی گل…
-
۲ طرز تهیه هویج گلاسه
نگاهی سریع به روش تهیه برای درست کردن هویج گلاسه به روش اول ابتدا هویج‌ها را پوست بگیرید و خرد کنید و همراه شیر روی شعله ملایم قرار دهید تا بپزد. به گزارش اکالا، سپس شیر و هویج پخته را همراه دارچین، عسل و وانیل در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا یکدست شود. ترکیب به دست آمده را…
-
طرز تهیه قهوه زعفران
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن قهوه زعفران ابتدا زعفران را دم کنید. در یک قهوه‌جوش قهوه آسیاب شده را با آب سرد ترکیب کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. به گزارش اکالا، هل را پودر کنید و زعفران دم کرده و شکر را به قهوه اضافه کنید. قبل از جوشیدن قهوه، آن را در فنجان سرو…
-
طرز تهیه دمنوش خار مریم + بهترین زمان مصرف
نگاهی سریع به طرز تهیه برای تهیه دمنوش خار مریم ابتدا باید آن را پودر کنید. سپس پودر گیاه را همراه با مقداری آب جوش در قوری بریزید. درب قوری را ببندید و آن را روی بخار کتری قرار دهید. به گزارش اکالا، حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید و اجازه دهید دمنوش شما دم بکشد و آماده شود. در انتها…