آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و هویج
در این آموزش، طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله پیراشکی سیب‌زمینی و هویج رو یاد می‌گیری؛ پیش‌غذایی سبک و مقوی که هم برای پذیرایی عالیه و هم برای یه عصرونه دلچسب. به گزارش فرتاک نیوز، پیراشکی سیب زمینی و هویج، با طعمی بسیار عالی، آماده است تا جای خود را در میان « بهترین خاطرات آشپزی » شما باز کند. این پیراشکی‌ها با…
-
طرز تهیه لواشک چاقاله بادام (+ روش های خشک کردن)
برای درست کردن این لواشک باید چغاله‌ها را بشویید و همراه با آب و مقداری نمک در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. اجازه دهید چغاله‌ها برای نیم ساعت بپزند و بعد آنها را میکس کنید. به گزارش اکالا، پوره به دست آمده را در سینی بریزید و آن را برای چند روز در معرض نور آفتاب قرار دهید.…
-
طرز تهیه ریواس پلو
برای درست کردن این غذا ابتدا باید سینه مرغ را همراه با پیاز و ادویه بپزید و بعد ریش ریش کنید. پیاز را در روغن تفت دهید و بعد ریواس خرد شده، گشنیز تازه خرد شده را همراه با مرغ ریش ریش شده در ماهیتابه بریزید و برای چند دقیقه تفت دهید. به گزارش اکالا، کمی بعد شوید و شنبلیله…
-
طرز تهیه ترشی کنگر؛ ترشی نوبرانه بهار
برای آماده سازی ترشی کنگر. ابتدا کنگرها را تمیز کنید و بپزید. سپس آنها را در شیشه‌های تمیز بریزید. سرکه سفید را به همراه سیر و ترخون به آن اضافه کنید. درب شیشه را ببندید و ۷-۱۰ روز زمان دهید تا ترشی جا بیفتد. به گزارش اکالا، رسپی این ترشی خوشمزه را با جزئیات بیشتر در ادامه بخوانید. مواد لازم…
-
طرز تهیه کاچی شیر؛ دسر خوشمزه و مقوی
دسر‌ها پای ثابت مهمانی‌ها و یکی از اصلی‌ترین منو‌های خوشمزه رستوران‌ها هستند. دسر‌ها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. به گزارش فرارو، کاچی یکی از دسر‌های سنتی و بسیار قدیمی ایرانی است که همواره طرفداران خاص خود را دارد. به طور مرسوم کاچی را برای زنان زائو که تازه…
-
طرز تهیه کیک کیوی
نگاهی سریع به طرز تهیه ابتدا کره و شکر را با همزن برقی به مدت ۷-۸ دقیقه هم بزنید تا مخلوط سبک و پفکی شود. سپس تخم‌مرغ‌ها و وانیل را یکی‌یکی به آن اضافه و به خوبی ترکیب کنید. فر را از قبل در دمای ۱۸۰ درجه گرم کرده و قالب کیک را با کره یا کاغذ روغنی آماده کنید.…
-
سالاد زردآلو و اسفناج (طعمی تازه و رنگارنگ برای شام)
این سالاد سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر است و می‌تواند به عنوان یک پیش غذا، غذای اصلی یا یک میان وعده سالم سرو شود. مواد لازم جهت تهیه سالاد زردآلو و اسفناج مواد لازم جهت تهیه سالاد زردآلو و اسفناج به شرح زیر است: اسفناج ۳۰۰ گرم زردآلو ۲ عدد پنیر فتا ۱۰۰ گرم مغز گردو (خرد شده)…
-
طرز تهیه ساندویچ چیپس و پنیر (+فیلم)
طرز تهیه ساندویچ چیپس و پنیر، فست فود خوشمزه خانگی. مواد لازم : نون باگت چیپس ساده ذرت و آویشن سس کچاپ و خردل ژامبون گوشت یا مرغ قارچ، فلفل دلمه پنیر پیتزا منبع: آیینه فردا
-
طرز تهیه پکوره سیب‌زمینی؛ غذایی محبوب در هند
این غذای خوشمزه در بعضی از مناطق ایران هم با روش‌های مختلف طبخ می‌شود. در این مطلب طرز تهیه پکوره را به شکل کامل و مرحله‌به‌مرحله آموزش می‌دهیم تا این غذای ساده اما لذیذ را با کیفیت عالی در منزل تهیه کنید. به گزارش دیجی‌کالا: اگر می‌خواهید به سبد غذایی خود تنوع بیشتری ببخشید، تا انتهای این مطلب همراه ما…
-
طرز تهیه دمنوش بالنگ+ بهترین زمان مصرف
نگاهی سریع به طرز تهیه ابتدا پوست بالنگ را شسته و برای کاهش تلخی آن، چند دقیقه در آب سرد بخیسانید، سپس رنده یا خرد کنید. تکه‌های پوست بالنگ را همراه زعفران دم‌کرده و ادویه‌هایی مثل دارچین یا زنجبیل در قوری بریزید و آب جوش به آن اضافه کنید. به گزارش اکالا، اجازه دهید دمنوش ۱۵ تا ۲۰ دقیقه روی…