آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه خورش اسفناج قالی شمالی
اگه دنبال یه غذای سالم و مقوی با طعمی خونگی و اصیل هستی، خورش اسفناج قالی رو از دست نده. این خورش محلی با اسفناج، گوشت و طعم بی‌نظیرش می‌تونه یه انتخاب عالی برای سفره‌های گرم ایرانی باشه. به گزارش فرتاک نیوز، اسفناج قالی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و محلی کشورمان است که اصالت آن به شمال ایران تعلق…
-
طرز تهیه کیک سیب با سس کارامل
کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک‌های میوه‌ای به دلیل عطر و بوی میوه تازه‌ای که در آنها به کار رفته است، همیشه پر طرفدار و محبوب هستند. به گزارش فرارو، در این میان کیک سیب همیشه…
-
طرز تهیه ترایفل توت‌فرنگی؛ دسر خوشمزه و مجلسی
برای آماده‌سازی ترایفل توت‌فرنگی ابتدا کیک را به تکه‌های کوچکی تقسیم کنید سپس در ظرف سرو با کرم کاسترد و توت‌فرنگی‌های تازه لایه‌سازی را شروع کنید. به گزارش اکالا، در نهایت خامه فرم‌گرفته را به عنوان تزیین نهایی روی دسر بریزید و با توت‌فرنگی تزیین کنید. دسر را چند ساعت در یخچال قرار دهید سپس آن را سرو کنید. رسپی…
-
با این ترفند نعنا داغ مجلسی درست کنید (+فیلم)
مواد لازم: نعنا به مقدار لازم آب زردچوبه فلفل سیاه روغن نعنا خشک هارو داخل یک کاسه با آب خیس میکنیم و بعد از چند دقیقه از صافی رد میکنیم. داخل یک تابه روغن ریخته و بهش زردچوبه و فلفل سیاه میزنیم و بعد نعنا هارو میریزیم و‌با حرارت کم تفت میدیم تا خوب عطرش آزاد بشه. قبل داغ شدن…
-
طرز تهیه کریسپی مرغ در خانه
کریسپی مرغ به عنوان یک غذای سریع و راحت شناخته می شود. این غذا از زمان های دور در فرهنگ های مختلف وجود داشته و هر کشور نسخه خاص خود را از آن تهیه می کند. به گزارش دلگرم، مرغ سرخ شده به عنوان یکی از اصلی ترین غذاهای فست فود به محبوبیت بالایی دست یافته است. در ایالات متحده،…
-
طرز تهیه کوکوی تره کوهی
نگاهی سریع به روش پخت برای درست کردن کوکوی تره کوهی، ابتدا تره را بشویید و ریز خرد کنید. بعد از آن، گردوی خرد شده، زرشک و سیر رنده شده را به مواد اضافه کنید. به گزارش اکالا، سپس تخم‌مرغ‌ها را با ادویه ترکیب و با مواد دیگر مخلوط کنید. در نهایت، مایه کوکو را داخل روغن داغ سرخ کنید…
-
طرز تهیه دنت توت فرنگی؛ دسر خوشمزه
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا باید شیر، توت فرنگی، شکر و نشاسته ذرت را در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. در ادامه مایه دسر را روی حرارت قرار دهید و برای ۱۰ دقیقه مدام هم بزنید. به گزارش اکالا، بعد از این که دسر به غلظت مناسب رسید، خامه و وانیل…
-
طرز تهیه آبگوشت بختیاری مقوی و خوشمزه
در این آموزش، طرز تهیه آبگوشت بختیاری رو مرحله‌به‌مرحله یاد می‌گیری؛ یه غذای سنتی عالی برای روزهای سرد یا مهمونی‌های خاص که همه عاشقش می‌شن! به گزارش فرتاک نیوز، برای طرز تهیه آبگوشت بختیاری، ابتدا لپه و برنج را خیس کرده و سپس همراه با آب به جوش آورید. در ادامه، مایه کوفته‌ای شامل گوشت، پیاز رنده شده، آرد نخودچی…
-
طرز تهیه کیک عسل دروغین
کیک یخچالی یکی از انواع دسر‌های خوشمزه است که تهیه آن نیازی به استفاده از فر ندارد و تنها کافی است چند ساعتی در یخچال بماند تا جا افتاده و آماده سرو شود. معمولا برای تهیه کیک یخچالی به جای مواد اصلی کیک از بیسکوییت و کرم استفاده می‌کنند. به گزارش فرارو، درست کردن کیک یخچالی به دلیل اینکه نیازی…
-
طرز تهیه آش ترش مازندرانی محلی و خوشمزه
برای تهیه آش ترش، ابتدا باقلا و لوبیاچیتی را در آب خیسانده تا نفخشان گرفته شود. سپس سبزی آش را شسته و خرد میکنیم و چغندر‌ها را نیز پوست گرفته و خرد میکنیم. حبوبات را همراه با چغندر‌ها در قابلمه ریخته و می‌پزیم. پس از پخت اولیه، برنج و نمک را اضافه کرده و اجازه می‌دهیم کاملاً مغزپخت شوند. به…