آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه سالاد ماکارونی با شوید
سالاد ماکارونی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه و لذیذ است که خیلی راحت و سریع و با کمترین مواد در دسترس آماده و تهیه می‌شود و از آن می‌توانید برای پذیرایی و مهمانی‌ها استفاده کنید و یا این که به عنوان یک غذای ساده و سریع درست کنید. مواد لازم مقدار مواد ماکارونی فرمی به مقدار لازم ماست ۶تا…
-
طرز تهیه کیک سوهان
کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. به گزارش فرارو، اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت…
-
طرز تهیه مارمالاد بهار نارنج
مارمالاد نوعی مربا است که کاربردهای زیادی در آشپزی و شیرینی‌پزی دارد. مارمالاد طعم‌های مختلفی دارد و در میان همه طعم‌ها مارمالاد بهار نارنج یکی از خوشبوترین و معطرترین مارمالادهای بهاری است که می‌توانید آن را در خانه آماده کنید. مواد لازم برای مارمالاد بهار نارنج برای ۵ نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز گل بهار نارنج تازه یا خشک…
-
طرز تهیه دلمه برگ مو تبریزی (+نکات مهم)
دلمه برگ مو یکی از غذاهای سنتی شهر تبریز می‌باشد که در حال حاضر در شهر‌های مختلف با تفاوت‌هایی در جزئیات تهیه می‌شود. فصل بهار و به خصوص اردیبهشت فصل برگ مو‌های تازه، ترد و خوشمزه است بنابراین اگر کمی حوصله و وقت داشته باشید می‌توانید این پیش غذای خوشمزه را تهیه کنید و در کنار خانواده و دوستان از…
-
طرز تهیه کیک قهوه و فندق
کیک‌ها ازجمله دسر‌ها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. کیک قهوه…
-
طرز تهیه کوکوی برگ سیر به روش اصیل شمالی
کوکوی برگ سیر یک غذای خوشمزه شمالی است. این غذا یکی از بهترین انتخاب‌ها برای پخت یک غذای خوشمزه، خصوصا در فصل برگ سیر تازه است. مواد لازم برای کوکوی برگ سیر برای ۴ نفر برگ سیر تازه ۴۰۰ گرم تخم‌مرغ ۴ عدد ماست ۳ قاشق غذاخوری آرد گندم یا برنج ۲ قاشق غذاخوری سرپر نمک، فلفل و زردچوبه به…
-
طرز تهیه ترشی گوجه سبز
برای درست کردن این ترش می‌توانید گوجه سبزها را همراه با فلفل تند و ترخون در شیشه بریزید. پودر سیر، پودر موسیر، ادویه ترشی و نمک را در یک کاسه بریزید و بعد با سرکه مخلوط کنید. به گزارش اکالا، حالا ترکیب سرکه مزه دار شده را به شیشه اضافه کنید. درب شیشه را ببندید و آن را در مکانی…
-
طرز تهیه آیس کافی (آیس لاته) توت فرنگی
برای آماده سازی آیس لاته توت فرنگی، ابتدا شیر را با شربت توت فرنگی ترکیب کنید و در قالب یخ بریزید. سپس توت فرنگی‌ها را پوره و فوم شیر را آماده کنید. به گزارش اکالا، در لیوان سرو، ابتدا پوره توت فرنگی را بریزید، سپس یخ‌های صورتی را اضافه کنید، فوم شیر را روی آن بریزید و در آخر قهوه…
-
طرز تهیه ترشی شنگ
در ابتدا لازم است شنگ‌ها را به خوبی بشویید. سپس بگذارید تا سبزی‌ها کاملا خشک شود. سیر را له کنید و آن را با تخم گشنیز، سیاه‌دانه، نمک و زردچوبه ترکیب کنید. به صورت مرحله‌ای شنگ‌ها، ادویه‌جات و سیر و فلفل را در شیشه بریزید. به گزارش اکالا، سرکه و آب را با هم ترکیب کنید و بگذارید به جوش…
-
طرز تهیه فتوچینی مرغ
ما به شما نشان می‌دهیم که چطور می‌توانید این غذای ایتالیایی خوش طعم را با سادگی و استادانه در خانه تهیه کنید. پس بیایید بدون اتلاف وقت، دست به کار شویم و این دستور غذایی خوشمزه را با هم تجربه کنیم. به گزارش هشتی ها، برای طرز تهیه فتوچینی مرغ، ابتدا مرغ را با ادویه‌ها سرخ کرده، سپس قارچ را…