آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کنسرو نخود فرنگی
برای درست کردن این کنسرو، ابتدا باید نخود فرنگی‌ها را همراه با مقداری آب در قابلمه بریزید و بپزید تا نرم شوند. بعد از پخت، صبر کنید تا نخودها کاملا خنک شوند و بعد مقداری نمک و سرکه به آن اضافه کنید. به گزارش اکالا، نخود فرنگی‌ها را در شیشه بریزید و شیشه را در یک قابلمه آب بجوشانید تا…
-
طرز تهیه ماهی پفکی رستورانی ترد و خوشمزه
ماهی پفکی یکی از ماهی بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید با انواع ماهی بدون استخوان مثل قزل آلا یا فیله ماهی بدون استخوان این ماهی پفکی خوشمزه را تهیه کنید و کنار یک سبزی پلوی درجه یک سرو کنید. به گزارش فرتاک نیوز، این غذای خوشمزه گزینه خوبی برای مهمانی ها می باشد و طعم و مزه…
-
طرز تهیه گلت توت فرنگی
این روز‌ها اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی از کیک‌های میوه‌ای، شکلاتی، کیک تولد، چیز کیک، انواع پای و… روبه رو می‌شوید که انتخاب میان آنها بسیار سخت است. به گزارش فرارو،گالت یا گلت نوعی دسر از خانواده پای و تارت است که اصالت آن به کشور فرانسه بازمی‌گردد. گلت لایه‌ای خمیری است که با موادی میانی پر…
-
طرز تهیه مرحله به مرحله شکلات دبی در خانه
شکلات دبی خانگی با طعمی دلبر! طرز تهیه به‌همراه ترفندهای شکلات پسته‌ای بازاری و نکات مهم برای بافت نرم و عطر دلنشین را مشاهده میکنید. به گزارش درلحظه، شکلات دبی با طعم عالی و بافت لطیف، یکی از شیرینی های محبوبی است که بسیاری دوست دارند آن را در خانه تهیه کنند؛ اما آیا ممکن است بدون تجهیزات حرفه‌ای و…
-
3 شیرینی خوشمزه با بیسکوییت
امروز می‌خوایم سه تا شیرینی باحال رو بهتون معرفی کنیم که همشون با بیسکوییت خردشده درست می‌شن. از اون دسرای خفن که با یه بسته بیسکوییت ساده و چند تا چیز دیگه می‌تونی همه رو سورپرایز کنی. چه مهمونی داشته باشی چه هوس یه چیز شیرین کرده باشی، اینا به‌قدری ساده و خوشگلن که خودتم باور نمی‌کنی این‌قدر راحت درستشون…
-
طرز تهیه دسر توت فرنگی با بیسکوئیت
دسرهایی که با توت فرنگی آماده می‌شوند طرفداران زیادی دارند اما پیدا کردن دسری ساده و خوشمزه که بتوان حتی بدون مهارت در آشپزی و شیرینی‌پزی هم آن را آماده کرد کار دشواری است. مواد لازم برای دسر توت فرنگی با بیسکوئیت برای ۶ نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز توت فرنگی تازه ۸ عدد بزرگ ژله توت فرنگی ۱…
-
طرز تهیه باقلوا رز نارگیلی
مواد لازم باقلوا رز نارگیلی پودر نارگیل ۱۲۰ گرم ( یک و یک سوم لیوان) شکر ۶۰ گرم (تقریبا یک چهارم لیوان) تخم مرغ ۲ عدد روغن صاف ۲۰ گرم ( ۱ قاشق غذاخوری) آب برنج ۱۰ گرم ( ۱ قاشق غذاخوری) آرد سفید ۱۰ گرم ( ۱ قاشق غذاخوری) مارسپان _ خمیر بادام ۱۵ گرم ( ۱ قاشق غذاخوری)…
-
طرز تهیه غذای فوری با 3 مواد اولیه
بسیاری از ما با روزهایی مواجه می‌شویم که زمان کافی برای پختن یک غذای مفصل نداریم. جلسات کاری، رفت‌وآمدهای طولانی، مسئولیت‌های خانوادگی یا حتی خستگی بعد از یک روز پرمشغله، همه باعث می‌شوند که فرصت کافی برای آشپزی در اختیار نداشته باشیم. به گزارش همشهری، آیا در چنین روزهایی باید قید غذای خانگی را بزنیم؟ خوشبختانه پاسخ منفی است. راه‌حل…
-
طرز تهیه هلی کتنی (گوجه سبز کوبیده) به روش اصیل شمالی
برای آماده کردن هلی کتنی سبزی‌ها را در نمکیار له کنید. گوجه سبزها را هم کمی بکوبید تا هسته آنها جدا شود. سبزیجات و نمک، گلپر و شکر را به گوجه سبزها اضافه کنید و خوب هم بزنید. به گزارش اکالا، بگذارید این ترکیب حداقل ۱۵ دقیقه در یخچال بماند.در ادامه با طرز تهیه هلی کتنی با جزئیات و به…
-
طرز تهیه کوکو شوید باقلا
کوکو برای ما ایرانی‌ها حکم عصای دستمان است. هر وقت خسته و کوفته از کار به خانه برمی‌گردیم و وقت چندانی برای غذا پختن نداریم، کوکو اولین و بهترین گزینه‌ای است که به دادمان می‌رسد تا در مدت کوتاهی آن را بپزیم و یک شام یا ناهار فوری را آماده کنیم. به گزارش فرارو، ایرانی‌ها معمولا کوکوی سیب زمینی و…