آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه شربت بار برای انواع شیرینی
شربت بار یکی از مهم ترین شربت ها برای علاقمندان به شیرینی پزی است که می توانید از آن برای انواع شیرینی ها استفاده کنید، از مهم ترین شیرینی هایی که با شربت بار درست می شوند می توان به زولبیا و بامیه اشاره کرد، برای مشاهده آموزش کامل و رمحله به مرحله طرز تهیه شربت بار در ادامه با…
-
طرز تهیه کیک اسفناج ساده
اگر شما هم علاقمندید یک کیک اسفناج بسیار خوشمزه با بافت عالی درست کنید. مواد لازم برای تهیه کیک اسفناج اسفناج خرد شده 2 لیوان سر پر روغن مایع سه چهارم لیوان شیر یک چهارم لیوان تخم مرغ 4 عدد وانیل نوک قاشق چای خوری پوست پرتقال تازه 1 قاشق چای خوری شکر 1 لیوان و یک چهارم لیوان بکینگ…
-
طرز تهیه دیپ باقلا سبز؛ پیش غذای خوشمزه
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن دیپ باقلا سبز، باقلاها را در آب جوش ۱۵ دقیقه بپزید. سپس بگذارید خنک شود و آن را با سیر، روغن زیتون، آب لیمو، برگ نعناع، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز داخل غذاساز بریزید و چند دقیقه کامل هم بزنید تا پوره‌ای کاملا یکدست حاصل شود. به گزارش اکالا، دیپ باقلا…
-
روشی مدرن برای تهیه صبحانه سلطنتی (فیلم)
منبع: دلگرم
-
طرز تهیه باقالی با رب انار؛ تجربه ای متفاوت و خوشمزه
باقلا یکی از گیاهان خوراکی است که هم‌زمان با فرا رسیدن بهار به بازار می‌آید و در میان ایرانیان یک خوراکی محبوب است. از آنجا که فصل رویش باقلا در بهار است، بسیاری از افراد این گیاه خوشمزه و مفید را برای روزهای پاییز و زمستان ذخیره می‌کنند. روش‌های ذخیره کردن باقلا شامل خشک کردن و فریز کردن آن است.…
-
طرز تهیه فلافل نخود فرنگی
فلافل، یکی از غذاهای محبوب و خاطره‌انگیز در کشورهای خاورمیانه است که به روش‌های بسیار مختلفی آماده می‌شود. فلافل طرفداران خاص خود را دارد که علاوه بر طعم و مزه منحصر به فردش بسیار مقرون‌به‌صرفه و سیر کننده نیز هست. در میان همه طعم‌ها و روش‌های آماده‌سازی، فلافل نخود فرنگی طعم متفاوت و جذابی دارد. مواد لازم برای فلافل نخود…
-
کیک کاسترد؛ کیک خوشمزه و لطیف برای عصرانه
کیک کاسترد نوعی کیک بسیار لطیف و خوش‌بافت است که می‌توانید آن را با روشی آسان برای وعده عصرانه تهیه کنید. به گزارش فرارو؛کیک‌ها ازجمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. اگر سری به قنادی‌ها بزنید با دنیای متنوعی…
-
طرز تهیه کوفته ادرنه: دستور پختی اصیل از شهر ادرنه ترکیه
کوفته ادرنه یکی از غذاهای اصیل و محبوب ترکیه است که ریشه در شهر تاریخی ادرنه دارد؛ شهری با قدمتی چند صد ساله که به‌خاطر معماری عثمانی و غذاهای خیابانی‌اش شهرت یافته است. این کوفته بافتی لطیف، طعمی غنی و عطری دلپذیر دارد که ترکیبی از گوشت گوسفندی، ادویه‌های سنتی و مهارت دست آشپز است. به گزارش چشمک، اگر شما…
-
طرز تهیه باگت شکم پر بسیار خوش مزه
ممکن است برای همه ما تا به حال پیش آمده باشد که به هر دلیلی حوصله غذا درست کردن نداشته باشیم، اما در عین حال بخواهیم غذایی را آماده کنیم اینجور مواقع معمولا املت یا سیب زمینی و تخم مرغ آب پز یا نیمرو به ذهنمان می‌رسد، اما امروز می‌خواهیم یک غذای خوشمزه و آسان را به‌شما معرفی کنیم که…
-
طرز تهیه ی ارده کنجدخانگی با مخلوط کن
ارده یا طحینه خوراکی‌ست که از دانه‌های کنجد تفت داده شده و کوبیده شده بدست می‌آید. از ارده در آشپزی لبنانی، ارمنی، یونانی، ایرانی، ترکی، عراقی، مغربی و بلغاری استفاده می‌شود. از ارده به عنوان بخش اصلی حلوا ارده، حلواشکری، بابا غنوج و حمص استفاده می‌شود. به گزارش زرین بانو، همچنین به عنوان چاشنی ،سس و طعم دهنده برای غذاهایی…