آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پنیر برشته
پنیر برشته یک غذای شمالی است که از مواد ساده مانند پنیر و تخم مرغ و کره تهیه می شود. به گزارش چی شی، این غذا را به عنوان خورش در کنار برنج شمالی یا به عنوان خوراک یا کوکو در کنار نان سرو می شود. پنیر و تخم مرغ در این غذا با عث مقوی شدن آن می شود…
-
طرز تهیه آبگوشت مرزه، یک طعم بی‌نظیر
آبگوشت مرزه یکی از غذاهای سنتی و اصیل ایرانی است که برای درست کردن آن از ترکیب گوشت، حبوبات و سبزی معطر مرزه استفاده می‌شود. به گزارش فرارو، این غذا طعم منحصر به فرد و خواص بی نظیری دارد و برای پخت آن هم می‌توانید از مرزه خشک و هم مرزه تازه استفاده کنید. مواد لازم برای آبگوشت مرزه…
-
طرز تهیه دمنوش گرمک( بهترین زمان مصرف)
حالا که در فصل گرمک تازه هستیم، بهترین زمان برای آماده کردن دمنوش گرمک است. به گزارش اکالا، می‌توان دمنوش گرمک را به صورت سرد یا گرم آماده کرد و از طعم و خواص آن لذت برد. مواد لازم برای دمنوش گرمک برای ۲ نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز گرمک تازه 1 پیمانه خرد شده پوست گرمک خشک (اختیاری)…
-
طرز تهیه مارشمالو هندوانه
اگر شما هم علاقه مندید برای تزیین میز یلدا مارشمالو هندوانه درست کنید دعوت می کنم در ادامه با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه مارشمالو هندوانه ژله هندوانه ۲ بسته (از هر ژله ی قرمز رنگ دیگه هم که دوست داشتید می تونید استفاده کنید.) گلوکز ۲ قاشق غذاخوری سر صاف آب سرد ۲/۳ پیمانه ژله سبز رنگ…
-
طرز تهیه پاستا نخودفرنگی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این پاستا باید پاستاها را آبکش کنید. سیر را با نخود فرنگی و چاشنی‌های مختلف در کره و روغن زیتون تفت دهید. در ادامه پاستا را به این مواد اضافه کنید. به گزارش اکالا، پنیر رنده شده، آب لیمو ترش و سبزیجات خرد شده را به پاستا اضافه کنید و از طعم…
-
طرز تهیه ساندویچ بادمجان خوشمزه و مخصوص
ساندویچ ازجمله غذاهای محبوب دنیاست که مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و… بین دو لایه نان قرار می‌گیرد. «جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ» این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به‌راحتی قابل تهیه کردن است، طرفداران زیادی دارد. ساندویچ غذایی است که…
-
طرز تهیه دنت طالبی خانگی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این دسر ابتدا باید ژلاتین را با آب ترکیب کنید و روی حرارت قرار دهید تا کاملا در آن حل شود. طالبی را خرد کنید و در مخلوط کن بریزید تا پوره شود. به گزارش اکالا، شیر و شکر را روی حرارت گرم کنید و بعد از این که شکر در شیر…
-
طرز تهیه آش برگ مو
آش برگ مو نوعی آش بسیار خوشمزه و بهاری است که برگ مو سبزی اصلی این آش به شمار می‌رود. به گزارش فرارو، غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذاها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ…
-
طرز تهیه تاکو
تاکو غذایی است متعلق به کشور مکزیک که از یک نان مخصوص با نام ترتیلا و مواد داخلی آن تهیه می شود. به گزارش زرین بانو، مواد داخلی تاکو می تونه گوشت ،مرغ ، ماهی و یا حتی سبزیجات باشه. تاکو امروزه به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده و در سراسر دنیا با توجه به ذائقه های مختلف…
-
طرز تهیه شفته کردی (کتلت کردستان) خوشمزه
مواد لازم سینه مرغ 600 گرم فلفل دلمه قرمز 1/2 عدد فلفل دلمه سبز 1/2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد جعفری 1 مشت پیاز 1 عدد رب 1 ق غذا خوری آرد 6 ق غذا خوری پاپریکا،نمک،پودر کاری،فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه شفته کردی مرحله اول: آماده سازی سینه مرغ را بسیار ریز خرد کنید. فلفل دلمه ای…