آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه دسر پاناکوتا سه رنگ (فیلم)
مواد لازم : شیر ۵لیوان ژلاتین۳ق غ سر پر خامه ۲۰۰گرم شکر نصف لیوان زعفرون و پودر کاکائو مقدار لازم شیرو و ژلاتین و با هم مخلوط کن. قشنگ هم بزن تا ژلاتین حل شه. بعد بذار رو اجاق تا کامل حل شه. بعد شکرو خامه رو اضافه کن. موادتو به سه قسمت تقسیم کنید. زعفرون و پودر کاکائو اضافه…
-
طرز تهیه مینی چیزکیک انبه
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده‌سازی مینی چیزکیک انبه ابتدا پایه‌ی کیک یا بیسکویت را آماده کنید، سپس مایه پنیری را با ترکیبی از پنیر خامه‌ای، پودر ژلاتین، خامه، شیر عسلی و پوره تازه انبه آماده کنید و داخل قالب‌های کوچک بریزید. به گزارش اکالا، در نهایت روی دسر را با برش‌های تازه انبه و لایه‌ای از ژله انبه…
-
طرز تهیه ماست توت فرنگی خانگی
نگاهی سریع به طرز تهیه توت فرنگی و شکر را روی حرارت بگذارید تا غلیظ شوند. بعد از 10 دقیقه این ترکیب را در یخچال بگذارید تا خنک شود، سپس با ماست چکیده مخلوط کنید. به گزارش اکالا، ترکیب ماست و توت فرنگی را با همزن دستی یا برقی خوب هم بزنید. ماست توت فرنگی شما آماده است. در ادامه…
-
آموزش میلک شیک شاه پسند
طالبی شاه پسند یکی از انواع طالبی‌ها است که اندازه‌ی نسبتا کوچکی دارد. به گزارش اصفهان فود، پوسته‌ی طالبی شاه پسند سفت و به رنگ پسته‌ای و خاکستری است و در طول آن خط‌های نواری سبزرنگ مشاهده می‌شود. وقتی این میوه را برش می‌دهید به گوشت نارنجی – صورتی آن می‌رسید که بافتی نرم دارد و در مرکز آن نیز…
-
طرز تهیه آش زردآلو خوشمزه و جاافتاده
آش زردآلو یکی از اصیل‌ترین و خاص‌ترین آش‌های ایرانی است که برای درست کردن آن از ترکیب زردآلو، لپه و سبزی‌های معطر استفاده می‌شود. این آش یک وعده غذایی مغذی و مفید برای تقویت معده و سیستم گوارش است. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این آش باید برنج و لپه را بخیسانید و بعد…
-
طرز تهیه کیک طالبی بستنی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی این دسر جذاب، ابتدا فر را گرم و قالب را چرب کنید. تخم‌مرغ، شکر و وانیل را با همزن خوب بزنید. سپس شیر و روغن را اضافه کنید. مواد خشک را به تدریج بیفزایید و مایه آماده‌شده را در قالب بریزید و در فر بپزید. به گزارش اکالا، پس از خنک شدن،…
-
طرز تهیه شربت ساده با شکر برای انواع شربت های خنک تابستانی
طرز تهیه شربت ساده با شکر خیلی ساده است، اگر به دستور تهیه آن در این مقاله دقت کنید. شربت ساده یکی از پایه‌ای‌ترین و پرکاربردترین نوشیدنی است که در بسیاری از خانه‌ها و حتی کافی‌شاپ‌ها تهیه می‌شود. به گزارش خبرنامه، این شربت که ترکیبی از شکر و آب است، نه تنها به تنهایی یک نوشیدنی خنک و شیرین محسوب…
-
طرز تهیه کرامبل زردآلو
کرامبل زردآلو (Apricot Crumble) ترکیبی بی‌نظیر از زردآلوی تازه یا کمپوت زردآلو در کنار یک لایه ترد و کره‌ای از کرامبل است. این دسر برای عصرانه و پذیرایی از مهمان‌ها در یک روز تابستانی گزینه بی نظیری است. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای درست کردن این دسر باید مارمالاد را آماده کنید. کره را با شکر…
-
طرز تهیه تارت آلبالو؛ دسر خوشمزه و جذاب
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده سازی تارت آلبالو ابتدا خمیر پایه تارت را با ترکیب کره سرد، آرد، شکر، آب سرد و وانیل آماده کنید و در یخچال استراحت دهید. سپس خمیر را باز کرده و در قالب بگذارید و در فر بپزید تا طلایی شود. به گزارش اکالا، در مرحله بعد، کرم پاتیسیر را با شیر، زرده…
-
طرز تهیه کیک شاتوت بستنی دسری خوشمزه
اگر به چشیدن طعم‌های جدید و متفاوت علاقمندید یا به دنبال دسری خوشمزه و جذاب برای پذیرایی در مراسم و مهمانی‌هایتان هستید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم این کیک بستنی شاتوت غافل نشوید. به گزارش اکالا، رسپی این دسر خوشمزه را با جزئیات بیشتر در ادامه بخوانید. مواد لازم برای کیک بستنی شاتوت برای 5 نفر…