طرز تهیه سالاد نان سیر

سالاد نون سیر، طعمی بی‌نظیر و ظاهری دلربا
سالاد نون سیر، گزینه‌ای ایده‌آل برای پیش‌غذایی یا سرو کنار غذاست که با ظاهری زیبا و طعمی فوق‌العاده، می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های شما باشد. این سالاد به دلیل سس خوشمزه و نون‌های تست سیر دار، طعمی بی‌نظیر دارد و به سادگی در خانه قابل تهیه است.

در این مقاله، طرز تهیه سالاد نون سیر را به صورت مرحله به مرحله و با نکاتی کاربردی شرح می‌دهیم:

مواد لازم:

برای نون سیر:
نان تست: به تعداد دلخواه
سیر: ۲ حبه
جعفری: به مقدار دلخواه
کره: به مقدار لازم
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
برای سالاد:
کاهو: ۱ عدد
خیار: ۱ عدد
گوجه فرنگی: ۱ عدد
زیتون: به مقدار دلخواه
تربچه: به مقدار دلخواه

برای سس:
سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری
ماست: ۲ قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی: ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل پخت:

مرحله اول: آماده‌سازی نون سیر

فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.
سیرها را به صورت ساطوری ریز خرد کنید.
جعفری را نیز ساطوری کنید.
در یک کاسه کوچک، کره نرم شده، سیر، جعفری، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.
نان‌های تست را به صورت دلخواه برش بزنید.
مخلوط سس سیر را روی نان‌های تست بمالید.
نان‌های تست را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

مرحله دوم: آماده‌سازی سالاد

کاهو را شسته و به صورت دلخواه خرد کنید.
خیار، گوجه فرنگی و تربچه را نیز به صورت دلخواه خرد کنید.
زیتون‌ها را اسلایس کنید.
در یک کاسه بزرگ، کاهو، خیار، گوجه فرنگی، زیتون و تربچه را با هم مخلوط کنید.

مرحله سوم: تهیه سس

در یک کاسه کوچک، سس خردل، ماست، کره بادام زمینی، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی حاصل شود.

مرحله چهارم: سرو سالاد

سالاد را در ظرف مورد نظر بریزید.
نون‌های سیر برشته شده را روی سالاد بچینید.
سس را به دلخواه روی سالاد و نان‌های سیر بریزید.
سالاد را بلافاصله سرو کنید.

نکات:

می‌توانید از نان‌های تست با طعم‌های مختلف مانند سیر، پنیر یا سبزیجات برای تهیه این سالاد استفاده کنید.
برای سس سالاد می‌توانید از ماست کم‌چرب یا ماست یونانی استفاده کنید.
اگر طعم تند دوست دارید، می‌توانید به سس مقداری فلفل قرمز یا سس تند اضافه کنید.
می‌توانید از سبزیجات دلخواه خود مانند کلم پیچ، هویج، ذرت یا پیازچه برای تهیه این سالاد استفاده کنید.
برای تزئین سالاد می‌توانید از جعفری ساطوری، گشنیز یا ریحان تازه استفاده کنید.
نوش جان!

منبع: ترفندتو