طرز تهیه شربت کدو حلوایی خانگی

نگاهی سریع به روش تهیه

برای درست کردن شربت کدو حلوایی باید کدو را خرد کنید و همراه با آب در قابلمه بریزید و بپزید. زمانی که کدو پخت، پوست آن را جدا کنید. تکه‌های کدو را همراه با آب در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید.

به گزارش اکالابلاگ، سپس مقداری عسل به این شربت اضافه کنید و آن را در لیوان بریزید و میل کنید. برای خواندن این رسپی به صورت کامل می‌توانید این مقاله را تا انتها مطالعه کنید.

مواد لازم برای تهیه شربت کدو حلوایی

مواد لازم برای تهیه شربت کدو حلوایی به شرح زیر است:

مراحل تهیه شربت کدو حلوایی

مدت زمان آماده سازی: ۱۵ دقیقه

مدت زمان پخت: ۱ ساعت

درجه سختی: آسان

تعداد نفرات: ۵ نفر

مرحله اول: کدو را بپزید

برای شروع باید کدو را بشویید و آن را خرد کنید. در ادامه تکه‌های کدو را همراه با کمی آب در قابلمه بریزید. درب قابلمه را روی آن قرار دهید و اجازه دهید کدوها برای حدود یک ساعت بپزند.

مرحله دوم: کدوها را میکس کنید

بعد از این که کدوها پختند، پوست آن‌ها را جدا کنید. تکه‌های کدو را در مخلوط کن بریزید و خوب میکس کنید. از آن جایی که کدو بافت نرمی دارد، به سرعت میکس می شود و بافت یکدستی پیدا می‌کند.

مرحله سوم: کدو را با آب ترکیب کنید

کدوی میکس شده را همراه با آب در مخلوط کن بریزید و سپس دستگاه را روشن کنید. اجازه دهید پوره کدو کاملا با آب ترکیب شود و بافت یکدستی پیدا کنید.

مرحله چهارم: شربت کدو را سرو کنید

در این مرحله می‌توانید یک قاشق عسل به شربت اضافه کنید و دوباره مواد را مخلوط کنید. سپس شربت را در لیوان بریزید و میل کنید.

نکات و فوت و فن‌های تهیه شربت کدو حلوایی خانگی

در ادامه به چند نکته طلایی برای تهیه این شربت خانگی خوشمزه اشاره شده است، با ما همراه باشید.

برای تهیه این شربت می‌توانید از ترکیب آب سیب و آب زردآلو نیز استفاده کنید.

به منظور مزه دار کردن این شربت می‌توانید از هر ادویه و چاشنی که دوست دارید استفاده کنید.

اگر دوست دارید بافت شربت شما یکدست شود، می‌توانید بعد از میکس کردن کدو و آب، مواد را از صافی رد کند و سپس در لیوان بریزید و سرو کنید.

برای تهیه شربت کدو می‌توانید پوره کدو را همراه با آب و شکر روی حرارت بجوشانید تا غلیظ شود. زمانی که شربت به غلت مناسب رسید، شعله گاز را خاموش کنید. مقداری شربت در لیوان بریزید و بقیه لیوان را با آب سرد پر کنید.

به منظور تهیه این شربت می‌توانید بنا به سلیقه خودتان از عسل یا شکر استفاده کنید.

از آن جایی که طبع کدو حلوایی سرد است، بهتر است در زمان سرو کردن این شربت از مقداری ادویه گرم مثل دارچین و زنجبیل استفاده کنید. اضافه کردن این ادویه‌ها به شربت کدو حلوایی طعم بهتری می‌بخشد.

برای این که شربت شما غلیظ‌‌‌‌تر شود، می‌توانید این شربت را برای چند دقیقه کوتاه روی حرارت بجوشانید و سپس سرو کنید.

می‌توانید شربت کدو حلوایی را تا یک هفته در یخچال نگه دارید. برای ماندگاری بیشتر می‌توانید شربت را در فریزر قرار دهید.

مقدار شکر یا عسلی که برای شیرین کردن این شربت استفاده می‌کنید، اختیاری است و به ذائقه شما بستگی دارد.