طرز تهیه دالگونا یک نوشیدنی سرد ، مخصوص تابستان (+فیلم)

قهوه یک نوشیدنی پر طرفدار است که به دو صورت گرم و سرد سرو میشود .دالگونا یک قهوه سرد است که در واقع ترکیبی از شیر و یخ و قهوه است که به صورت فوم درآمده و به صورت لایه ای روی شیر قرار میگیرد و یکی دیگر از مزایایش این است که رژیمی است.

مواد لازم برای تهیه قهوه دالگونا :
2 قاشق غذاخوری پودر قهوه فوری
2 قاشق غذاخوری شکر
2 قاشق غذاخوری آب داغ (جوش)

مواد لازم برای سرو:
شیر
یخ

طرز تهیه:
قهوه فوری، شکر و آب داغ را در یک کاسه بریزید و شروع به هم زدن کنید. از یک کاسه ی بزرگ استفاده کنید تا فضای کافی برای هم زدن داشته باشید. این کار را می توانید با همزن برقی یا دستی یا حتی چنگال انجام دهید. مواد را با شدت و سرعت، آنقدر هم بزنید که تبدیل به یک فوم پف کرده شوند. اگر از همزن برقی استفاده می کنید احتمالاً حدود ۲ دقیقه کافی است و اگر از قدرت دست خود کمک گرفته اید شاید لازم باشد ۱۵ تا ۲۰ دقیقه به هم زدن ادامه دهید تا به فوم مورد نظر دست پیدا کنید.

در مورد شکر هم می توانید آن را در چند نوبت، در حین هم زدن به ترکیب اضافه کنید و هر بار طعم آن را بچشید تا از اینکه شیرینی دلخواه شما را پیدا کرده یا نه مطمئن شوید. بعد از درست شدن فوم، شیر را داخل یک لیوان بلند بریزید. تکه های یخ را به شیر اضافه کنید. اگر علاقه ای به شیر سرد ندارید، از شیر گرم شده هم می توانید استفاده کنید، فقط دیگر نیازی به اضافه کردن یخ نیست. فوم تافی رنگ را با قاشق روی شیر بریزید. در انتها هم می توانید روی نوشیدنی تان پودر قهوه یا کاکائو یا بیسکوییت خرده شده بریزید.

قهوه دالگونای شما آماده است ، نوش جان !

منبع : آپارات