روش تهیه بال مرغ کبابی با سس کنجد

عصر ترکیه – بال مرغ کبابی با سس کنجد، یکی از خوراک‌های منحصر‌به‌فرد و محبوب در آشپزی مدرن است که با استفاده از ترکیباتی مانند سس سویا، عسل و کنجد، طعمی متمایز و دلچسب را ارائه می‌دهد.

در این روش، مراحل دقیق تهیه این غذا با رعایت اصول و استانداردهای لازم برای دستیابی به یک غذای بی‌نقص ارائه خواهد شد.

مواد لازم:

روش تهیه:

عسل ،سرکه سس گوجه فرنگی سس سویا پودر زنجبیل و کنجد را در کاسه ای ریخته و مخلوط کنید.

یک سوم از مخلوط را کنار بگذارید بالهای مرغ را شسته و بقیه ی مواد را روی بالها بریزید؛ سپس هم بزنید تا کاملاً مخلوط شود.

آنگاه به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید؛ پس از آن بالها را درون سینی فر که از قبل چرب نموده اید چیده و به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد یا ۳۲۵ درجه فارنهایت بپزید و بعد از ۱۵ دقیقه اول از سسی که کنار گذاشته بودید با قلم مو روی بال ها بمالید و بالها را پشت و روکنید؛ سپس دوباره داخل فر قرار دهید تا ۱۵ دقیقه ی باقی مانده به پایان برسد.

غذا را با و حلقه های لیموترش تزئین و میل نمائید