خواص شوید خشک با ماست

شاید تاکنون به خواص شگفت‌انگیز این ترکیب ساده فکر نکرده باشید، اما در این مقاله قصد داریم شما را با خواص شوید خشک با ماست آشنا کنیم. پس با ما همراه باشید.

خواص شوید خشک با ماست، تقویت سیستم ایمنی
برگ‌های گیاه شوید سرشار از چندین ترکیب گیاهی با خواص آنتی اکسیدانی هستند، از جمله:

فلاونوئیدها: این ترکیبات گیاهی با کاهش خطر بیماری قلبی، سکته مغزی و برخی از انواع سرطان مرتبط هستند و نقش مهمی در سلامت مغز ایفا می‌کنند.

تانن‌ها: تانن‌ها که مسئول تلخی بسیاری از غذاهای گیاهی هستند، خواص آنتی اکسیدانی قوی و همچنین اثرات ضد میکروبی دارند.

علاوه بر این، شوید منبع خوبی از ویتامین C است که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. ویتامین C موجود در شوید به همراه پروبیوتیک‌های موجود در ماست، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از ابتلا به بیماری‌ها جلوگیری می‌کنند. مصرف منظم ماست به خصوص اگر حاوی پروبیوتیک باشد، سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می‌کند و احتمال ابتلا به عوامل بیماری‌زا را کاهش می‌دهد. تحقیقات نشان می‌دهد که در برخی موارد، پروبیوتیک‌ها ممکن است به کاهش بروز، مدت و شدت سرماخوردگی نیز کمک کنند.

تقویت استخوان‌ها
محصولات لبنی یکی از بهترین منابع غذایی کلسیم از نظر فراهمی زیستی هستند. کلسیم برای رشد و حفظ استخوان‌ها و دندان‌های سالم ضروری است. همچنین برای لخته شدن خون، بهبود زخم و حفظ فشار خون طبیعی مهم است. بیشتر ماست‌ها حاوی مقادیر مختلفی از ویتامین‌های B6 و B12، ریبوفلاوین، پتاسیم و منیزیم هستند. کلسیم موجود در ماست به همراه ویتامین K موجود در شوید، برای سلامت استخوان‌ها و پیشگیری از پوکی استخوان بسیار مفید است.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش، از خواص شوید خشک با ماست
پروبیوتیک‌های موجود در ماست به همراه خواص ضد نفخی شوید، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش مشکلات گوارشی مانند یبوست و نفخ کمک می‌کنند. برخی از انواع ماست حاوی باکتری‌های زنده یا پروبیوتیک‌هایی هستند که یا بخشی از کشت اولیه بوده یا پس از پاستوریزه شدن به آن اضافه شده‌اند و برای سلامت گوارش مفید هستند.

برخی از انواع پروبیوتیک‌های موجود در ماست‌ها، مانند بیفیدوباکتریا و لاکتوباسیلوس، علائم ناراحت‌کننده سندرم روده تحریک‌پذیر (IBS) را کاهش می‌دهند. علاوه بر این موارد، چندین مطالعه نشان داده‌اند که پروبیوتیک‌ها می‌توانند از اسهال و یبوست مرتبط با آنتی‌بیوتیک جلوگیری کنند و یا آن را بهبود بخشند.

ماست و شوید خشک برای کاهش وزن
ترکیب شوید خشک با ماست، به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری کم، می‌تواند به کاهش وزن و کنترل اشتها کمک کند. به ویژه ماست یونانی دارای خواص متعددی است که به مدیریت وزن کمک می‌کند. به طور مثال این ماست پروتئین بالایی دارد که همراه با کلسیم برای افزایش سطح هورمون‌های کاهش اشتها فعالیت می‌کند. علاوه بر این، چندین مطالعه نشان داده‌اند که مصرف ماست با کاهش وزن بدن، درصد چربی بدن و اندازه دور کمر مرتبط است.

خواص شوید خشک با ماست، بهبود سلامت قلب
محتوای چربی ماست یکی از دلایلی است که سلامتی آن اغلب بحث برانگیز است. زیرا بیشتر حاوی چربی اشباع شده با مقدار کمی اسیدهای چرب تک غیراشباع است. اما باید بدانید که رژیم غذایی حاوی چربی‌های اشباع شده از محصولات لبنی پرچرب، مانند ماست، نتایج مشابهی با چربی‌های اشباع شده از فست فودهای فرآوری شده ندارد. شواهد روشنی وجود ندارد که نشان دهد چربی موجود در ماست برای سلامتی مضر است. برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف چربی‌های اشباع شده از محصولات شیر ​​کامل، کلسترول خوب (HDL) را افزایش می‌دهد و می‌تواند از سلامت قلب محافظت کند. مطالعات دیگر دریافته‌اند که مصرف ماست باعث کاهش بروز کلی بیماری قلبی می‌شود.

فلاونوئیدهایی که در شوید یافت می‌شوند، به دلیل خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی، از سلامت قلب محافظت می‌کنند. علاوه بر این، مطالعات حیوانی نشان داده است که عصاره شوید ممکن است اثرات کاهش‌دهنده کلسترول و تری گلیسیرید داشته باشد. به طور کلی، در حالی که آنتی اکسیدان‌های موجود در عصاره شوید ممکن است برای سلامت کلی قلب مفید باشد، مطالعات بیشتری در انسان برای ارزیابی اثربخشی شوید بر روی سطح کلسترول و تری گلیسیرید مورد نیاز است.

خواص شوید خشک با ماست برای کاهش علائم سندرم پیش از قاعدگی (PMS)
ترکیب شوید خشک و ماست، به ویژه برای خانم‌ها در دوران پیش از قاعدگی بسیار مفید است. این ترکیب با دارا بودن خواص ضد التهابی، آرام‌بخش و تنظیم‌کننده هورمونی، می‌تواند به طور قابل توجهی علائم آزاردهنده PMS را کاهش دهد.

شوید حاوی ترکیباتی است که به کاهش اسپاسم عضلات کمک می‌کند. این خاصیت، به ویژه در کاهش دردهای شکمی و گرفتگی‌های عضلات در دوران قاعدگی موثر است. علاوه بر این، این گیاه دارای خواص آرام‌بخش است که می‌تواند به کاهش اضطراب، تحریک‌پذیری و تغییرات خلقی در این دوران کمک کند. مشکلات گوارشی مانند نفخ و یبوست از علائم شایع PMS هستند. پروبیوتیک‌های موجود در ماست و خواص ضد نفخ شوید، به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کاهش این علائم کمک می‌کنند.

سخن پایانی
در این مطلب از مجله داروخانه آنلاین مثبت سبز، خواص شوید خشک با ماست را بررسی کردیم. ترکیب شوید خشک با ماست، یک انتخاب سالم و خوشمزه برای افرادی است که به دنبال بهبود سلامتی خود هستند. این ترکیب ساده و در دسترس، سرشار از مواد مغذی است و می‌تواند به بهبود هضم، تقویت سیستم ایمنی و کاهش وزن کمک کند. پس از امروز سعی کنید این ترکیب خوشمزه و پرخاصیت را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

منبع: مثبت سبز