طرز تهیه موکتل هندوانه و نعناع
اگر می‌خواهید تنوع ایجاد کنید، می‌توانید آب لیمو را با آب لیموترش و نعناع را با ریحان تازه جایگزین کنید. همچنین می‌توانید کامبوچا را جایگزین سودا کنید.
این نوشیدنی خنک‌کننده و رفع‌کننده تشنگی، برای روزهای گرم تابستان که می‌خواهید نوشیدنی تازه‌ای داشته باشید، عالی است.
به گزارش عصر ترکیه به نقل از eatingwell، آب هندوانه سرشار از آنتی‌اکسیدان و مرطوب‌کننده با نعناع تازه ترکیب شده و با سودا گازدار غنی از مواد معدنی، نوشیدنی گازداری ایجاد می‌کند. با یخ سرو کنید و آرام بگیرید. در ادامه نکات کارشناسی ما را بخوانید، از جمله هرگونه جایگزینی که می‌توانید برای مواد انجام دهید.
مواد لازم
- ۲ برگ نعناع تازه، به علاوه مقداری برای تزئین
- یخ
- ۳/۴ پیمانه آب هندوانه
- ۱/۲ پیمانه سودا
- یک برش کوچک هندوانه برای تزئین
طرز تهیه
۱. ۲ برگ نعناع را در ته یک لیوان کوکتل بزرگ یا لیوان پاینت با یک وسیله مخصوص (مادلر) یا قاشق چوبی کوچک له کنید.
۲. لیوان را یک سوم با یخ پر کنید؛ ۳/۴ پیمانه آب هندوانه اضافه کنید.
۳. روی آن را با ۱/۲ پیمانه سودا پر کنید و با یک برش هندوانه و برگ‌های نعناع بیشتر، در صورت تمایل، تزئین کنید.
برای آماده‌سازی قبلی
آب هندوانه و نعناع را تهیه کنید و تا ۴ روز در یخچال نگهداری کنید تا زمانی که آماده تهیه موکتل هستید.
چند نکته کاربردی:
اینها نکات کلیدی هستند که ما هنگام توسعه و آزمایش این دستور غذا در آشپزخانه آزمایشی خود آموختیم تا مطمئن شویم که کار می‌کند، طعم عالی دارد و برای شما هم مفید است!
- برای تهیه آب هندوانه، ۱.۵ پیمانه هندوانه بدون هسته خرد شده را کاملاً میکس کنید. مخلوط را از صافی ریزچشم در یک کاسه صاف کنید و با قاشق فشار دهید تا آب بیشتری خارج شود. تفاله‌ها را دور بریزید. آب هندوانه را بپوشانید و تا ۴ روز در یخچال نگهداری کنید.
- ما پیشنهاد می‌کنیم از یک تکه هندوانه به عنوان تزئین استفاده کنید، اما می‌توانید از یک برش لیمو و کمی نمک در لبه لیوان نیز استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید تنوع ایجاد کنید، می‌توانید آب لیمو را با آب لیموترش و نعناع را با ریحان تازه جایگزین کنید. همچنین می‌توانید کامبوچا را جایگزین سودا کنید. برای طعم بیشتر، می‌توانید میوه‌های فصلی مانند توت سیاه، توت فرنگی، تمشک یا بلوبری را له کنید و اضافه کنید.
نکات تغذیه‌ای
اسید آمینه سیترولین در هندوانه نشان داده شده که به کاهش درد عضلانی کمک می‌کند، بنابراین می‌تواند میوه خوبی برای افزودن به وعده غذایی پس از ورزش باشد – یا نوشیدن این موکتل پس از عرق کردن.
نعناع منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های A و C است. نعناع همچنین حاوی منتول است که نشان داده شده به تسکین مشکلات گوارشی و سردرد کمک می‌کند.
سودا مشابه آب گازدار و آب معدنی است با این تفاوت که گاز و مواد معدنی در سودا افزوده شده‌اند، نه طبیعی. اگر سودا ندارید، می‌توانید از یکی از دو مورد دیگر استفاده کنید.
تمام این آب‌های گازدار حاوی مواد معدنی هستند که به عنوان الکترولیت عمل می‌کنند. قابل توجه است که آب سلتزر حباب‌ها را به شما می‌دهد اما فاقد مواد معدنی است.
