طرز تهیه تاکو

تاکو غذایی است متعلق به کشور مکزیک که از یک نان مخصوص با نام ترتیلا و مواد داخلی آن تهیه می شود.

به گزارش زرین بانو، مواد داخلی تاکو می تونه گوشت ،مرغ ، ماهی و یا حتی سبزیجات باشه. تاکو امروزه به عنوان یک غذای بین المللی شناخته شده و در سراسر دنیا با توجه به ذائقه های مختلف پخت میشه.

مواد لازم:

نکته : برای درست کردن تاکو می تونید به جای نان ترتیلا از نان لواش یا نان پیتا هم استفاده کنید.

تفت دادن پیاز و سیر

یک عدد پیاز رو نگینی خرد می کنیم و داخل تابه ای می ریزیم. و روی حرارت قرار می دیم. مقداری روغن مایع اضافه می کنیم. چند دقیقه ای پیاز رو تفت می دیم تا کمی سبک و نرم بشه. نیازی نیست کاملا سرخ بشه.

حالا یک حبه سیر و فلفل دلمه ای و در صورت تمایل فلفل سبز رو خرد کرده و داخلش اضافه می کنیم. دوباره تفت می دیم.

اضافه کردن گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده رو اضافه می کنیم. گوشت رو با بقیه ی مواد تفت می دیم. تا رنگش تغییر بکنه.

زمانی که گوشت کمی پخته شد نمک و یک قاشق مرباخوری از ادویه ی مخصوص تاکو رو اضافه می کنیم.

ادویه ی مخصوص تاکو تشکیل شده از آویشن ،زیره سبز ،فلفل قرمز ،فلفل سیاه ،پودر پاپریکا

از ترکیب همه ی این مواد با هم یک قاشق چای خوری اضافه می کنیم. ادویه ها و گوشت رو باهم خوب مخلوط می کنیم.

اضافه کردن آب جوش

یک عدد گوجه فرنگی رو هم رنده کرده و داخل مواد گوشتی می ریزیم. و بعد اندازه ی نصف لیوان به مواد گوشتی آب جوش اضافه می کنیم و درب تابه رو می گذاریم. تا مواد گوشت به خوبی پخته شوند.

قرار دادن مواد گوشتی وسط نان ترتیلا

بعد از اینکه پخته شدند؛ داغ داغ یک طرف نان های ترتیلایی که آماده کردیم می گذاریم و طرف دیگشو روش برمی گردونیم. در کنار مواد گوشتی می تونید از کاهوی خرد شده ، گوجه فرنگی حلقه شده و حتی پنیر پارمزان و پیاز حلقه شده هم استفاده کنید.

بفرمایید تاکوی خوشمزه و لذیذ ما آمادس

نوش جونتون

زمان آماده سازی : 20 دقیقه
زمان پخت : 20 دقیقه

تاکو رو می تونید با سس مایونز ،سس قرمز تند و یا سسی که خودتون در منزل درست می کنید میل کنید.

تاکو رو می تونید در وعده های ناهار و شام میل کنید. و یا به عنوان پیش غذا تهیه کرده و در مهمانی ها و دوره همی ها از مهموناتون پذیرایی کنید.

امیدوارم این غذای خوشمزه ی فرنگی رو درست کنید و در کنار خانواده و عزیزان از خوردنش کلی لذت ببرید.