آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه کیک سه شیر بسیار خوشمزه به روش ترکیه ای
کیک سه شیر از کیک های خوشمزه و معروف قنادی می باشد و معمولا به عنوان کیک پایه برای کیک های تولد و … ازش استفاده می شود. به گزارش سایت آشپزی هارنیکا، این کیک با سه شیر (شیر معمولی + شیر غلیظ + شیر عسلی) درست می شود و به همین دلیل به این نام معروف شده است. در…
-
طرز تهیه خرفه قروت خوشمزه (+فیلم)
طرز تهیه خرفه قروت بسیار خوشمزه و خانگی، آیا به دنبال یک غذای سالم، ساده و بدون گوشت هستید؟ میخواهید غذایی مقوی و سبک برای خانواده آماده کنید؟ در این ویدیو یاد میگیرید چگونه خرفه قروت را به سادگی تهیه کنید. منبع:دلگرم
-
طرز تهیه کباب ازبکی خوشمزه و لذیذ
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. به گزارش فرارو،…
-
طرز تهیه سوپ قارچ و کلم پیچ
این سوپ طعم و مزه خوبی دارد و با کلم پیچ یا گل کلم تهیه می‌شود. کلم ارزش غذایی بالایی دارد و شما می توانید یک سوپ مقوی و پر از ویتامین داشته باشید. به گزارش دالامتو، کلم یک منبع خوب از انواع ویتامین C و فولات و ویتامین K می باشد. این سوپ خوشمزه حاوی 41 کالری و 10…
-
طرز تهیه سالاد تایلندی با سس بادام زمینی
سالاد تایلندی با مرغ به دلیلی مواد اولیه ای که در آن به کار رفته شده دارای ارزش غذایی بالایی بوده و بسیار سیر کننده است و می توان آن را به عنوان یک غذایی سالم جایگزین وعده های غذایی روزانه خود کرد. این سالاد علاوه بر طعم بسیار خاص و متفاوت و در عین حال خوشمزه ای که دارد…
-
5 روش برای جلوگیری از سفت شدن بامیه خورشتی
بامیه خورشتی در غذاهای مختلفی کاربرد دارد و طعم خاص خودش را به خوراک‌ها می‌دهد. اما برای این که بهترین مزه و بافت را داشته باشد، باید هنگام پخت به چند نکته مهم توجه کرد. به گزارش اکالا، یکی از مشکلات رایج، سفت شدن بامیه است که می‌تواند کیفیت غذا را پایین بیاورد. در این مطلب به این پرسش پاسخ…
-
خورشت سبز تابیران؛ غذای فراموش شده گیلان
خورشت سبز تابیران یک خورشت قدیمی و خوشمزه از شرق گیلان است. این غذای اصیل گیلانی در سه رنگ سبز، زرد، و سرخ تهیه می‌شود و هر کدام طعم و روش خاص خودشان را دارند. تابیران سبز به دلیل ترکیب سبزی‌های محلی مثل چوچاق، خالواش و نعنا طعم بی‌نظیری دارد. به گزارش همشهری آنلاین، سبزی‌های تابیران شامل گشنیز، جعفری، چوچاق،…
-
طرز تهیه کنسرو لوبیا سبز
کنسرو لوبیا سبز راهی ساده برای داشتن یک خوراک سالم و خانگی در تمام فصول سال است. با ما همراه باشید تا با فوت‌وفن‌ها و طرز تهیه این کنسرو به روش ساده آشنا شویم. نگاهی سریع به طرز تهیه به گزارش اکالا، برای تهیه کنسرو لوبیا سبز ابتدا پوست گوجه‌ها را جدا کرده و آن‌ها را پوره کنید. لوبیا سبزها…
-
بهترین روش های جدا کردن کیک از قالب
پختن کیک در خانه یکی از لذت‌بخش‌ترین تجربیات آشپزی است. اما زمانی که کیک به قالب چسبیده و جدا کردن آن به معضلی بدل می‌شود، این لذت می‌تواند به کابوسی تبدیل شود. به گزارش غذالند، در این مقاله به بررسی روش‌های موثر برای جدا کردن کیک از قالب تفلون، جدا کردن کیک از قالب سیلیکونی و جدا کردن کیک از…
-
طرز تهیه کنسرو هویج (+مزایا)
کنسرو هویج یک روش عالی برای نگهداری طولانی مدت این سبزی مغذی است. در این مقاله، مراحل تهیه، مزایا و سوالات متداول را بررسی می کنیم. مزایای کنسرو هویج به گزارش دلگرم، کنسرو هویج علاوه بر اینکه به عنوان یک منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی شناخته می شود، دارای مزایای بسیاری نیز هست که به آن اشاره…