آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه باسلوق گردویی ارومیه برای عید (+فیلم)
مواد تکمیلی برای تهیه باسلوق: نشاسته گل 1 پیمانه شکر 2 پیمانه گلاب 2 پیمانه روغن مایع 2 قاشق غذاخوری( جایگزین 50 گرم کره) مغزیجات : گردو، پسته و بادام(اختیاری) پودر نارگیل پر چرب یا کم چرب به مقدار نیاز *مهم: پیمانه ای که استفاده کردم از لیوان دسته دار فرانسوی است. مدت زمان پخت 1 ساعت است.
-
-
طرز تهیه سمنو خانگی
سمنو یکی از دسرهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که بر خلاف دیگر دسرها زمان زیادی برای تهیه آن نیاز است. سمنو از دسرهایی است که معمولا برای سفره هفت سین در عید نوروز تهیه می شود. مواد لازم سمنو گندم ۲۵۰ گرم آرد سبوس دار ۵۰۰ گرم آب ۲ لیتر طرز تهیه پخت سمنو مرحله اول ابتدا گندم ها…
-
-
-
-
طرز تهیه لقمه قارچ کبابی رژیمی
لقمه قارچ کبابی یک میان وعده یا وعده غذایی سبک و خوشمزه است که می‌تواند برای افراد در حال رژیم غذایی یا افرادی که به دنبال یک میان وعده سالم و کم کالری هستند، گزینه مناسبی باشد. این غذا را به راحتی و در مدت زمان کوتاهی می‌توان تهیه کرد. قارچ یک ماده غذایی کم کالری و پرخاصیت است که…
-
-
-
طرز تهیه شیرینی زعفرانی با فر و بدون فر
این شیرینی به دلیل عطر و بوی زعفران بسیار محبوب و جذاب است. رنگ و روی بسیار زیبایی دارد و یکی از بهترین انتخابات شما برای شیرینی عید برای پذیرایی از مهمانانتان است. مواد لازم جهت تهیه شیرینی زعفرانی آرد سفید ۲۲۵ گرم کره ۲۲۵ گرم پودر قند ۶۰ گرم نشاسته ذرت ۵۰ گرم وانیل ۱ قاشق چای‌خوری محلول زعفران…