آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه “کوفته سوئدی”
مواد لازم کوفته سوئدی گوشت چرخ کرده :یک کیلو فلفل دلمه:3 عدد برنج:1 پیمانه جعفری :مقداری نمک و فلفل و زردچوبه :به مقدار لازم گوجه فرنگی :4 عدد آرد سوخاری :یک پیمانه پیاز بزرگ :2 عدد رب گوجه فرنگی :2 قاشق غذاخوری طرز تهیه کوفته سوئدی ابتدا برنج را شسته و آن را نیم پز کنید سپس کنار بگذارید تا…
-
طرز تهیه سالاد ماکارانی به روشی متفاوت
سالاد‌ها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالاد‌ها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. به گزارش فرارو، مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که…
-
-
طرز تهیه یک غذای ترکی که محبوب‌ترین غذای اروپا در یورو ۲۰۲۴ شد (+فیلم)
کباب ترکی در نظرسنجی مواد غذایی یورو ۲۰۲۴ پیشتاز است. به گزارش فارس به نقل از دیلی میل، و طبق نظرسنجی انجام شده در اروپا بیش از ۷۵ هزار نفر کباب ترکی را به عنوان بهترین غذای ملی در بین کشورهای شرکت کننده در یورو ۲۰۲۴ انتخاب کرده‌اند. این نظرسنجی که بر روی ۷۵ هزار کارمند آمازون از ۱۰۸ ملیت…
-
طرز تهیه کمپوت آلبالو به ۲ روش ساده در خانه
آلبالو یکی از چندین میوه‌ی تابستانی است که روزهای گرم و طاقت‌فرسای تابستان را برای ما دلچسب می‌کند. این میوه‌ی تابستانی نه فقط خودش به‌تنهایی طعمی بی‌نظیر دارد، بلکه می‌توان از آن در تهیه‌ی انواع دسرها و خوراکی‌های خوشمزه نیز استفاده کرد. یکی از این خوراکی‌های محبوب، کمپوت آلبالو است که طرز تهیه‌ی آن بسیار ساده و کم‌دردسر است. به…
-
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی گرجستانی
سالاد بادمجان کبابی گرجستانی، یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که به‌دلیل طعم دودی بادمجان و سس گردو، طعمی منحصربه‌فرد دارد. به گزارش نی نی بان، این سالاد را می‌توانید به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سرو کنید. مواد لازم جهت تهیه سالاد بادمجان کبابی: ۳ عدد بادمجان ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد پیاز ۱/۲ پیمانه گردو خرد شده ۳…
-
طرز تهیه کوفته کباب مرغ عربی (فیلم)
منبع:فرادید
-
طرز تهیه شامی کباب لرستانی
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شود. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آن‌ها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
طرز تهیه پنیر با 4 عدد تخم مرغ و 1.5 لیتر شیر (فیلم)
منبع: فرادید
-
طرز تهیه مربای بهارنارنج
مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می‌شود. مربا‌ها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. به گزارش فرارو، مربای بهار نارنج یکی از مربا‌های مشهور…