آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه سوپ انار؛ ترش ِگرم ِخوش رنگ ِشب‌چله
روز اول آذر رسید و رسماً پا گذاشتیم تو ماهی که خودش بوی قصه و یلدا می‌ده. از امروز تا شب چله، هر روز یه غذای اصیل و کامل از شهرهای مختلف ایران براتون میارم؛ امروز می‌ریم سراغ یکی از ناب‌ترین غذاهای گیلان که همیشه پاییز و زمستون تو سفره‌ها بوده و ردش رو حتی تو رسم‌های چله‌نشینی قدیمی هم…
-
طرز تهیه دمنوش چینی پوست لبو
در دنیای امروزی که هر فرهنگ پر از تجربه‌های ساده و مفید است، بهترین کار این است که بعضی از این عادت‌های خوب را وارد زندگی‌مان کنیم تا هم تنوع بیشتری داشته باشیم و هم به سلامت بیشتر بدن خود کمک کنیم. به گزارش اکالا، دمنوش چینی پوست لبو، یکی از همین نوشیدنی‌های گرم و خوش رنگ بوده که از…
-
طرز تهیه بابا غنوج لبنانی یک خوراکی خوشمزه با بادمجان
مواد لازم برای پیش غذای لبنانی بابا غنوج پنج عدد بادمجان کبابی سه قاشق غذاخوری ارده دو حبه سیر رنده شده مقداری آبلیمو سه قاشق غذاخوری روغن زیتون کمی نمک برای تزیین: روغن زیتون کمی زرشک یا انار کمی جعفری منبع: دلگرم
-
طرز تهیه کباب عروک عراقی
امروزه غذاهای بین‌المللی و مدرن طرفداران زیادی دارد. برخلاف گذشته که مردم جز غذاهای سنتی مانند انواع خورشت‌ها و پلوها و آبگوشت و آش میل به امتحان سایر غذاها نداشتند. در دنیای امروز با پیدایش اینترنت و گسترش فضای مجازی مردم با انواع غذاهای کشورهای مختلف دنیا آشنا شده‌اند و در برخی از رستوران‌ها نیز سرو می‌شوند. به گزارش فرارو،…
-
طرز تهیه سالاد کاهو با سس آنتروکوت به سبک رستوران ها
سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا فصل پاییز که از راه می‌رسد، وقت درست کردن سالادهای رنگارنگ و زیباست. اسفناج، نارنگی و انار پایه ثابت وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. به گزارش فرارو، سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز…
-
آب لیمو برای معده خوب است یا بد؟ بررسی ۵ نکته ی پزشکی
درباره ی تأثیر آب لیمو بر معده، همواره بحث و پرسش هایی مطرح بوده است: آیا آب لیمو برای معده مفید است یا مضر؟ پاسخ، مانند بسیاری از مواد غذایی دیگر، به عوامل مختلفی از جمله وضعیت سلامت فردی و نحوه ی مصرف بستگی دارد. در این مطلب، به بررسی جامع این موضوع در منابع معتبر بین المللی می پردازیم…
-
طرز تهیه کیک شکلاتی فقط در ۵ دقیقه (فیلم)
یک کیک شکلاتی خوشمزه، می تواند هم به عنوان یک عصرانه ساده آماده شود و هم به عنوان یک دسر مناسب برای پذیرایی. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه یک کیک شکلاتی آسان و خوشمزه را آموزش دهیم تا بتوانید به راحتی و در کم ترین زمان ممکن، آن را آماده کنید. مواد لازم: نصف پیمانه ماست یک چهارم…
-
طرز تهیه مربای پیاز یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار
مربای پیاز یک چاشنی خوشمزه و بین‌المللی است که می‌توان آن را در انواع برگر و روی گوشت سفید و قرمز، پنیر گریل، بیسکوییت‌های طعم‌دار و نان تست سرو کرد. این چاشنی خصوصا برای سرو در کنار گوشت دودی مناسب است. به گزارش اکالا، برای درست کردن این مربا، باید پیازهای خلالی را در روغن زیتون روی حرارت ملایم تفت…
-
طرز تهیه ترشی زنجبیل؛ یک چاشنی خوشمزه و سالم
زنجبیل یکی از ریشه‌های پر خاصیت، معطر و محبوب در آشپزی ملل مختلف است که به خاطر خواص ضدالتهابی، طعم تند و عطر منحصر به فردش، جایگاه ویژه‌ای در تهیه انواع غذاها و دمنوش‌ها دارد. به گزارش کاله، در میان روش‌های متنوع مصرف زنجبیل، ترشی زنجبیل یکی از سالم‌ترین و خوش‌طعم‌ترین گزینه‌ها است که به عنوان یک چاشنی کلاسیک در…
-
طرز تهیه کوکو قندی؛ دسر اصفهانی با عطر گلاب و هل (+فیلم)
کوکو قندی یکی از خوشمزه ترین دسرهای ایرانی است که بیشتر در اصفهان و قزوین طبخ می شود و جزو غذاهای اصیل اصفهانی محسوب می شود. به گزارش دلگرم، این کوکوی لذیذ و خوشمزه همانطور که از نام آن مشخصی است طعم شیرینی دارد و از همین رو به آن کوکوی شیرین نیز گفته می شود. کوکو قندی را بیشتر…