آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان
مواد اولیه رولت گوشت و بادمجان بادمجان 3 عدد . گوشت چرخ کرده 200 گرم . پیاز 1 عدد . سیر 3 حبه . گوجه فرنگی 3 عدد رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری . پنیر پیتزای رنده شده مقدار لازم . نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : پیاز و سیر را رنده کنید و در مقداری روغن…
-
طرز تهیه مربای لبو و هویج
مربا یکی از خوراکی‌های خوشمزه و پر طرفدار است که از دیرباز روش مناسبی برای نگهداری طولانی مدت میوه بوده است. مربا در سفره صبحانه جایگاه ویژه‌ای دارد که معمولا همراه با کره یا خامه سرو می‌شود. مربا‌ها انواع گوناگونی دارند که از ترکیب شکر با میوه‌های گوناگون تهیه می‌شوند. به گزارش فرارو، نمی‌دانم تا حالا اسم مربای لبو را…
-
طرز تهیه سالاد سزار با شنیسل مرغ
سالاد سزار با شنیسل مرغ مواد لازم برای شنیسل مرغ: خردل: ۱ قاشق مرباخوری پاپریکا: ½ قاشق چایخوری سینه مرغ: ۱ عدد نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پودر پیاز و پودر سیر: ½ قاشق چایخوری پودر سوخاری: ۱ پیمانه آرد سفید: ½ پیمانه تخم‌مرغ: ۱ عدد آب برای رقیق شدن: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس سزار:…
-
طرز تهیه گل کلم سرخ شده پنیری
این پیش غذای خوش طعم که طرفداران زیادی دارد به روش‌های مختلف با مواد متنوعی تهیه می‌شود. مواد لازم مقدار مواد گل کلم متوسط ۱ عدد روغن زیتون یا روغن کنجد نصف استکان پنیر پارمسان ۲ قاشق غذا خوری نمک و فلفل سیاه ۲/۱ قاشق چای خوری از هر کدام پودر سیر و پودر پیاز ۲/۱ قاشق چای خوری از…
-
طرز تهیه کیک شکلاتی خیس با بافتی نرم و عالی
برای طرز تهیه کیک خیس شکلاتی، ابتدا تخم مرغ‌ها را هم بزنید تا پف کنند، سپس شکر را اضافه کنید. بعد شیر را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع را به مواد اضافه کرده و با دور کند همزن ترکیب کنید. به گزارش فرتاک نیوز، آرد، بکینگ پودر و پودر کاکائو را الک کنید و با هم…
-
طرز تهیه کته کباب؛ غذای سنتی و خوشمزه
آیا کته کباب فقط با منقل درست می‌شود؟ در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا ضمن پاسخ به سوالات ذکر شده، ترفندهای پخت بهتر کنه کتاب را بیاموزید. مواد لازم برای تهیه کته کباب به گزارش همشهری آنلاین، کته کباب، یکی از غذاهایی است که می‌تواند با مواد اولیه محدود آن را آماده کنید. مواد اولیه لازم برای تهیه…
-
طرز تهیه املت قهوه خانه ای ؛راز خوشمزگی این املت چیست؟
املت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که با وجود اینکه دستور پخت ساده ای دارد اما هر کسی آن را با یک سبک و سیاق متفاوت طبخ می کند که هر کدام طعم و مزه ای متفاوت دارند. یکی از املت هایی که طرفداران بی شماری دارد و بیشتر افراد حداقل یک بار طعم آن را چشیده…
-
طرز تهیه کوکو بادکوبه شمالی
کوکوی بادکوبه یا چغرتمه یک غذای سنتی و بسیار خوشمزه ی شمالی است. که با مرغ ،پیاز و سیب زمینی و تخم مرغ آماده می شود. به گزارش مدیرمنتور، اگر شما هم علاقه مندید این کوکوی بسیار ساده و خوشمزه رو درست کنید؛ دعوت می‌کنم در ادامه با من همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوکو بادکوبه سینه مرغ پخته…
-
طرز تهیه گشنیز کباب
انواع کباب در شهرها و کشورهای مختلف به شکل های متنوع با طعم های متفاوت درست میشه. از اسکندر کباب معروف ترکیه که شهرت جهانی داره گرفته تا کباب کالوآ مخصوص هاوایی که از لذیذترین کباب های دنیاست، همه طعم فوق العاده ای دارن. روش پختن بعضی از این غذاها هم عجیب و غریبه. به گزارش فرتاک نیوز، مثلا یه…
-
طرز تهیه وافل کدو حلوایی؛ یک عصرانه دلچسب
ابتدا کدو حلوایی را بپزید و پوره کنید. سپس شیر را با آبلیمو مخلوط و به جای باترمیلک استفاده کنید. تخم‌مرغ و شکر قهوه‌ای را هم زده و پوره کدو همراه با کره ذوب شده را به آن اضافه کنید. آرد، ادویه‌ها، بیکینگ پودر و جوش‌شیرین را الک و به مخلوط‌تر اضافه کنید. به گزارش اکالا، وافل‌ساز را گرم کنید…