آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پلو اسفندی؛ غذای اصیل شیرازی
غذاهای محلی درواقع به نوعی میراث فرهنگی مردمان هر کشوری محسوب می‌شوند. برخی از این غذا‌ها با گذشت زمان و مدرن شدن زندگی و آشنایی با غذاهای جدید، کم کم از یاد رفته‌اند و یا روش طبخ آنها متفاوت شده است. اگر به هر نقطه از ایران سفر کنید، قطعا با غذاهای بسیار خوشمزه و محلی آشنا می‌شوید که برخی…
-
طرز تهیه سالاد کیوی و اسفناج
نگاهی سریع به طرز تهیه برای آماده کردن این سالاد، ابتدا باید سس سالاد را آماده کنید. عسل را با کمی آب رقیق کرده، سپس سس خردل، روغن زیتون، نمک و سرکه بالزامیک را به آن اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود. به گزارش اکالا، در ادامه اسفناج، انار، گردو و پنیر را به خوبی…
-
طرز تهیه مرغ کنجدی با نودل و اسفناج
نگاهی سریع به روش پخت برای پختن مرغ کنجدی با نودل و اسفناج باید مرغ را با پیاز، هویج و زنجبیل بپزید. سپس مرغ را خرد کرده استخوان‌های آن را جدا کنید. به گزارش اکالا، مواد سس نودل را در هاون بکوبید تا بافتش شبیه یک خامه غلیظ شود. نودل را آبکش کنید و به همراه مرغ، ¾ سس، خیار…
-
طرز تهیه نان روغنی محلی در خانه
آیا با یادگیری طرز تهیه نان روغنی می‌توانیم، در خانه آن را بپزیم؟ تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا علاوه بر پاسخ به سوالات ذکر شده، ترفندهایی برای پخت بهتر نان روغنی ارائه دهیم. معرفی نان روغنی به گزارش همشهری آنلاین، نان روغنی یک نان سنتی و محلی ایرانی است که بافتی نرم و طعمی شیرین و معطر دارد.…
-
طرز تهیه آش ماست و لپه بدون گوشت به روش شمالی
آش ماست و لپه یکی از غذاهای سنتی ایرانی که در استان‌های شمالی کشور یک آش پرطرفدار است. در رسپی اصلی آش لپه ماست، از ماست، برنج، لپه و سبزیجات استفاده شده است. به گزارش ایرنا، آش خوشمزه ماست لپه در شهرهای مختلف به روش‌های متفاوت طبخ می‌شود. به عنوان مثال در طرز تهیه آش لپه کردی از گوشت چرخ…
-
طرز تهیه نان سیر و گوجه فرنگی
امروز فست‌فود‌ها در تمام دنیا جایگاه ویژه‌ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذاهای سنتی به سمت غذاهای مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا کرده است. ویژگی مهم فست‌فود‌ها صرف‌نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف آماده کردن آنها می‌شود. به گزارش فرارو، نان سیر یک پیش غذای لذیذ…
-
طرز تهیه نان چای قزوین اصیل و سنتی
نان چای شیرینی سنتی قزوین، جزو شیرینی‌های خشک است که به سادگی قابل پخت در منزل می‌باشد. شیرینی نان چای را می‌توانید به عنوان میان وعده یا دسر سرو کنید. به گزارش ایرنا، شیرینی نان چای یا نان چایی قزوین یکی از بهترین شیرینی‌ها برای پذیرایی عید نوروز است. هر چند که این شیرینی در اصل برای عصرانه و سرو…
-
کیک پنیرسبزی ؛ یک فینگرفود سالم برای دورهمی عصرانه
کیک پنیر سبزی یک غذای ساده و سالم است که به دلیل ظاهر متفاوت و زیبایی که دارد به راحتی می‌توانید آن را برای مجالس و مهمانی‌ها به عنوان فینگرفود مهمانی تهیه و سرو کنید. به گزارش همشهری آنلاین، این کیک ترکیبی از پنیر خامه‌ای و سبزیجات معطر است و بافت بسیار نرمی دارد که مورد پسند هر ذائقه‌ای قرار…
-
طرز تهیه کیک قهوه و گردو
کیک قهوه و گردو یکی از انواع کیک‌های خوشمزه و لذیذ است که بافتی سبک و نرم و لطیف دارد و خیلی راحت و سریع آماده و تهیه می‌شود این کیک برای پذیرایی و مهمانی‌ها بسیار مناسب است و به روش‌های مختلف می‌توانید آن را درست کنید. به گزارش فرتاک نیوز، برای آشنایی کامل با آموزش شیرینی پزی مرحله به…
-
طرز تهیه هواری پلو؛ غذای سنتی و خوشمزه جنوبی
این غذا با برنج، محصولات دریایی و انواع ادویه‌های گرم تهیه می‌شود. به گزارش همشهری آنلاین، باید بدانید که طرز تهیه هواری پلو ساده است و این امکان را دارید خیلی سریع مواد مختلف را با هم ترکیب کرده و یک غذای مغذی و خوشمزه را تهیه کنید. معرفی هواری پلو؛ غذای اصیل جنوب هواری پلو از استان‌های جنوبی ایران،…