آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه میوه خشک پاستیلی (+فواید)
میوه خشک پاستیلی یک میان وعده سالم، خوشمزه و پرانرژی است که به راحتی در خانه قابل تهیه است. این مقاله به صورت گام به گام مواد لازم، مراحل تهیه و نکات کلیدی برای داشتن یک میوه خشک پاستیلی عالی را آموزش می دهد. فواید میوه خشک قبل از آنکه به طرز تهیه میوه خشک پاستیلی بپردازیم، بیایید نگاهی به…
-
طرز تهیه کیک شکلاتی با قابلمه (+فیلم)
مواد لازم: __من مواد رو دوبرابر کردم بچها__آرد قنادی: ۱۸۵ گرم__پودر کاکائو: ۳ ق غ__بیکینگ پودر: ۲ ق چ__جوش شیرین: ۱ ق چ__نمک: یک پنس__وانیل: نصف ق چ__تخم‌مرغ: ۲ عدد__شکر: ۱ پیمانه__شیر: نصف پیمانه__روغن: نصف پیمانه__آب جوش: نصف پیمانه__برای گاناش__(۱۰۰ گرم خامه + ۱۰۰ گرم شکلات و بریزید روی حرارت کم تا خامه داغ بشه ولی نجوشه. بریزید کنار تا…
-
طرز تهیه پودینگ هات چاکلت یک دسر مجلسی شب یلدا
هات چاکلت یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار پاییزی است؛ اما آیا تا به حال پودینگ هات چاکلت را امتحان کرده‌اید؟ با ما در این مطلب همراه باشید تا با طرز تهیه پودینگ هات چاکلت آشنا شویم. . مواد لازم برای پودینگ هات چاکلت برای 4 نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز شیر پرچرب 4 و نیم فنجان شکر ¾ فنجان هات…
-
طرز تهیه فلفل پلو با فیله مرغ زعفرانی (فیلم)
فلفل پلو یکی از انواع پلو متکی بر فلفل دلمه‌ای است. طرز تهیه این غذا با فیله مرغ زعفرانی سرو می‌شود را فرامی‌گیرید. منبع:تابناک
-
دسر بیسکوییت و انار با کرم لوتوس
دسر بیسکوییت و انار با کرم لوتوس نوعی دسر بسیار خوشمزه و لطیف است که از دو لایه کرم کارامل و کرم لوتوس همراه با روکشی از سس انار تهیه می‌شود. اگر دوست دارید این دسر خوشمزه و خاص را برای پذیرایی در شب یلدا با روشی آسان در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه دسر…
-
طرز تهیه کوکی با پروتئین وی یک کوکی رژیمی، سالم و پرپروتئین
کوکی با پروتئین وی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای کسانی است که می‌خواهند هم از طعم شیرین لذت ببرند و هم نیاز بدن به پروتئین را تأمین کنند. این نوع کوکی نه‌تنها برای ورزشکاران و بدنسازان عالی است، بلکه برای افرادی که رژیم لاغری یا سبک زندگی سالم دارند نیز گزینه‌ای مناسب به شمار می‌رود. در این مقاله، طرز تهیه…
-
طرز تهیه دسر پرتقال و زعفران
دسرها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین خوراکی‌ها در سراسر جهان هستند. در این میان دسرهای میوه‌ای به دلیل عطر و طعمی که دارند، بسیار خوش‌طعم و گوارا هستند و طرفداران خاص خود را دارند. دسرها معمولاً پس از غذا سرو می‌شوند؛ زیرا شیرینی موجود در آنها به هضم بهتر غذا کمک می‌کند. شب یلدا از سنت‌های اصیل ایرانی‌ها است که…
-
طرز تهیه پاستا بوکاتینی با سس قارچ و گوجه فرنگی
پاستا یکی از محبوب ترین و متنوع ترین غذاهای ایتالیایی است و با ترکیب های مختلف می توان آن را به وعده ای خاص تبدیل کرد. در این مقاله، به طرز تهیه پاستا بوکاتینی خواهیم پرداخت؛ یک نوع پاستا که با سس گوجه فرنگی، قارچ و ادویه های خوشبو تهیه می شود. این غذا طعم بی نظیری دارد و به…
-
طرز تهیه ترشی زیتون سیاه
ترشی یکی از لذیذترین و محبوب ترین چاشنی ها در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورهاست. زیتون سیاه به عنوان یکی از میوه های مغذی و خوشمزه، جزء جدایی ناپذیر از رژیم غذایی ماست. یکی از انواع آن، ترشی زیتون سیاه است که به دلیل طعم خاص و خواص فراوانش، در سفره های ایرانی بسیار محبوب است. در این مقاله به…
-
طرز تهیه کتلت بادمجان مجلسی
اگر اهل غذاهایی شبیه کتلت و کوکو هستید و بادمجان را هم دوست دارید قطعا کتلت بادمجان یکی از غذاهایی است که می‌تواند برایتان جذاب باشد. در ادامه طرز تهیه کتلت بادمجان با گوشت را بررسی می کنیم. مواد لازم برای تهیه کتلت بادمجان با گوشت بادمجان۴ عدد گوشت چرخ کرده۴۵۰ گرم پیاز۲ عدد سیر۱ حبه تخم مرغ۱ عدد نمک،…