آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه دلمه برگ مو با شیره انگور
اگر به دنبال یک غذای اصیل و متفاوت هستید، دلمه برگ مو با شیره انگور انتخابی عالی است. این غذا با ترکیب برگ مو، گوشت چرخ‌کرده، برنج و شیره انگور تهیه می‌شود و گزینه‌ای مناسب برای مهمانی‌ها و مجالس رسمی است. طعم ملس و روش پخت آسان این دلمه، آن را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای ترکی تبدیل کرده است.…
-
طرز تهیه رب گوجه سبز (رب آلوچه)
برای درست کردن این رب باید گوجه سبزها را همراه با آب بپزید و بعد از صافی رد کنید. عصاره گوجه سبز را همراه با نمک بجوشانید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود. به گزارش اکالا، در ادامه رب را در شیشه‌های تمیز بریزید و در یخچال قرار دهید.رسپی این رب خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.…
-
طرز تهیه بستنی پسته ای به روش بازاری
بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. شاید…
-
طرز تهیه ترامیسوی رژیمی(+فیلم)
مگه رژیمی ها هم می تونن «تیرامیسو» میل کنن؟! به گزارش آخرین خبر، طرز تهیه «تیرامیسو رژیمی» را ببینید.
-
طرز تهیه میلک شیک توت سیاه
میلک شیک یکی از نوشیدنی‌های محبوب و پرطرفدار است که به روش‌های مختلفی و در طعم‌های متنوعی آماده می‌شود. میلک شیک نوشیدنی سرد و غلیظی است که از شیر و بستنی و طعم‌دهنده‌های مختلف درست می‌شود و اصالت آن به ایالات متحده آمریکا برمی‌گردد. مواد لازم برای میلک شیک توت سیاه برای ۳ نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز موز…
-
15 ایده تزیین هندوانه سیخی(+عکس)
پذیرایی از مهمانان با ایده‌های خلاقانه و متفاوت، می‌تواند جلوه‌ای خاص به مهمانی‌های شما ببخشد. یکی از این ایده‌های جذاب، تزیین هندوانه با کمک سیخ است که علاوه بر زیبایی، میل کردن آن را نیز آسان‌تر می‌کند. به گزارش مجله اکالا، ایده‌هایی متفاوت برای تزیین هندوانه سیخی؛ ایده‌ای خلاقانه برای پذیرایی از مهمانان به شما عزیزان آموزش داده خواهد شد…
-
طرز تهیه دسر ژله ای کافی شاپی با ژله و خامه(+فیلم)
اگر دنبال یه دسر ساده، شیک و خوشمزه برای مهمونی یا دورهمی‌هات هستی که ظاهرش درست مثل دسرهای کافی شاپی باشه، این دستور مخصوص خودته! با کمترین مواد و بدون نیاز به فر یا دستگاه خاص، این دسر ژله‌ای خامه‌ای رو درست کن و همه رو سورپرایز کن. مواد لازم برای دسر ژله ای کافی شاپی خامه‌ای ژله دلخواه: ۱…
-
طرز تهیه پاناکوتا لوتوس(+فیلم)
پاناکوتا لوتوس یک دسر خیلی راحت، نرم و لطیف است که مناسب پذیرایی از مهموناتون هست. مواد لازم : کمی وانیل پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه ۲۰۰ گرم آب برای ژلاتین ½ لیوان کرم لوتوس ۴ قاشق غذاخوری شکر ¾ لیوان شیر ۴ لیوان مواد تزیین : خامه ۱۰۰ گرم شکلات سفید ۱۰۰ گرم کرم لوتوس ۲ قاشق…
-
یک روش علمی برای پوست کندن سریع تخم مرغ آبپز
همه‌ی ما این صحنه را تجربه کرده‌ایم؛ در حال پوست کندن تخم‌مرغ آبپز هستیم، اما پوسته‌ی سختش به‌شدت به سفیده چسبیده و تخم‌مرغ در نهایت آن‌قدر زخم و زیلی می‌شود که دیگر قابل شناسایی نیست. بدتر از آن، گاهی لایه‌ی نازکی از غشای داخلی به تخم‌مرغ می‌چسبد و بافتی لاستیکی و ناخوشایند ایجاد می‌کند. به گزارش راهنماتو، در اینترنت ترفندهای…
-
طرز تهیه قطاب پسته ای بازاری
قطاب پسته ای یکی از قطاب های بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی می باشد که مخصوص مهمانی ها و دورهمی ها می باشد و برای این که شما بتوانید به راحتی این شیرینی سنتی ایرانی را در خانه تهیه کنید همه مواد هم به پیمانه و هم به گرم گفته شده است که می توانید در فر یا مایکروفر و…