آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه مرغ سه رب؛ خوشمزه و خوشرنگ
به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد. به گزارش فرارو، اگر از درست کردن مرغ‌های تکراری خسته شده‌اید و دوست دارید مرغ را با یک روش جدید برای خودتان و خانواده تهیه…
-
طرز تهیه کباب ترش با مغز بادمجان
کباب ترش یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار است که می‌توان آن را به شکل‌های مختلف آماده کرد. مواد لازم برای کباب ترش با مغز بادمجان برای ۴ نفر مواد لازم مقدار مورد نیاز گوشت چرخ کرده مرغ نیم کیلو بادمجان ۴ عدد قلمی پیاز ۲ عدد نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه…
-
طرز تهیه چاشنی خوش‌طعم بهاری(شور گوجه سبز)
اگر از طرفداران گوجه سبز هستید یا به طعم‌های ترش علاقه‌مندید به شما توصیه می‌کنیم که از امتحان کردن طعم شور گوجه سبز غافل نشوید. این شور با طعم منحصر به فرد و ظاهر جذابی که دارد به راحتی با مواد اولیه ساده و در دسترسی آماده می‌شود. مواد لازم برای شور گوجه سبز مواد لازم مقدار مورد نیاز گوجه…
-
۳ روش کاربردی و آسان برای خشک کردن آلبالو در خانه
آلبالو یکی از جذاب‌ترین میوه‌های فصل تابستان است که می‌توان آن را به شکل‌های گوناگون از جمله خشک کردن آلبالو، تهیه مربای آلبالو، لواشک آلبالو، ترشی آلبالو و حتی فریز کردن نگهداری کرد و در طول سال از این میوه خوشمزه بهره‌مند شد. به گزارش چشمک، آنچه که ما در این مطلب ترفندهای زندگی، قصد داریم به آن بپردازیم، آشنایی…
-
طرز تهیه کنوفه فنجانی ترکیه
رسپی کنوفه فنجانی به شیرینی تهیه شده از رشته کادایف ” کنوفه” گفته میشه و در ایران هم با نام باقلوای رشته نیز شناخته میشه. در واقع این رشته های بلند و نازک همان خمیر فیلوی رشته شده ست. به گزارش زرین بانو، “کنوفه ” یکی از شیرینی های محبوب و قدیمی خاورمیانه‌ای است که اکثراً در قسمت‌های سابق امپراطوری…
-
طرز تهیه میان وعده مقوی برای روزهای امتحان
میان وعده سالم برای کودکان، میان وعده ای است که با مواد اولیه پرخاصیت تهیه شده و توانایی تامین انرژی فرزندان شما را داشته باشد. به گزارش نمناک، در ایام امتحانات یا دوران فعالیت ورزشی کودکان و نوجوانان، نیاز به این دسته میان وعده ها بیشتر می شود برای همین در این بخش از آموزش آشپزی، دستور تهیه یک میان…
-
طرز تهیه کیک بستنی
کیک‌ها از جمله دسرها و عصرانه‌های خوشمزه و دلپذیر در سراسر دنیا هستند که در انواع میوه‌ای، خامه‌ای، شکلاتی، پنیری و… تهیه می‌شوند که هرکدام طرفداران خاص خود را دارند. کیک بستنی یکی از انواع خوشمزه و پر طرفدار کیک‌هاست که از ترکیب کیک با بستنی و خامه تهیه می‌شود و چون حالت منجمد دارد، طعم دلچسب و هیجان‌انگیزی را…
-
طرز تهیه آبگوشت ترکی خوشمزه و جاافتاده
آبگوشت ترکی یکی از آبگوشت های بسیار خوشمزه و سنتی می باشد که برای کشور ترکیه می باشد. این آبگوشت شباهت زیادی به رسپی اصلی ما دارد و تنها تفاوت آن استفاده از نخود و حذف لوبیا می باشد و با افزودن کمی سبزی معطر تازه یا خشک طعمی فوق العاده به آن می دهد. به گزارش فرتاک نیوز، آبگوشت…
-
طرز تهیه موهلاما یا کویماک ترکیه ای
مهلاما ، موهلاما یا همان کویماک یکی از غذاهای بسیار ساده ی ترکیه ای است که با آرد ذرت ،کره ،پنیر کاشار و نمک تهیه میشه . این خوراک که عموما به عنوان صبحانه سرو میشه. ی چیزی شبیه کاچی خودمونه با این تفاوت که شیرین نیست و داخلش پنیر کشدار استفاده میشه. به گزارش زرین بانو، اگر شما هم…
-
۳ روش ساده و کاربردی برای خشک کردن توت در خانه
توت‌ها میوه‌هایی بسیار خوشمزه و سرشار از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های قوی و مواد معدنی هستند که علاوه بر افزایش انرژی برای فعالیت‌های روزانه و درمان کم‌خونی باعث جلوگیری از انواع سرطان‌ها می‌شوند؛ اما چون توت یک میوه فصلی است، باید با روش‌های خشک کردن توت آشنا شوید تا بتوانید برای همه فصول از آن استفاده کنید. روش‌های خشک کردن…