آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
به‌جای کشمش داخل آبدوغ خیار چه چیزی بریزیم؟
با گرم‌تر شدن روزها، هوس یک کاسه آبدوغ خیار خنک و اشتهابرانگیز به سراغ همه می‌آید. اما اگر مثل بعضی‌ها طعم کشمش در این غذا را دوست ندارید یا در خانه کشمش ندارید، نگران نباشید! راه‌های ساده‌ای وجود دارد؛ در این مطلب، بهترین جایگزین‌های کشمش و ترفندهایی برای خوشمزه‌تر شدن این غذای تابستانی را بخوانید. به گزارش همشهری آنلاین، تابستان…
-
طرز تهیه خورش قیمه درباری
خورش قیمه درباری نوعی خورش قیمه بسیار خوشمزه و مجلسی است که نیاز به رعایت فوت و فن‌های خاصی دارد. به گزارش فرارو، خورش قیمه گل سرسبد خورش‌های ایرانی و پای ثابت سفره‌های رنگین مجالس، مهمانی‌ها و مراسم مذهبی و هیئت‌هاست. این غذای سنتی که قدمت آن به زمان ساسانیان باز می‌گردد، طرفداران زیادی دارد و یکی از مهم‌ترین گزینه‌ها…
-
طرز تهیه کیک لبو و هویج
کیک هویج و لبو یکی از خوردنی های خوشمزه است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود و می توان آن را با خامه، گردو، دارچین و… تزئین کرد و در قابلمه و فر پخت. به گزارش ستاره، در ادامه این بخش از آموزش شیرینی پزی شما را با راحت ترین طرز تهیه کیک چغندر و هویج آشنا می…
-
طرز تهیه لازانیا بادمجان بدون گوشت
لازانیای بادمجان یا ملانزا آلا پارمجانا (Parmigiana di melanzane) یک غذای خوشمزه ی ایتالیایی است که شباهت زیادی با لازانیا دارد با این تفاوت که به جای ورقه های لازانیا از ورقه های بادمجان استفاده می شود. به گزارش زرین بانو، اگر از طرفداران بادمجان هستید؛ پیشنهاد می کنم حتما این غذای خوشمزه رو امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه…
-
چگونه برگ مو را فریز کنیم؟
اگر شما هم از طرفداران دلمه برگ مو هستید، احتمالا به راه‌هایی فکر می‌کنید که به کمک آن بتوانید برگ مو را فریز کرده و از آن در همه طول سال استفاده کنید. به گزارش ا کالا، در این مطلب 3 روش اصلی برای فریزر کردن برگ مو را با هم مرور خواهیم کرد. این سه روش عبارتند از فریز…
-
طرز تهیه خورش مرغ و گوجه
خورش مرغ و گوجه فرنگی یک غذای خوشمزه و فوری است که می‌توانید با روشی آسان آن را در منزل تهیه کنید. به گزارش فرارو، به نظر من به تعداد آشپزهای دنیا روش‌های پخت مرغ وجود دارد که هرکس به روش خودش آن را طبخ می‌کند. مرغ را اگر خوشمزه بپزید، می‌تواند از هر نوع غذای گوشتی خوشمزه‌تر هم باشد.…
-
طرز تهیه کیک روانی ترکیه با شربت مخصوص
روانی یکی از خوشمزه‌ترین دسرهایی است که ریشه در آشپزخانه سلطنتی عثمانی دارد. به گزارش چشمک، این کیک شربتی با بافتی نرم و طعمی دلپذیر، جایگاه خاصی در میان شیرینی‌های سنتی ترکی دارد و تهیه‌اش در خانه بسیار ساده است؛ فقط کافی است به چند نکته‌ی کلیدی در طرز تهیه دسر راوانی توجه داشته باشید. مواد لازم برای طرز تهیه…
-
طرز تهیه کوکو پیتزایی
مواد لازم برای تهیه کوکو پیتزایی برای تهیه این کوکو با طعم پیتزا به مواد زیر نیاز دارید: سیب‌زمینی پخته و رنده‌شده: ۵۰۰ گرم (حدود ۴ عدد متوسط) تخم‌مرغ: ۳ عدد آرد: ۳ قاشق غذاخوری بکینگ‌پودر: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) نمک: به مقدار لازم پنیر پیتزا: ۴ قاشق غذاخوری ادویه: ۱ قاشق غذاخوری سبزی ایتالیایی (در صورت عدم دسترسی می‌توانید…
-
طرز تهیه شربت زنجبیل و لیمو
یکی انواع شربت ها می باشد که از ترکیب لیمو و زنجبیل تهیه می شود و برای روزهای گرم تابستانی بسیار مناسب است و همچنین به دلیل داشتن زنجبیل نیز مفید است، زنجبیل نوعی ادویه از ریشه گیاهان می باشد و عموما در آشپزی های خاورمیانه و آسیا بسیار پر کاربرد است. به گزارش فرتاک نیوز، اما زنجبیل به دلیل…
-
طرز تهیه ۵ مدل بستنی با موز بدون شکر و ثعلب
بستنی یکی از خوراکی‌های خوشمزه است که در تمام فصول سال مصرف می‌شود؛ ولی خوردن آن در فصل تابستان و زمانی که هوا گرم است، به دلیل طبع خنکی که دارد، بسیار دلچسب‌تر است. تهیه بستنی سنتی در ایران سابقه طولانی دارد و ایرانیان قدیم از مخلوط کردن برف و آب انگور چیزی شبیه به بستنی را تهیه می‌کردند. شاید…