آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه پنیر کاتیج خانگی (رژیمی و مناسب ورزشکاران)
پنیر کاتیج چیست؟ به گزارش زرین بانو، پنیر کاتیج (Cottage Cheese) نوعی پنیر نرم، تازه و بدون فرآیند کهنه سازی است که بافتی دانه دانه، مرطوب و طعمی ملایم دارد. این پنیر از شیر گاو تهیه می شود و به‌دلیل چربی پایین و پروتئین بالا، یکی از انتخاب های محبوب میان ورزشکاران و افرادی است که به دنبال رژیم غذایی…
-
طرز تهیه کوکو کاهو پفکی
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این کوکو باید کاهوی خرد شده را با سیر رنده شده، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه، تخم مرغ، جعفری خرد شده، زرشک و گردوی خرد شده ترکیب کنید. به گزارش اکالا، مواد کوکو را برای 10 دقیقه در یخچال بگذارید و بعد در روغن داغ سرخ کنید. می‌توانید این کوکو را با…
-
طرز تهیه روکر توت فرنگی با بیسکویت پتی بور و خامه
مواد لازم شیر 2 لیوان نشاسته ذرت 3 ق غذا خوری خامه صبحانه 100 گرم پنیر خامه ای 100 گرم ژلاتین 2 ق غذا خوری پودر قند 3 ق غذا خوری بیسکویت پتی بور 15 عدد گردو خرد شده 1/2 لیوان شکلات چیپسی به دلخواه 1/2 لیوان توت فرنگی خرد شده 1 لیوان طرز تهیه روکر توت فرنگی مرحله اول:…
-
طرز تهیه ماکارانی پیتزایی با طعم و مزه متفاوت
ماکارانی نوعی غذای مدرن و اروپایی است که چند دهه‌ای می‌شود جایگاهش را در میان سفره غذای ایرانی‌ها باز کرده است. ماکارانی درواقع همان پاستای ایتالیایی است که قدمت طولانی دارد و یکی از غذاهای مشهور و پرطرفدار مردم ایتالیا است. اما ماکارانی در ایران شیوه طبخ متفاوتی دارد، به طوری که اگر برای یک شخص ایتالیایی به سبک ایرانی‌ها…
-
طرز تهیه سوپ ازوگلین ترکیه
به گزارش زرین بانو، ازوگلین چورباسی به زبان ترکی Ezogelin Çorbası ، یکی از سوپ های معروف و پر طرفدار ترکی است که طرفداران زیادی هم داره. مواد لازم برای تهیه ازوگلین چورباسی دال عدس 1 پیمانه برنج یک سوم پیمانه بلغور یک سوم پیمانه آب به مقدار لازم نمک ،فلفل ،آویشن به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم…
-
طرز تهیه شیش کباب بره به سبک رستوران های استانبول
شیش کباب یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین غذاهای ترکیه است که می‌توان آن را در بیرون از خانه، در کنار دوستان یا خانواده، در فصل‌های گرم‌تر، آماده کرد. به گزارش چشمک، این دستور پخت شیش کباب بره با ماریناد خوش‌طعم، به‌ویژه برای تعطیلات و مهمانی‌های تابستانی، مناسب است. در ادامه با طرز تهیه شیش کباب بره به سبک همراه باشید.…
-
طرز تهیه بیج‌بیج نخود، یکی از غذاهای محلی شمال ایران
امروز قصد داریم یک غذای محلی و کمتر دیده شده از شمال ایران را به شما آموزش دهیم که کاملا متفاوت، سبک و مقوی است و خیلی فوری آماده می شود. به گزارش همشهری آنلاین، اگر به دنبال یک غذای خانگی، سالم و متفاوت هستید و علاقه زیادی به مصرف برنج ندارید یا در رژیم به سر می برید پیشنهاد…
-
مراحل تهیه شور گوجه گیلاسی خانگی
شور گوجه گیلاسی یک چاشنی خوشمزه و پرطرفدار در سفره های ایرانی است که به راحتی در خانه تهیه می شود. در این مقاله به بررسی کامل مراحل تهیه و نکات مهم آن پرداخته ایم. طرز تهیه شور گوجه گیلاسی در چند مرحله به گزارش دلگرم، شور گوجه گیلاسی یکی از خوشمزه ترین و متنوع ترین خوراکی ها در سفره…
-
طرز تهیه پاناکوتای زردآلو دسر خوشمزه و خوش رنگ
پاناکوتا نوعی پودینگ با پایه خامه‌ای است. اصالت این دسر به ایتالیا برمی‌گردد و جزو محبوب‌ترین و پرطرفدارترین دسرها در سراسر جهان است. پاناکوتا طعم‌های بسیار متنوعی دارد که با میوه‌های مختلفی آماده می‌شود. به گزارش ا کالا، در میان همه طعم‌ها پاناکوتای زردآلو یکی از خوشمزه‌ترین و جذاب‌ترین طعم‌های این دسر است که در این مقاله طرز تهیه آن…
-
طرز تهیه شیرینی گل محمدی
به گزارش مجله اکالا،شیرینی گل محمدی، که برخی آن را به عنوان شیرینی دانمارکی نیز می‌شناسند، یکی از شیرینی‌های محبوب و سنتی است که به خاطر طعم دلپذیر و بافت نرم و خوشمزه‌اش محبوبیت زیادی دارد.. مواد لازم برای خمیر شیرینی گل محمدی مواد لازم مقدار مورد نیاز آرد سفید 2/5 پیمانه تخم مرغ کامل 1 عدد سفیده تخم…