آشپزی
معرفی دستور پخت انواع غذاهای سنتی و مدرن آشپزی، تاریخچه خوراک های اصیل ترکی، رستوران های برتر، فرهنگ غذایی مناطق مختلف، ترکیب های خلاقانه و نکات کاربردی برای تهیه غذاهای خوشمزه و اصیل.
-
طرز تهیه شیرینی بمب ازمیر
این شیرینی خوشمزه با نام اصیل ایزمیر بومباسی در ترکیه شناخته شده است و از شیرینی های معروف و خوشمزه ترکیه می باشد به گزارش مچ مگ، از این شیرینی به عنوان دسر هم استفاده می شود و برای شکلات دوست ها یک گزینه عالی است. مواد لازم برای بمب ازمیر آب گرم ۱ فنجان روغن نصف فنجان شکر…
-
طرز تهیه پنکیک سبزیجات ساده و خوشمزه
پنکیک سبزیجات یک پیش غذای کامل و مقوی است. آماده‌سازی این پنکیک حدود نیم ساعت زمان لازم دارد. کافی است سبزیجات مورد علاقه‌تان را خرد کنید، با مایه پنکیک مخلوط کنید و پنکیک سبزیجات مورد علاقه‌تان را درست کنید. به گزارش کتاب کاله، سبزیجات انتخابی ما کدو سبز، هویج، سیر و کمی پیازچه است اما همانطور که گفتیم انتخاب سبزیجات…
-
طرز تهیه کته اسفناج با گوشت
کته اسفناج با گوشت یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. این غذای خوشمزه در گذشته با کوکو سبزی تهیه می شده است ولی امروز این غذای خوشمزه را با گوشت تکه ای مانند چلوگوشت و گوشت مرغ درست می کنند. به گزارش فرتاک نیوز، در این دستور این غذای…
-
چگونه با لوبیا قرمز 3 غذای خوشمزه تهیه کنیم؟
در ادامه به طرز تهیه سه غذای خوشمزه با لوبیا قرمز می پردازیم که هم آسان هستند و هم ارزش غذایی بالایی دارند. 1. خوراک لوبیا قرمز مواد لازم: ۲ فنجان لوبیا قرمز پخته ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز بزرگ خرد شده ۲ حبه سیر خرد شده ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خرد شده ۲ قاشق…
-
طرز تهیه روغن دنبه بدون بو
روغن دنبه یکی از انواع روغن های سنتی و بسیار مقوی ایرانی است که در تهیه انواع غذاها می توانیم از آن استفاده کنیم. در گذشته این روغن با نام روغن خوب شناخته می شد و افرادی که دارای شغل های سخت و طاقت فرسا بودند از این روغن برای تقویت بدن خود استفاده می کردند. به گزارش فرتاک نیوز،…
-
طرز تهیه سالاد بادمجان آذربایجانی
سالادها همیشه محبوب‌اند! از پیش غذا گرفته تا مزه کنار غذا همیشه پای سالاد در میان است. اصلا وقتی روی میز یا سفره سالاد نباشد، انگار سفره یک چیز اساسی کم دارد. سالادها انقدر متنوع و هیجان انگیز و رنگارنگ هستند که تمامی ندارند. مثلا در رستوران‌ها معمولا یک میز مخصوص فقط به سالاد اختصاص دارد که هرکدامشان انگار دارند…
-
طرز تهیه گوزلمه ارومیه
گوزلمه در زبان ترکی به معنای “منتظر نشو” است. که نشان از سریع آماده شدن آن دارد. اگر شما هم علاقمندید گوزلمه ارومیه ای ها رو امتحان کنید. مواد لازم برای تهیه گوزلمه تخم مرغ 2 عدد روغن حیوانی یا کره 1 قاشق غذاخوری ماست پر چرب 1 فنجان نعناع خشک 1 قاشق چای خوری سیر 1-2 حبه نمک به…
-
طرز تهیه آش شوربای زیره کرمان
طرز تهیه آش زیره کرمان با استفاده از گوشت گوسفندی در ترکیب با برنج و پیاز داغ همراه با ادویه‌هایی مانند زیره سبز و سیاه قابل انجام است. شما می‌توانید این آش سنتی کرمان را با کشک میل کنید. به گزارش همشهری آنلاین، آش زیره کرمان که به آن «آش شوربای زیره» هم می‌گویند، یکی از خوشمزه‌ترین انواع آش سنتی…
-
طعمی متفاوت و تازه با تیرامیسو زردآلو
تیرامیسو دسر بسیار محبوب و پرطرفداری است که اصالت آن به ایتالیا برمی‌گردد. شما می‌توانید این دسر جذاب را با انواع میوه‌های فصلی و به روش‌های مختلف آماده کنید. مواد لازم مقدار مورد نیاز مواد لازم مقدار مورد نیاز زردآلو 400-500 گرم شکر 150 گرم وانیل 1/2 قاشق چای‌خوری آب 1/2 پیمانه لیدی فینگر 1 بسته خامه صبحانه 250 گرم…
-
طرز تهیه ته چین برگ مو
نگاهی سریع به طرز تهیه برای درست کردن این ته چین ابتدا باید برگ موها را برای چند ساعت در آب نمک بخیسانید و بعد برای چند دقیقه کوتاه بجوشانید. پیاز را با گوشت و ادویه، زرشک، کشمش، آلوچه خرد شده، شکر، لپه پخته شده و سبزی خرد شده تفت دهید. به گزارش اکالا، ماست چکیده، زرده تخم مرغ، زعفران،…