طرز تهیه کوفته مرغ

موادلازم:

پیاز: 2عدد

فلفل دلمه ای:1عدد

گشنیز تازه:1قاشق

سیر:2حبه

رب گوجه:1قاشق

آبلیمو:2قاشق

نمک و فلفل و پودر زنجبیل:به میزان لازم

جعفری خشک: مقداری

پودرسوخاری:2قاشق

سینه مرغ:2کیلو

تخم مرغ:1عدد

طرز تهیه کوفته مرغ:

ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید.

داخل ظرف مناسب بریزید.

سپس گشنیز را ساطوری کنید اضافه کنید.

جعفری خشک را را اضافه کنید.

سیر را رنده کنید اضافه کنید.

پیاز را پوست بگیرید و رنده کنید.آب آن را جدا کنید و اضافه کنید.

ادویه ها را داخل ظرف بریزید.

آبلیمو را اضافه کنید.

فلفل دلمه ای را نگینی ریز کنید.

پودرسوخاری و تخم مرغ را اضافه کنید.

مواد را خوب ترکیب کنید.

2ساعت بگذارید تا طعم ها به خورد هم برود.

سپس با دست به آن ها شکل دهید و داخل روغن سرخ کنید.

میتوانید به دلخواه رب گوجه و را با کمی ادویه تفت دهید و کوفته ها را داخل سس با مقداری آب بگذارید تا بپزد.

میتوانید به دلخواه از پیاز و زرشک برای تزیین این غذا استفاده کنید.